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食材明細主料魚膠(3個)番薯(1個)輔料紅棗(5粒)冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魚膠番薯甜品的做法步驟1、魚膠先放鍋裏蒸軟,然後,拿出來放裝有冷水的容器裏,放進冰箱冷藏格,泡發一晚2、泡發好後的魚膠,把表面的魚油、...
食材明細主料皁角米(適量)桃膠(適量)紅薯(一個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)皁角米桃膠紅薯甜湯的做法步驟1、皁角米和桃膠用水泡12小時以上2、其間幾次換水,仔細清理雜質,泡好後的桃膠是原來的15倍3、放人...
椰汁桃膠銀耳糖水、桃膠牛奶西米露、木瓜桃膠牛奶、桃膠雪梨羹、櫻桃桃膠銀耳、桃膠水果撈以及芒果桃膠冰棍等。桃膠是桃樹樹皮裂開後分泌出的一種膠質,可以食用。桃膠的形狀爲透明膠質,有桃花淚的美稱,也被叫做平民燕窩...
“★滿媽廚房★本來想炸紅薯餅的,後來想想太油了,換個清淡一些的。正好家裏有自己做的酸奶,一個小甜品分分鐘搞定了。滿寶回來,第一句話“冰激凌!”然後吃了一口“怎麼不涼啊?”一邊納悶着,一邊一口口的吃着。滿媽提示:要用粘...
食材明細主料魚膠(4-5個)輔料紅棗(少許)調料雞腿(1個)薑片(2-3片)花膠(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花膠魚膠的做法步驟1、魚膠用清水加入料酒煮30分鐘-40分鐘。2、撈出洗淨剪小一點,然後放入高壓鍋加入適量水...
食材明細主料紅薯(2個)酸奶(1盒)熟花生(4粒)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯甜品的做法步驟1、買了很多紅薯,決定蒸熟來吃2、洗好,去掉不好的部分3、放蒸鍋裏蒸20分鐘4、取2個蒸好的紅薯,去皮5、放在保鮮袋裏,揉成泥6、整...
“桃膠!這樣吃,越吃越漂亮”食材明細主料紫薯(1個)桃膠(10g)皁角米(10g)輔料冰糖(適量)原味(口味)未知(難度)紫薯桃膠粥的做法步驟1、桃膠泡發12小時左右。2、皁角米泡發12小時左右。3、下鍋煮30分鐘。4、加入適量冰糖。5、加入紫薯...
“魚膠與燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一,四大極品“鮑參翅肚”中的“肚”即爲魚膠。魚膠的主要成份爲進階膠原蛋白和粘多糖物質、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素,其蛋白含量高達84.2%,脂肪僅爲0.2%。魚膠中含...
“今天是冬至,早晨要吃什麼呢?阿拉寧波人當然還是最爲傳統的美食那就是【甜酒釀番薯年糕】嘍~~~番薯是代表來年翻身的意思,年糕當然是代表年年高啦,甜酒釀則代表甜甜蜜蜜,但可放也可不放。”食材明細主料番薯(560克)年糕片(23...
“【芝士焗番薯】甜甜蜜蜜,香糯柔軟味道還不錯喲”食材明細主料紫薯(5個)芝士(一包)輔料白糖(一勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士焗番薯的做法步驟1、把紫薯洗乾淨切一小節一小節備用2、把準備好的紫薯放在蒸鍋上,...
“經常煲湯的人,肯定會問番薯甜湯明明適合冬季喝,你怎麼在夏季煲來喝了?相同的事物,只要稍作改變,結果也會不同即便是炎熱的夏季,太過貪涼也會患上感冒,有別於熱感冒;因爲熬夜,吃夜宵,導致脾胃疲勞,便祕;因爲溫度高,導致食慾不振…...
食材明細主料草魚片(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)番茄沙司(適量)醋(適量)白糖(適量)花生油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄魚片的做法步驟1、草魚片加蔥薑絲,鹽,胡椒。2、抓勻,醃漬...
食材明細主料番薯(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒番薯的做法步驟1、切條備用(注意不用切太細)2、放多一點油煎炸一會,在放適量的水煮熟。3、煮至水沒就放點鹽,把番薯炒幹身一點。起盤食用。番薯...
“這個配搭看起來有點奇怪,不過吃起來,卻令人有股不可思議的好滋味,喜歡喝啤酒的朋友,試試看,它的確是佐灑的最佳小菜。”食材明細主料番薯幹(-飯碗)小魚乾(炸脆小魚幹半飯碗)輔料泰式辣醬(四湯匙滿)白醋(一茶匙)醬青(-湯匙)糖(半茶匙)鹽...
“美容養顏~桃膠甜湯。”食材明細主料桃膠(適量)銀耳(適量)蓮子(適量)紅棗(幾顆)枸杞(適量)輔料老冰糖(適量)清水(適量)甜香(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桃膠甜湯的做法步驟1、將桃膠,銀耳,蓮子,紅棗涼水泡40分鐘左右,主要將食材發軟,洗...
“愛家人,愛生活,辛勞的女人們更要愛自己,抽出時間來爲自己煲碗湯羹,美美地吃上一頓,好好地犒勞自己,這樣才能更好地去愛別人。”食材明細主料紅棗(3顆)桃膠(10克)黑糖(2塊)番薯(110克)百合(2克)輔料清水(300克)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗...
紅豆牛奶燉花膠、杏露花膠湯、銀耳枸杞花膠湯等。花膠即爲魚肚,富含膠質,爲魚的魚鰾的乾製品。花膠富含進階膠原蛋白、維生素、微量元素等,脂肪含量極低,營養價值極高,古時經常出現在宮廷宴席上,被譽爲“海洋人蔘”。挑選時...
“一款很簡單的糖水,下班回家就可以先喝上一碗暖暖身”食材明細主料紅薯(適量)輔料桃膠(適量)冰糖(適量)紅棗(適量)枸杞子(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯桃膠湯的做法步驟1、桃膠提前泡發洗淨,紅薯切塊。2、加入適量...
食材明細主料綠豆(適量)西米(適量)輔料紅薯(適量)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆西米番薯甜湯的做法步驟1、適量綠豆備用。2、適量西米備用。3、綠豆用清水淘洗乾淨。4、紅薯洗淨去皮切塊放入綠豆中。5、加入西米。6...
食材明細主料新西蘭花膠(30克)輔料番薯(300克)百合(30克)枸杞(5克)冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新西蘭花膠番薯百合甜湯的做法步驟1、百合提前3小時浸泡備用;2、新西蘭花膠提前泡發好切塊備用;3、番薯洗淨,去皮切塊...
“中醫說夏天湯品宜輕清淡甜;夏日暑熱,人體各種能力發揮的多,適當的甜湯對人體很有必要。同時夏天氣溫高,人的汗揮發多容易便祕,用番薯也是個很好的方法。廣東人非常喜歡用番薯做糖水,而番薯是廣東人的叫法,其它地方有很多叫...
“番薯本身是含有糖分的,所以有人說吃番薯會發胖,其實不然,如果以番薯或芋頭、山藥、土豆等代替主食攝入,不僅不會發胖,還有助於腸胃蠕動,讓身體的運轉更加輕鬆呢!這和有人說吃西餐或者吃西點容易發胖的道理是一樣的,西點絕對...
“冰箱裏的南極冰魚柳還剩一條了,今天拿來做了番茄魚,味道好極了!”食材明細主料南極直達冰魚柳(一條)番茄(兩個)番茄醬(適量)食用油(適量)鹽(適量)輔料料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸酸甜甜的番茄魚的做法步驟1、冰...
來了廣州以後,愛上了各種各樣的糖水,廣州的糖水都是很健康天然的食材,冰一下吃起來清涼爽口,也很健康,很多五穀雜糧加進去,這次做的這道番薯雪耳糖水就很典型,在外面吃過以後念念不忘,所以在家複製了出來,番薯雪耳都非常健康,不...
“洗魚膠時只要把裏面的那層帶血絲的膜撕掉,把油搞掉就好,手要輕就可以保留得很完整。”食材明細主料鮮魚膠(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)魚膠的做法步驟1、在清水中洗掉表面的油和取出裏面的膜,手要輕。2、攤直...
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