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食材明細主料蒜薹（100克）牛柳（120克）輔料生抽（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）糖（少許）嫩肉粉（少許）油（少許）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒牛柳的做法步驟1、蒜薹洗淨切段，胡蘿蔔切條備用2、牛肉切粗條放胡椒粉，鹽，糖，生抽，嫩肉粉，油拌...
“雖然已經臨近中秋但還是豔陽高照的，氣溫悶悶熱讓人心情好不美麗，一道家常小炒把不愉快的都通通吃下去。特別是中秋後的晝夜時差即將有很大變化肝適合脾胃不好天黑看不清楚稍微遠點的前方人羣有益”食材明細主料蒜薹（50...
食材明細主料熟牛肚（140克）蒜薹（165克）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肚炒蒜薹的做法步驟1、食材：熟牛肚、蒜薹（已清洗切段）。2、將熟牛肚放在案板上切開。3、將蒜薹下入沸水中焯開1——2分...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛裏脊肉：150紅椒：半個蒜薹：1把輔料醋：幾滴料酒：幾滴具體步驟1.牛裏脊切成細條，加幾滴醋，生抽，幾點料酒，黑胡椒粉，澱粉，油，用手不停的抓勻，使料被肉充分的吸收，醃製...
“嫩滑的牛柳配鮮嫩的蒜薹很搭哦。”食材明細主料牛肉（約100克）蒜薹（約200克）輔料胡蘿蔔（少許）蒜頭（少許）姜（少許）醃料生抽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）黑胡椒粒（少許(現磨)）生粉（少許）調料油（少許）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）黑...
食材明細主料牛肉（適量）大蒜（幾個）辣椒（幾個）蒜薹（300克）輔料玉米澱粉（一大勺）調料玉米油（10毫升）鹽（1.5克）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗乾淨切成小段備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜...
食材明細主料豬肉（100克）蒜薹（250克）輔料色拉油（適量）姜（2片）蒜（2顆）水澱粉（適量）調料食鹽（1/2茶匙）醬油（1茶匙）味精（1/2茶匙）料酒（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒肉的做法步驟1、肉切片或條，加蔥薑絲和蒜片、料酒、醬油、...
“家裏還有好多好多香腸和臘肉，得好好消耗了”食材明細主料香腸（一截）蒜薹（適量）輔料蔥（適量）配料雞精（適量）生抽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸炒蒜薹的做法步驟1、先把香腸和臘肉浸泡數小時以免過鹹，如...
食材明細主料蒜薹（400克）輔料大豆油（30克）豬瘦肉（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）料酒（10克）幹澱粉（5克）生抽（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒肉的做法步驟1、將蒜薹摘洗乾淨，切成段，裝入盤中待用。2、將豬瘦肉清洗乾淨，...
食材明細主料炸雞柳（適量）蒜薹（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）油（適量）蒜（適量）姜（適量）醬油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒雞柳的做法步驟1、炸雞柳半碗。2、蒜薹洗淨，切成寸段。3、過熱水淖一下。4、鍋裏放油，放入...
“這款牛腩適合炒，肉質特別嫩。配上蒜薹、尖椒，很下飯。”食材明細主料牛腩（250g）蒜薹（100g）紅尖椒（1個）輔料蒜（適量）姜（適量）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒牛腩的做法步驟1、所需食材。2、牛腩切塊...
在家常小炒裏面，有各種各樣的肉絲，但是這些肉絲可以和其他的東西一起炒來吃，不同的配菜炒出來的菜味道就不一樣，人們常常喜歡在家炒蒜薹炒肉來吃，這幾乎在每一家的餐桌上都可以見到，小孩即使沒有做菜，她們每次點菜時都只知道...
“超下飯的一道菜，當然喝粥也是絕配。”食材明細主料牛肉（150g）香乾（3塊）蒜薹（1把）輔料紅椒（半個）蔥（少許）姜（3片）蒜（3搬）水澱粉（2勺）豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）鹽（少許）調料料酒（1勺）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉末炒...
“家常小炒，鹹香入味，非常的下飯哦～”食材明細主料蒜薹（適量）牛柳（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛柳炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切成小段備用。2、牛柳提前解凍備好。3、這是醃好的...
“今午餐來一款：蒜薹炒牛柳，鮮美可口，牛柳滑嫩，美美的下飯菜！”食材明細主料蒜薹（適量）牛肉（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）剁椒（適量）生抽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜薹炒牛柳的做法步驟1...
食材明細主料牛肉（300克）蒜薹（適量）小米椒（適量）澱粉（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒牛肉的做法步驟1、準備好食材。2、牛肉逆着紋路切薄片，蒜薹、米椒、姜切...
“雞蛋含有豐富蛋白質，蒜頭清脆可口。”食材明細主料蒜薹（1把）輔料雞蛋（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒蛋的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、切好備用。3、雞蛋打散。4、煎好。5、加入蒜頭炒熟，加調味料即可。6、成品...
食材明細主料雞蛋（2個,）蒜薹（200克）油（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒雞蛋的做法步驟1、蒜薹洗淨切段,雞蛋加少許鹽攪拌均勻2、鍋裏放油,油熱倒入蛋液,炒熟後盛出3、放點油,下蒜薹翻炒4、斷生後加...
食材明細主料蒜薹（1把）豬裏脊（半塊）輔料辣椒醬（半勺）油（1大勺）配料鹽（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豬裏脊的做法步驟1、蒜薹洗淨切成段。豬裏脊洗淨切絲，加澱粉、老抽醃製10分鐘。2、鍋裏油8分熱，加醃製好的豬裏...
“蒜薹是人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。蒜薹可以搭配各種肉食，令肉類增香。和牛肉搭配也很不錯哦。”食材明細...
“很經典的一款家常菜，而且是百吃不厭，蒜薹和臘肉炒那是超級下飯，不知不覺一碗米飯見底了。臘肉是過年前自己醃的醬油臘肉，比外面賣的臘肉好吃多了，肥瘦自己選擇，每年多醃些，放在冰箱冷凍室裏，可以吃到來年的冬天。”食材明細...
“蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。”食材明細主料蒜薹（適量）豬肉（適量）輔料小米辣（適量）配料料酒（適量）生粉（適量）白糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“現在4月份中旬蒜薹剛下來特別好吃，特別嫩，而且有點甜。”食材明細主料蒜薹（1斤（蒜臺））玉米腸（2根）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（一點點）十三香（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹我這裏5塊...
食材明細主料蒜薹（110克）牛蛙（300克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒牛蛙的做法步驟1、食材：蒜薹（已清洗切段）、牛蛙（已洗淨剁成塊）、薑片2、將切好的蒜薹下入清水鍋中焯開...
“醃菜是不僅雲南的一大特色菜，醃蘿蔔、醃藠頭……在四川地區也是醃菜也是十分流行的。我家就喜歡醃製各種各樣的小菜，醃蒜薹就是其中的一種，過程簡單，操作便捷，只要把蒜薹表層水分曬乾了，這個菜就百分百成功了！醃好的蒜薹用...
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