自己做的香菇豬肉餛飩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.幹香菇泡發，洗淨。

2.麪粉和水揉成麪糰，醒上20分鐘。

3.豬肉剁成肉糜。

4.香菇剁碎後和肉放入大碗中。

5.放入鹽，胡椒粉，老抽攪拌均勻，加入少量的水攪拌，以免餡料太乾。

6.麪皮擀成薄皮，放入豬肉香菇餡料。

7.包成餛飩。

8.鍋中放入油，少開水後放入餛飩。

9.再次讓水燒開，餛飩浮出水面，在煮上3分鐘即可。

烹飪技巧

麪皮和的軟些，皮容易擀得薄。