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“這兩天特別想喝甜湯，昨天煮了一次綠豆湯還覺得不過癮，今天又突發奇想煮了一大鍋綠豆馬蹄露。”食材明細主料綠豆（100g）馬蹄（250g）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）綠豆馬蹄露的做法步驟1、綠豆洗淨加入清水...
“初七就得步入正規，年後的第一天上班啦，今天（初四）開始不光是作息時間上慢慢調整，還得在飲食上安排一些清火、解毒，清腸的食物。今天分享一款具有很好的降火、消食功效的食譜——綠豆馬蹄（蒂薺）露。馬蹄（蒂薺）在冬季上市，荸薺性...
“馬蹄糕是廣東特色小吃，荸薺在粵語裏稱爲“馬蹄”，馬蹄粉含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質，有清熱去溼解毒的功效，馬蹄糕以糖水拌合荸薺粉蒸制而成，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。這幾天做馬...
食材明細主料綠豆（適量）馬蹄（8個）輔料冰糖（適量）調料清水（適量）甜味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）綠豆煲馬蹄糖水的做法步驟1、綠豆清洗乾淨備用。2、馬蹄洗淨去皮。3、將馬蹄切細備用。4、養生壺放入馬蹄丁。5、放入綠豆。6...
“今天我教大家做一款比較簡單的紅豆糕。”食材明細主料紅豆（100克）輔料馬蹄粉（100克）調料白糖（100克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆馬蹄糕的做法步驟1、準備好100g的紅豆，提前泡一個晚上。加水放入電壓力鍋裏煮爛，先...
食材明細主料去皮綠豆（適量）馬蹄（適量）輔料澱粉水（適量）調料白砂糖（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）馬蹄綠豆爽的做法步驟1、馬路去皮洗淨備用。2、去皮綠豆洗淨備用。3、馬蹄切小丁剁碎備用。4、洗淨的綠豆倒入鍋中。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.綠豆提前一晚泡上.2.馬蹄粉125克加325克的水調勻.3.鍋裏放325克的水和188克的片糖去煮到糖溶.加入一半的粉漿快速拌勻煮成糊狀關火.4....
“爽滑，甜蜜，是情人節的回味。”食材明細主料馬蹄粉（500克）輔料水（300克）黑豆（50克）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑豆馬蹄糕的做法步驟1、馬蹄粉開漿。2、煮糖水，衝進粉漿裏，就可以了。3、放進黑豆蒸二十分鐘，最後開吃。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料去皮綠豆：150馬蹄：6個輔料橙皮：1片片糖：適量具體步驟1.主材備好。2.去皮綠豆、橙皮洗淨，馬蹄去皮切成粒待用。3.把去皮綠豆倒入電飯鍋里加入適量的清水，按...
“糖水是廣東的一種小吃的總稱，廣東人一年四季皆喜飲糖水，尤以夏季爲甚。在廣東的大街小巷，甜品店滿目皆是，足見人們對甜食的偏愛。不過，如果你只從字面上理解，糖水不過就是白開水加白糖的話，那就錯了。糖水不僅具有清潤消暑...
“青豆太嫩了炒一下就往鍋外蹦。”食材明細主料青豆（200g）馬蹄（4個）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青豆炒馬蹄的做法步驟1、剝好的23一斤，沒剝的9元。老老實實買回來自己剝。2、馬蹄去皮切小塊。3、...
食材明細主料綠豆（適量）輔料西米（適量）調料冰糖（適量）原味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）綠豆西米露的做法步驟1、綠豆清洗備用。2、將綠豆倒入電飯煲內膽。3、加入適量西米。4、倒入開水和加入冰糖。5、電飯煲煲45分鐘，綠豆...
“廣東人過年前喜在竈邊放上一支有葉子的甘蔗等物，意爲“謝竈”，不知具體是啥意,可能是謝謝竈君老爺吧......等這個年過的差不多了，就會把這支甘蔗配上其他材料，如紅蘿蔔、馬蹄、香菜等等的材料，煲上一鍋“蔗水”，特別是要...
“廣州的西關有個地方叫泮塘，它是廣州荔灣區的水鄉，那裏風景秀麗，並種植着歷史悠久的廣州土特產——“泮塘五秀”（馬蹄、菱角、茨菰、蓮藕、茭筍）。其中以泮塘馬蹄最爲出名，磨成粉後又香又滑，特令人心動。馬蹄就是荸薺，它磷的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料馬蹄粉：125綠豆：適量輔料水：325片糖：188油：適量具體步驟1.綠豆提前一晚泡上.2.馬蹄粉125克加325克的水調勻.3.鍋裏放325克的水和188克的片糖去煮到糖溶.加...
好吃不膩又解暑的綠豆馬蹄糕，這個夏天一定不能錯過，我想看到圖片的人就應該已經蠢蠢欲動了吧！個人認爲在夏天喝一碗冰涼涼的綠豆湯是讓人神清氣爽的，綠豆湯覺得太沒意思的話，那你可以嘗試一下綠豆糕，一樣的材料，不同的味道。...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘甘蔗馬蹄露，這是一道由甘蔗和馬蹄還有紅蘿蔔爲主要原材料製作而成的湯品，味道香甜，清新，還有絲絲柔滑，非常有利於潤嗓子，清腸道，而且除了口感很不錯之外，對身...
“好像很久都沒有喝豆漿了。馬蹄與雪梨應該也可以跟黃豆一起來一道水果豆漿吧？沒有豆漿機，不想動用豆腐機。那就把黃豆雪梨馬蹄一起煮熟來打漿。懶人模式，煮飯的時候直接把它們放進電飯煲一起蒸。黃豆事先泡過，更容易蒸透...
“糖水是廣東地區漢族甜品小吃的總稱，屬於粵菜系。種類十分多樣，基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑。馬蹄，具有清熱生津，涼血解毒的作用。加入糖水中，脆脆的口感，相信很多人都喜歡。”食材明細主料綠豆（200g）馬...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料馬蹄粉：300輔料清水：適量黃糖：1.5片綠豆：適量具體步驟1.先把綠豆加入適量清水與黃糖把綠豆煲爛，煲到完全爛爲止。2.完成以後，備用。3.所使用的是這種馬...
“春天來了。真好。連逛菜市場都是充滿驚喜的。蠶豆和馬蹄，是剛上市的，試着搭配着炒了一下，沒想到，味道真心好。有詩云：“亂花漸欲迷人眼，蠶豆才能沒馬蹄”O(∩_∩)O~喜歡細細的挑選，細細的採擇，細細的切磋，這時若有playinglov...
食材明細主料荷蘭豆（適量）馬蹄（4顆）輔料蒜蓉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒馬蹄的做法步驟1、材料如下。2、馬蹄切片。3、蒜蓉爆香。4、放入荷蘭豆。5、加入馬蹄。6、大火翻炒均勻調味即可。...
食材明細A糯米粉（200g）粟粉（50g）白砂糖（50g）水（260ml）橄欖油（70g）B紅豆沙（150g）C椰蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙馬蹄糕的做法步驟1、取一平底容器→放入材料A.2、攪拌均勻.3、冷水入鍋→水滾後大火蒸制30分鐘→取...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆仁：100馬蹄：300輔料冰糖：適量具體步驟1.備好所用材料。2.湯鍋加水煮開。3.馬蹄去皮，微拍碎。4.將拍好的馬蹄下鍋煮制。5.煮至湯底開，會有泡沫起，用勺子...
“馬蹄性味甘寒，功效清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒，其水分充足，清甜無渣，爽脆可口，打成豆漿，應該比玉米豆漿還要好喝。於是，我創新了這道清香可口的馬蹄豆漿。”食材明細主料黃豆（50g）馬蹄（4個）輔料糖（適量）甜味（口味）煮（工...
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