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食材明細主料鹹米魚（2塊）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鹹米魚的做法步驟1、食材：鹹米魚（已清洗）、薑片、料酒。2、在鹹米魚裏擱入薑片，加適量的料酒。3、接着，放入炒鍋裏。4、蓋上蓋，開蓋蒸1...
食材明細主料花生米（1000克）油（2000克）輔料白糖（6克）食用鹽（3克）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹甜花生米的做法步驟1、把油倒入炒鍋中油溫150～200度2、倒入花生米，炸熟撈出3、放入臉盆中，在吧事先準備的鹽和白糖放不去攪拌4...
“簡單味美！”食材明細主料玉米（1根）鹹蛋黃（2個）輔料花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃玉米的做法步驟1、準備好食材2、玉米粒掰下備用3、蛋黃搗碎4、熱鍋倒油5、倒入玉米粒炒熟盛出備用6、鍋中留油，倒入鹹...
“花生有很多做法，可以煮着吃，滷着吃，烤着吃，熬粥吃、、、但是所有的都算起來，還是炒着吃最香，我們東北的男人們一喝灑可以沒有菜，但是不能沒有下酒的花生米，那酥酥香香的味道，一口一口根本停不下來啊。”食材明細主料花生（一盤...
“這款花生米操作非常非常的簡單，備料2種，再看好火候就大功告成啦，哈哈，吃起來皮是鹹的，裏面是脆脆的，重點是不上火，不上火，擂茶必備👍。擂茶是什麼？就是茶水+炒米+花生米+熟芝麻混着一起喝，然後一羣人圍着邊喝邊聊天，不知不覺喝...
食材明細主料萵筍（適量）輔料香油（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）辣椒（適量）蒜米（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜米鹹萵筍的做法步驟1、萵筍去皮，清洗晾乾。2、放進鹹水罈子裏浸泡一天。3、第二天取出泡好的萵筍。4、醃好的...
“每年的這個時候，菜場裏白米蝦大量上市了，和大部分的蝦不同，白米蝦的蝦殼比較軟，可以連着殼一起吃，除了油爆以外，加點鹹菜炒炒也是很不錯的小菜。”食材明細主料白米蝦（250克）雪裏紅鹹菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）油（少許）生抽（1大勺...
“外皮酥脆香糯配上鹹香的餡料，吃起來不會覺得膩，普通甜味的糯米餅一般吃一兩個就覺得太膩吃不下了，但餡料包鹹味的至少可以吃5個，好吃！！！”食材明細主料豬肉（200克）豆乾（200克）鹹菜（適量）蔥（適量）蝦皮（適量）糯米粉（500克）輔料生抽（適量）料...
“這樣煮出來米飯鹹香撲鼻口感香糯、柔軟,米粒顆粒均勻、飽滿、膠質濃厚、色澤晶瑩透亮.加入玉米粒青豆胡蘿蔔又有了蔬菜的營養，葷素搭配是我最喜歡吃的糯米飯了，而且這個對不想做飯的時候又想吃肉和菜的朋友非常方便（糯...
“首先要介紹一下這個菜裏面的一個主菜的做法，就是鹹雞了，其實做法很簡單，首先去毛，洗乾淨的母雞（我覺得母雞做起來好吃，你也可以用其它雞）一隻，放進鍋裏，水滿過雞，燒一個小時（如果雞很嫩的話，時間適當減少），撈起，放涼，然後用鹽和沙姜...
“這樣炒出來的花生若做花生醬，其紅衣非常容易去除；用鹽做鋪底中火炒都不會焦；而且便宜簡單；吃起來鹹味不是很重。”食材明細主料花生米（適量）輔料鹽（半包）配料味精（少許）五香粉（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹味花生米...
食材明細主料鹹肉（1塊）豌豆（1/2杯）冬筍（半個）糯米（1杯）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹肉糯米飯的做法步驟1、鹹肉切片在水裏稍微泡一會兒。2、糯米提前一個晚上泡上。3、將泡好的鹹肉切丁。4、將冬筍剝皮，切丁。5、準備好...
“老家每年七月初七都在有做米餅吃的習慣。這幾年上班帶娃，每天處在奔波之中，已經很久沒吃米餅了。這段時間突然想吃鹹菜米餅（媽媽的味道😁），想念那種米餅粘牙的感覺。正好包鹹菜包子留下一些餡料，就決定再做些米餅滿足下自...
食材明細主料小米（165克）蝦仁（140克）熟鹹鴨蛋（3只）輔料香蔥（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹香小米粥的做法步驟1、食材：小米（已淘洗）、蝦仁（已清洗）、熟鹹鴨蛋、香蔥。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌...
“立秋一過，小北風一吹，天涼了我也感冒了。還沒等我補好膘，感冒就先到了。天氣漸漸地涼了，也到了喝粥的季節了。一碗溫熱的粥，香香糯糯的，喝了暖心暖胃。今天的粥是用大米，瘦豬肉、松花蛋，精鹽熬製的。豬肉提前用鹽和料酒醃漬...
“今天剛學的，好吃簡單很好吃。”食材明細主料糯米飯（10勺）輔料鹹鴨蛋（5）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米鹹鴨蛋的做法步驟1、先拿溫水泡糯米，泡到糯米微微變大。2、泡完糯米，控水放入東湖醬油，胡蘿蔔切丁，廣味腸。拌好！3...
“家裏人都愛吃大米飯，剛出鍋的米飯也確實是噴香飽滿！主食只能有一種吃法嘛？no!主食變零食！鹹鍋巴～米飯也可以變得有滋有味！”食材明細主料米飯（適量）輔料蜂蜜（適量）海苔（適量）芝麻（適量）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹鍋巴米...
食材明細主料鹹菜（130克）輔料花生米（130克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹菜花生米的做法步驟1、食材：鹹菜（已清洗）、花生米。2、將鹹菜放在案板上切成段，待用。3、接着，將花生米下入高壓鍋裏。4、加適...
“鹹米飯，樣兒不咋地，可是那個鹹香呀，每次都喝的意猶未盡😍😋”食材明細主料新小米（3把半）花生（一把）上海青芯（適量）西紅柿（半個）輔料鹽（適量）雞精（適量）八角（2個）玉米油（適量）蔥（適量）乾紅辣椒段（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時...
“每次做菜粥，我都會多做一點免得不夠吃的。入口香醇的米味喝蔬菜的清香，不鹹不淡剛剛好吃。煮粥是大火，還是小火煮有很多人一直在探討着，不比糾結哈，我用電鍋先開大火煮開鍋，然後用中火煲10分鐘，煮的粥軟爛香潤好吃。其實什...
食材明細主料花生米（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹味花生米的做法步驟1、花生米適量2、涼水加鹽化開，放入花生米浸泡5小時以上3、浸泡了一晚上的花生米4、用廚房紙巾擦乾水分擺放到烤盤裏5、烤箱提...
“小炒海米鹹菜，佐粥佳品。”食材明細主料鹹菜（150g）輔料海米（30g）調料白糖（2g）胡椒粉（2g）蔥花（少許）小米椒（4個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒海米的做法步驟1、取適量海米沖洗乾淨。2、倒入半碗開水將海米泡軟。3、取...
“之前開了一袋糯米粉，沒有用完，怕放太久了壞掉，就尋思煎餅吃，本來想煎南瓜餅可是沒有買南瓜，家裏有昨天剩下的肉末小筍鹹菜，不如包個鹹口味的。這個餅剛煎好時是焦脆的，帶點鹹辣味，很好吃的，就是很上火啊。。。整體做法和南瓜...
“年三十晚，很多人都會看着春晚，或者上微信聊天送祝福，守歲到凌晨時分。這時候吃點花生當零食也是很不錯的選擇，寓意着長生不老呢。自己在家用烤箱就可以做鹹香花生米，方便，而且香脆可口，好吃到停不了口。”食材明細主料花生...
食材明細主料糯米（700g）鹹蛋（30個）輔料臘腸（適量）玉米（適量）青豆（適量）蝦米（適量）鹽（少量）醬油（少量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米鹹蛋的做法步驟1、準備材料。2、糯米提前一個晚上泡好。3、把鹹鴨蛋洗淨待用（我買的鹹蛋是灰...
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