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“金不換也叫九層塔,香味特別,炒蛋快手又美味下飯。”食材明細主料金不換(適量)雞蛋(2個)輔料無(適量)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金不換炒蛋的做法步驟1、摘好的金不換泡洗乾淨。2、改刀切碎。3、打入...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.涼油熱鍋,可以多點,看海瓜子的量,油熱了下蒜蓉,薑絲,蔥,辣椒條,爆香2.下辣椒醬,雞精和鹽。這時候可以小火纔來下調料,不然火太大,焦了配料就不好...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料薄殼:500輔料金不換:適量雞粉:適量薑片:適量沙茶醬:適量生抽:適量蒜頭:適量食用油:適量具體步驟1.準備蒜頭,薑片和金不換。2.薄殼清洗乾淨,撈出控幹水分。3...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料薄殼:500輔料金不換:適量蒜頭:幾瓣鹽:3味極鮮生抽:少許食用油:少許具體步驟1.這張是在網上找的相片。薄殼。2.薄殼買回來用水衝幾次,泡鹽水一小時以上。...
食材明細主料豆渣(適量)輔料青紅椒米(適量)蔥花(適量)花生碎(適量)蛋黃(適量)壽司紫菜(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三遍肉不換的做法步驟1、準備材料2、打豆漿瀝出的豆渣用小火烘乾備用3、雞蛋黃淨...
“對於我們這些從小生長在潮汕地區的小孩【潮汕金不換炒薄殼】聽到名字就會流口水,是夏天潮汕飯桌上平常的美食對於我們這些從小生長在潮汕地區的小孩【炒薄殼】聽到名字就會流口水,是夏天潮汕飯桌上平常的美食,簡單食材...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘不知道大家有沒有吃過金不換炒蟶子,肯定很少有人吃過吧,名字都覺得好複雜的感覺,如果你沒有吃過,我們剋買一點金不換,蟶子來做,市場超市裏應該有賣的,我們總...
“海瓜子,潮汕地區海產產品,價格不貴,配上金不換最完美。”食材明細主料海瓜子(500克)輔料洋蔥(半個)蔥(3顆)大蒜(半個)蠔油(少量)醬油(少量)雞精(少量)鹽(少量)金不換(2顆)料酒(少量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金不換海瓜子的做法步...
“國慶放假回老家,剛好看到有山坑螺賣,這種山貨城裏難於見到。”食材明細主料山坑螺(500克)金不換(150克(羅勒))輔料油(適量)醬油(10克)味極鮮(15克)胡椒粉(2克)蒜頭(20克)蔥白(20克)姜(10克)幹辣椒(適量)蠔油(少許)香油(適量)鮮辣椒(適量)原味(口...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鴨胸肉:250輔料紅茶:適量五香粉:適量麪粉:適量糖:適量米:適量秋葵:100蒜片:適量金不換:10鹽:適量料酒:適量具體步驟1.鴨胸肉一塊250克燒熟再用煙燻料(紅茶。糖.米...
“薄殼的營養價值和功效:“薄殼(潮汕名)不僅味道鮮美而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子殼甚薄體表有粘液含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份含有多種營養元素而且...
食材明細主料金不換(50g)輔料蒜米(幾瓣)泡椒(數顆)花椒(幾粒)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)熱花生油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香金不換蘸醬的做法步驟1、陽臺上自己種的金不換,可以採摘了。2、準備蒜瓣和泡椒。3、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘金不換炒石螺,色香味俱全的一道菜品,有着金黃色的色澤,特別的能夠吸引人的注意力和食慾,而且味道香噴噴的,特別濃郁,即使離得很遠也能夠聞見這種芳香撲鼻的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花蛤:400輔料菜脯:半個辣椒:2個蒜頭:3瓣金不換:一小把鹽:適量具體步驟1.花蛤吐沙乾淨後洗淨備用;菜脯切薄片;蒜頭去皮切末;辣椒斜切。2.熱鍋下油,加入蒜末...
“薄殼,因其殼薄又脆,透着外殼能見到貝肉顏色,潮汕地區稱爲薄殼,是生長於鹽度較高的外灣或島嶼的灘塗中的一種貝殼類海鮮,因其型如瓜子又稱海瓜子,學名尋氏肌蛤。每年大暑季節過後,薄殼開始上市,農曆7~8月份是最肥美的。走在...
“薄殼是潮汕地區的特產。每到夏季是薄殼的旺季。薄殼是潮汕人喝啤酒的最佳搭配。薄殼的肉質鮮美,必不可缺的調料就是具有獨特香味的金不換”食材明細主料薄殼(500克)輔料金不換(適量)蒜(適量)味精(適量)鹽(適量)辣椒(適量)油(適量)...
“陝西人愛吃辣,尤其是男士朋友們,簡直就是無辣不歡,我家老爹就是這麼一位,最好【辣子炒雞蛋】這一口,用他的話說就是:辣子炒雞蛋,拿肉都不換。今兒我就來一個,做法極其簡單。”食材明細主料雞蛋(三個)尖椒(四根)輔料鹽(適量)油(適量...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘江浙一代蟶子最多,說起蟶子,應該是少數軟體動物中營養價值較高的了,尤其吃起來有種海產美味的鮮,讓本身便含有豐富蛋白質及人體所需的微量元素的蟶子,再加...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的金不換炒蟶子,毋庸置疑的又是一道海味,蟶子營養價值豐富,含有大量的蛋白質。各種微量元素都在其中,蟶子這種海鮮存在於沿海周圍內地很少見但是還是...
“下飯菜。”食材明細主料雞腿(適量(帶腳))輔料新鮮金不換(適量)味極鮮醬油(2茶匙(生抽))姜塊(適量(帶皮))蒜頭(3瓣(去皮))冰糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)清水(適量)白酒(2茶匙)原味(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焗金不換雞腿的做法步驟1、就這些...
“色澤紅亮、燒汁味濃,醬香脆爽,口味獨特”食材明細主料豬大腸(1500克)青蒜(1顆)輔料大茴香(5克)香桂葉(4片)草果(2顆)陳皮(一小段)花椒(10顆)沙姜(2片)鹽(適量)配料高度酒(適量)白醋(適量)小蘇打(適量)薑片(適量)蒜片(適量)紅辣椒(適量)醬香(口味)燒(工...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料薄殼:750輔料鹽:適量金不換:1把蠔油:適量紅椒:20油:適量蔥薑蒜:20糖:適量生抽:適量具體步驟1.薄殼洗淨,多過幾遍水,衝乾淨泥沙,再準備一些蔥薑蒜,紅椒,金不換。...
“安康魚的魚肉結實而鮮美,實在和安康魚的醜模樣不符耶.”食材明細主料安康魚(適量)輔料紅甜椒(1個)綠甜椒(1個)紫洋蔥(1顆)大蒜(5粒)生薑(少許)金不換(15片)配料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)現磨黑胡椒粉(適量)鹹...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料薄殼:600金不換:20輔料指天椒:7粒生抽:2湯匙蔥:1根姜:15魚露:1湯匙蒜:15糖:1茶匙具體步驟1.薄殼摘掉根鬚,洗淨泥沙,加入1茶匙鹽水養30分鐘,然後洗淨瀝乾水份。2....
“很簡單,老幼皆宜~很下飯~”食材明細主料雞腿(適量)輔料白酒(適量)味精(適量)鹽(適量)醬油(適量)豆醬(適量)冰糖(適量)醬香(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金不換雞的做法步驟1、雞腿洗淨切塊焯一下水備用2、把雞腿放入砂鍋中。加水...
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