大米飯配什麼菜 - 不同的吃法有不一樣的口味
在世界上吃大米爲主食的人羣還是非常多的，像中國，日本，非洲，東南亞等各地。特別是一些以水稻種植爲主的國家，一般都會使用大米，那我們都知道大米飯，他有軟糯的感覺，但是同時它的口感是非常清淡的，如果單單只是吃大米飯的話，可能不太好吃，特別是經常吃的話，也會膩。那我們應該要搭配些什麼一起吃纔會有一種吃到新鮮食材的感覺?今天小編就來給大家介紹一下大米飯配什麼菜，瞬間讓你覺得原來大米是如此美味的感覺，不知道的朋友趕緊來看一下吧!
大米飯配什麼菜
1.葷菜
相信現在大部分人，特別是年輕人，都是無肉不歡的羣體，一頓飯不吃肉，簡直就會覺得一整天都沒有力量。而大米飯搭配葷菜也是非常不錯的選擇，特別像是紅燒肉，排骨丸子，牛肉等各式各樣的葷菜。
紅燒肉的汁非常的香甜濃郁，將紅燒肉和大米飯一起攪拌，大米飯的厚實軟糯綜合掉了紅燒肉的油膩口感。番茄牛腩也是一道湯汁，非常多的菜，將牛腩汁淋到大米飯上，搭配着番茄和牛腩肉一起吃，這樣都能體會到不一樣的大米飯口感。這些葷菜和大米飯搭配，在吃貨界的世界裏面被叫做扣飯，就是把肉和汁水一起放入到大米飯中攪拌均勻再吃的意思。
2.素菜
我們每一頓飯少不了的，就是菜。菜包含了我們人體所需要的各種養物質和維生素，吃菜對我們人體是非常好的，所以即使你們再愛吃肉，也不能不吃菜。而且做的好吃的話，搭配的大米飯也是一份非常下飯的配菜。
比如說黃豆醬炒生菜，它的口感豐富，黃豆醬搭配上清脆爽滑的生菜，鮮香撲鼻，非常適合下飯。另外還有就是酸豆角，蘿蔔乾等醃製的素菜，它們的口感都比較濃重，搭配清淡的白米飯就再好不過了。相信我，雖然這些小菜都非常的不起眼，但是你絕對能多吃一碗大米飯!
3.各類炒飯
蒸大米飯，熬熟之後再炒也不是一道簡單的工作這時候的大米飯會搭配各種各樣的小素材，比如說蘿蔔丁，菠蘿丁，豌豆雞蛋，黃瓜等各種各樣的清脆爽口的蔬菜。
我們都知道中國最有名的是揚州的炒飯，廣東的蛋炒飯。這些小小的丁混合着炒飯一起炒和燜製出來，味道是非常的香的。而且這些炒飯也非常的方便，特別適合上班族帶到辦公室當午餐吃，既營養又美味。而在日本搭配白米飯最好的就是丼飯，也就是將三文魚等各種各樣的壽司混合着大米飯一起吃。在東南亞的印度，手抓飯也是全國聞名。雖然它的吃法粗暴，但是美味卻不能阻擋。
大米飯配什麼菜?以上就是小編想跟大家分享的相關內容，雖然說每個人對食材的搭配都有自己理解和定義，但是有時候看一下別人的食譜，也會對你自己的食譜的研究開發有一定的靈感，而且我們都是以吃大米飯爲主的，多相互學習借鑑和交流，也能夠製作出更健康，更營養，更美味的食品搭配，大米飯不但百搭，而且營養價值豐富，是我國人民不可缺少的主食之一，而且大米品種不一樣的話，它的口感也是不一樣的，優質的大米能搭配的食材，更能體現出原食材的美味來。
