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準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚是我們經常吃的食材了，什麼魚我們豆很喜歡吃的，不管是草魚，黔魚，三文魚，每一種魚有每一種魚的做法，總的來說都是很好吃的，我就是很喜歡吃魚，一週不吃就不舒...
“香酥炸雞塊，開啓美味之秋。”食材明細主料雞塊（200克）輔料蔥（少許）姜（適量）蒜（適量）調料五香炸雞粉（30克）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）五香炸雞塊的做法步驟1、將叉子戳雞塊，排氣。2、加鹽、料酒和蔥薑蒜碼味兩小時。3、用...
“此菜色澤金黃，鴨肉鮮香細嫩，有特殊的煙薰香味，是佐酒好菜及美女的最佳零食。”食材明細主料鮮肉鴨（十斤）輔料高度白酒（300克）食鹽（150克）白糖（50克）味精（10克）香料粉（15克）花椒麪（15克）竹片（適量）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香...
食材明細主料魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥白（適量）辣椒幹（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香煎魚塊的做法步驟1、薑片切絲，乾紅椒（用乾紅椒香味濃些），蔥白，蒜2、新鮮鯇魚切塊洗淨3、加適量的鹽攪拌均勻4、醃...
“這是一條朋友送的鏡面鯉魚，她送我的時候已經給收拾好了。所以沒有整條魚的圖片。冬季裏養生離不開水產品，鯉魚，1.適宜腎炎水腫、黃疽肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者之人食用；2.適宜婦...
![香辣魚塊的做法 [經典衡東菜]《香辣魚塊》 香辣魚塊怎麼做](https://i2.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83a6/83a1/81a580183f3199512b0e24decdca0e9857a5cb6accd96a-s.jpg "香辣魚塊的做法 [經典衡東菜]《香辣魚塊》 香辣魚塊怎麼做"){kind=small}
食材明細主料草魚（500克）輔料辣椒末（5克）生薑（5克）大蒜（8克）蔥（5克）配料郫縣豆瓣醬（20克）料酒（15克）蒸魚豉油（10克）鹽（5克）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣魚塊的做法步驟1、將宰殺好的草魚洗淨瀝乾，剁成大小均勻的塊，加鹽、料酒醃...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：1條輔料醋：適量桂皮：少許冰糖：2塊八角：少許紅辣椒：半個姜：2片糖：少許番茄醬：一勺蔥：1根醬油：一大勺具體步驟1.草魚去鱗，洗乾淨，斜刀切成厚塊，加入姜、醬油...
“這款香薰烤雞翅是兒子點名要做的，小孩子最愛吃雞翅膀了，炸的話太上火了，今回就烤着吃吧，有點BBQ的FEEL，兒大讚啊”食材明細主料雞中翅（10件）輔料紅蘿蔔絲（適量）青椒絲（適量）檸檬片（適量）配料生抽（適量）黑椒（適量）孜然粉（適量）糖（適量）鹽（...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：3條輔料白酒：適量鹽：適量醃魚料：2小包辣椒粉：適量具體步驟1.鹽約200克，放鍋裏炒香，剷出備用。2.草魚三條，去除魚頭，叫魚老闆殺的時候裝內外刮乾淨後，不...
食材明細主料草魚肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）薑絲（適量）玉米澱粉（適量）辣椒粉（適量）五香粉（適量）孜然粉（適量）黒胡椒碎（適量）白芝麻（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥魚塊的做法步驟1、草魚肉洗淨...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：500輔料醬油：50料酒：100白砂糖：10味精：5八角：10花椒：10桂皮：10鹽：8植物油：60姜：50大蔥：50香油：15醋：25具體步驟1.將鯉魚刮鱗，去頭、鰭，去尾，洗淨待用；2.用刀順魚脊...
食材明細主料去皮大蝦（若干）輔料菠蘿罐頭（1聽）竹籤（若干）配料香醋（150毫升）白糖（120克）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香薰菠蘿蝦串的做法步驟1、將飛利浦Airfryer調至180℃，預熱3分鐘。2、取出菠蘿、瀝乾水分，切成四瓣儲存在...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料魚肉：適量輔料姜：適量具體步驟1.草魚洗淨去頭尾並去除內臟，用刀從魚脊破開沿魚骨將魚肉剔下備用。將無骨的魚肉切成1.5釐米見方3釐米長的條、加入少...
“我們都知道魚不論對老人、小孩還是上班一族的人都是健康食品，有的人不論魚怎麼做都喜歡吃，可有些人，尤其是小孩子可能因爲魚的腥味，或者曾經被魚骨卡過，而對魚敬而遠之。今天這款香煎魚塊（也可以換成魚骨）香香脆脆，相信小朋...
“魚尾巴”食材明細主料魚尾巴（適量）輔料生粉（適量）白酒（適量）美味鮮醬油（適量）白糖（適量）白醋（適量）特級老抽（適量）生薑（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薰魚的做法的做法步驟1、魚尾巴買來洗乾淨，涼幹，再🔪成一塊塊的2...
“魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品，它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素，具健腦強身，延年益壽，保健美容之功效。因此，魚類產品被譽爲“健康食品”、“聰明食品”。冬秋季是體弱者進補的好時機，魚...
食材明細主料草魚（500克）輔料熟芝麻（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）生抽（適量）料酒（適量）幹辣椒（適量）香辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣魚塊的做法步驟1、選魚腹部分，洗淨。2、姜切好。3、切好的魚...
食材明細主料草魚（適量）輔料五香粉（適量）澱粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香炸魚塊的做法步驟1、草魚清洗乾淨切段，加入生抽料酒鹽醃製二小時左右，再加入適量澱粉拌勻2、鍋中倒入油炸至金...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.草魚去鱗，洗乾淨，斜刀切成厚塊，加入姜、醬油醃製30分鐘。2.熱油鍋，放入魚塊炸制，炸成金黃色，魚身變硬，撈出備用。3.另準備一口小鍋，鍋內放入醋...
“蒸菜簡單，易學，在加上有火鍋底料的幫助，連作料也不用一種一種來準備了。這道香薰排骨，絕對可以在懶人圈子流行”食材明細主料豬排骨（400g）輔料火鍋底料（50g）蔥薑蒜（適量）生粉（30g）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香薰排骨的做...
“鱘魚是世界上唯一生活在水中的活化石，是所有魚類中營養價值最高的一種魚類，在我國早就有“龍的化身爲鱘龍魚的頓悟”一說。肉質優於名貴的三文魚；其生魚片口感鮮、嫩、脆、滑、爽，優於龍蝦，鱘龍魚全身都是寶，其許多臟器都...
“這是我上海的姐夫姐姐教我做的一道上海菜，有一次在飯店吃過非常的美味，今天學習做起，也不知是否正宗！”食材明細主料草魚肉（1斤）輔料姜（少許）蔥（少許）料酒（少許）八角（少許）桂皮（少許）香葉（少許）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）上海...
食材明細主料豬腰（2-3只）輔料老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）調料花椒粉（適量）孜然粉（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香腰塊的做法步驟1、豬腰洗淨切塊。2、焯水後控幹。3、準備各種你喜歡的粉粉與...
食材明細主料草魚（適量）蔥（適量）輔料油（適量）豆瓣醬（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥魚塊的做法步驟1、草魚一條。切條。用姜蒜加鹽醃製三十分鐘左右。然後起鍋熱油。油溫七成下入魚塊煎。一...
“豆腐是冬季養生必備食材！有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。傳統的豆腐是用石膏和滷水點成的，現代科學家已經發明瞭比石膏和滷水更好的產品——葡萄糖酸內...
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