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“老公最近加班太晚,胃口不好,得補充點能量了,養的壯壯的,耶😘🎉💪”食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(1個)豬肉(500克)洋蔥(0.5個)生薑(3/1個)澱粉(40克)水(150ml)輔料五香粉(2茶匙)白胡椒粉(2茶匙)料酒(2勺)鹽(1茶匙)芝麻香油(1茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)...
食材明細主料前肘豬肉(一塊)輔料蔥(一塊)姜(一塊)洋蔥(2個)木耳(20個)鹽(適量)香油(適量)花生油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞蛋(1只)糖(少許)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)洋蔥肉包子的做法步驟1、蔥姜。2、剁肉蔥姜。3、這樣。4...
“羊肉鍋貼,就是上回做的羊肉水餃的一個變形,與餃子不同的是,兩邊開口,用油煎熟。直接看的見肉餡,更香,更華麗!”食材明細主料羊肉(500克)餃子皮(600克)輔料大蔥(250克)配料油(適量)麻油(適量)料酒(適量)鮮抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)姜(適...
“醬肉做法也簡單,五花肉切大方子塊,焯水,電高壓鍋裏放入醬油,料酒,蔥姜大料,鹽,加熱水沒過原料,燉熟。在肉湯裏泡一天撈出來放冰箱冷凍,吃的時候稍微解凍,切片,切丁都很方便。做打滷麪最好。做熟的鍋貼,酥脆酥脆的,蘸醋,就着新下來...
食材明細主料麪粉(適量)油渣(適量)萵筍(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)老抽(適量)魚香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蔥香渣餡鍋貼的做法步驟1、香蔥切末,萵筍先刨絲再切丁。2、油渣剁碎。3、全裝碗中,加入鹽,味精,老抽拌...
“肥而不膩,豆豉濃郁略帶米酒香。好吃關鍵在於刀工,大而薄,炒卷後就看着像小燈籠,不顯大塊。餐館,用料酒,我改用自家釀的米酒,更香醇。相比傳統做法,加入配菜洋蔥,切代替白砂糖提供甜味調好。洋蔥和肉在高溫下超搭,洋蔥無論炒豬...
“鮮香好吃的鍋貼來嘍.....”食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(適量)輔料小蔥(適量)配料姜(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮肉小蔥鍋貼的做法步驟1、麪粉加水和成團,醒10分鐘。2、小蔥洗淨,姜刮...
“一早就把牛肉餡調好了,就差放入茄子了。我家先生特別喜歡吃茄子,特別是做餡吃很喜歡。茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜不能比的,所以,吃茄子的時候一定不要削皮,洗乾淨...
食材明細主料五花肉(適量)洋蔥(適量)土豆(適量)輔料油(適量)豆豉(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)洋蔥土豆回鍋肉的做法步驟1、五花肉焯水後洗淨後加入適量水煮至8分熟。2、撈出。3、土豆切片後泡去澱粉。4、洋蔥...
食材明細主料豬夾心肉末(200g)餃子皮(半斤)輔料蔥(適量)香菜(適量)配料生抽(少許)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香豬肉鍋貼的做法步驟1、裝備好餃子皮(自己撖麪皮撖了薄,味道會更好,我是麪皮撖不圓,所以就用買...
“傳統的回鍋肉裏就是大蔥加青椒咯!冬天到咯,洋蔥是一個提氣的好東西,又香又脆十分可口,今天我們把洋蔥加入了回鍋肉裏試了試,沒有想到味道出奇的棒!”食材明細主料三線肉(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)輔料蒜(適量)料酒(適量)老抽(適量)紅...
食材明細主料餃子皮(140克)洋蔥(80克)豬肉末(70克)輔料蔥花(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥豬肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮、洋蔥(已清洗)、豬肉末、蔥花2、將已清洗好的洋蔥放...
“回鍋肉,配菜有很多,今天,我們用時令菜青椒洋蔥來配。”食材明細主料五花肉(一斤)青椒(2個)洋蔥(一個)輔料生薑(一小塊)花椒(少許)花生油(30g)郫縣豆瓣(一調羹)生抽醬油(一調羹)老抽(少許)鹽(適量)白糖(一調羹)味精(少許勺)原味(口味)炒(工藝)普通(難...
“香辣美味,下飯菜。”食材明細主料豬肉(一塊)洋蔥(一個)調料花生油(少許)香辣醬(一小匙)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒回鍋肉的做法步驟1、豬肉洗淨,冷水下鍋煮至斷生,取出放至自然冷卻後。2、切薄片,放入盤中,備用。3...
食材明細主料牛肉(150dq)麪粉(1碗)輔料洋蔥(1/4個)水(半碗)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香牛肉鍋貼的做法步驟1、麪粉加少許鹽,和水,和成光滑的麪糰,醒30分鐘。2、牛肉剁碎,放鹽,胡椒粉,醬油,料酒,麻油,拌勻醃10分鐘。3、洋蔥切...
“從小就愛吃帶餡的麪點,天冷了吃點羊肉是不錯的選擇,晚飯簡簡單單幾個鍋貼一碗疙瘩湯還有比這更幸福的嗎!”食材明細主料羊肉餡(適量)大蔥(適量)輔料麪粉(適量)水(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)姜粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘你說我們人活着爲了什麼呀,不就是一日三餐,吃好點過好點嗎,食物是生活中最重要的一個部分了,這無可厚非吧,食物不好吃的話會很影響我們一整天的心情的,所以...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的洋蔥豬肉鍋貼,這是一道很可口的主食,洋蔥脆嫩香甜,豬肉好吃可口,還有酥脆的鍋貼,三種材料混合,不僅色彩搭配也十分好看,而且營養豐富,還有又薄又酥的鍋...
“鍋貼其實是最省事兒的餡類麪食,不是嗎?餡兒不必像包子那樣揣那麼多,兩頭還比餃子少捏N個褶兒,也比餃子出數,吃20個餃子的主兒,未必能吃20個鍋貼。”食材明細主料富強粉(約250克)肉餡(約4兩)輔料蔥(3根)鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)老抽...
“洋蔥多汁,翻炒去除辣味之後清甜誘人,與其它回鍋相比更添清香,豬油滑潤增加洋蔥口感,去掉了脆爽,綿柔的洋蔥更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中,肥瘦相間,清甜洋蔥配誘人豬肉,不僅解膩,更添食慾。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二...
“回鍋肉,雖然基本的做法是一樣的,但是配菜卻各不相同,最經典的當屬蒜苗、洋蔥、青椒,另外豆乾、胡蘿蔔、捲心菜、蒜薹等等這些,只要是炒後不會出水太多的菜,都可以當做回鍋肉的配菜。就看各位美食家自己喜歡吃什麼了。^_^...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:7分鐘主料豬肉餡:1斤紫皮洋蔥:2個麪皮:適量輔料麪粉:適量薑末:適量花生油:適量澱粉:適量香醋:適量水:適量味極鮮醬油:適量鹽:適量具體步驟1.豬肉餡混合洋蔥、少許薑末剁...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘洋蔥豬肉餡鍋貼是一道營養又美味,深受人們喜愛的小吃。製作時注意餡料要剁碎,因爲兩邊不封口,太大塊會出來。鍋貼是一種起源於河南開封的漢族小吃,煎烙的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:150餃子皮:20張洋蔥:半個輔料油:適量鹽:適量蠔油:適量胡椒粉:適量料酒:適量香油:適量小蔥:適量具體步驟1.把牛肉先切成小塊2.在剁成牛肉泥3.放在碗裏,...
食材明細主料肉末(245克)餃子皮(370克)大蔥(105克)輔料熟黑芝麻(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大蔥肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:大蔥、肉末、餃子皮、熟黑芝麻。2、將大蔥去根清洗...
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