美味的洋蔥豬肉鍋貼怎麼做美味好吃

美味的洋蔥豬肉鍋貼，這是一道很可口的主食，洋蔥脆嫩香甜，豬肉好吃可口，還有酥脆的鍋貼，三種材料混合，不僅色彩搭配也十分好看，而且營養豐富，還有又薄又酥的鍋貼，咬上一口，洋蔥，豬肉的味道都融合在餅裏面，簡直好吃得讓人慾罷不能呀。

主料

輔料

具體步驟

豬肉餡混合洋蔥、少許薑末剁碎。過程中加上少許食鹽肉餡兒會更粘稠，剁餡兒

包鍋貼， 我們山東的鍋貼兩頭是不留口的，我更偏愛這種，包裹住了鮮甜的湯汁。另外不用像餃子那樣捏上轍兒，儘量底部接觸面多一點兒

鍋中抹油，下鍋貼，待煎出金黃色，加水，抹過鍋貼的一半即可。蓋鍋蓋兒！等到鍋裏的水不多時，就不要離開了，在旁邊守着，還剩點水的時候倒入麪粉水，開着鍋蓋兒慢慢收汁

關火，利用餘熱讓窗花更加酥脆，出鍋