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食材明細主料泰國香米（250g）輔料蠔油（10ml）雞蛋（1個）洋蔥（15g）桑巴醬（8g）蔥花（20g）雞丁（少於）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）印尼炒飯的做法步驟1、將雞蛋炒出來備用2、水煮雞丁，用燒開的油過一遍3、將香米放入鍋中炒加入配料...
食材明細主料米飯（200K）雞蛋（1個）輔料捲心菜（20K）胡蘿蔔（20K）蝦米（35K）大蒜（3瓣）蔥花（適量）配料鹽（適量）冬央醬（適量）味精（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）印尼炒飯的做法步驟1、將肉、捲心菜、胡蘿蔔、蔥花、切成絲、泡好蝦米10分...
“上個月到香港舅舅家，逛了下旺角也沒啥收穫，但是在舅舅家樓下的商場收穫了不少美食呢～在這給大家介紹一個印尼沙拉---加多加多，主要成分是花生。這個沙拉醬可以配好蔬菜，喜歡吃什麼就配什麼，而且很健康喲，大人小孩都會喜歡...
準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘主料西紅柿：一個黃瓜：一個米飯：一碗洋蔥：一個輔料耗油：少許番茄醬：少許調和油：少許具體步驟1.洋蔥切小丁2.黃瓜和西紅柿切小丁3.先炒洋蔥，然後倒入米飯，使米飯...
“Basmati香米作爲昂貴的香稻品種，米粒細長，外觀透明，種植於印度北方和巴基斯坦。因飯黏性低，口感乾硬，最最適合給我這樣的人做炒飯，簡直秒變大廚。BTW，炒飯要放很多油，不能天天吃，否則油脂吸收過量~~”食材明細主料香米（300g（4...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：120公克油：4大匙洋蔥：1個青江菜：4棵豆乾：3塊蛋：3個青辣椒：2條蕃茄：2個油麪：500公克蕃茄醬：4大匙辣椒醬：2大匙淡色醬油：2大匙醬油：1大匙胡椒粉：少許輔料具體步...
““臭豆”學名美麗球花都，也叫巴克豆，和榴蓮在印度尼西亞及馬來西亞屬於兩項著名的特殊食品，有些人嗅到榴蓮就會掩鼻，敬而遠之。同樣的，沒吃過“臭豆”的人嗅到它特殊的氣味後，也不敢去嘗試。但是馬來西亞各民族的人民（馬來...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘很多朋友可能不太喜歡單獨吃洋蔥，炒着吃，或者涼拌。但是如果能跟我們今天這道菜結合起來，怕是會很難再拒絕哦，今天給大家帶來的是美味的印尼咖喱雞肉飯，這...
“配料有：火腿腸、黃瓜、洋蔥、土豆、水豆粉、最重要的是咖喱粉哦！”食材明細主料火腿腸（200g）黃瓜（250g）洋蔥（250g）輔料咖喱粉（30g）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）正宗印度咖喱飯的做法步驟1、火腿腸、黃瓜、洋蔥、土豆切丁...
“米飯在印度是日常飲食中重要的一項。印度香米是長長的米粒，比較鬆散，非常清香。今天來一起感受一下異國的米飯風情。”食材明細主料印度香米（2杯）輔料不含鹽的黃油或者橄欖油（1湯匙）水（1/3杯）配料鹽（1茶匙）歐芹細末（少許）清淡（口...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘咖喱是東南亞菜常用的調料，可能人們聽到"咖喱"兩個字，會聯想到印度和泰國兩個姐妹國度，其實作爲"千島之國"的印度尼西亞的咖喱也是十分有特色的，印度...
食材明細主料印度香米（225克）輔料水（450毫升）烤花生仁（30克）洋蔥（1個）姜（1小塊）胡蘿蔔（2至3條）新鮮香菜（少量）配料黃油（30克）鹽（適量）辣椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒印度香米飯的做法步驟1、將米和水放進中號煮飯...
“炎炎夏日，沒胃口嗎？來個清爽的沙拉正好呢😊”食材明細主料黃瓜（1根）輔料印尼花生沙拉醬（50g）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）印尼風味黃瓜沙拉的做法步驟1、在香港印尼商店就能買到的：花生沙拉醬2、這次買的是獨立包裝的...
“朋友裏面有幾位是遠嫁印度的，有時候看朋友圈總會看到她們所曬的印度炒飯，看色澤真是喜歡極了。今天備了食材配炒了一下，倆寶都超喜歡，倆人都說今天的飯太香了，我想這跟我加入了核桃油也有一定的關係，朋友們喜歡也可以試一...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛裏脊：適量紅咖喱：適量黃咖喱：適量輔料蛋清：適量土豆：適量香茅：適量檸檬葉：適量小蔥頭：適量蒜頭：適量紅辣椒：適量具體步驟1.牛裏脊提前拍鬆，用蛋清醃一下，土豆切...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.公仔麪放入滾水中，燙約3分鐘撈出攤涼剪短；碎牛肉加入醃料拌勻靜置30分鐘；紅甜椒、西芹、紅蘿蔔洗淨切小丁，備用。2.取鍋燒熱後倒入1大匙沙...
食材明細主料米飯（適量）雞蛋（適量）香菇（適量）火腿（適量）蝦仁（適量）玉米（適量）青豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）心心相印蛋包飯的做法步驟1、準備各種材料，切丁備用。2、鍋倒油，雞蛋打散盛出備用...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料泰國香米：100公克長糯米：50公克蛋：1顆豆芽：20公克蛇豆：30公克傳統豆腐：15公克油蔥酥：15公克蝦醬：10公克辣椒醬：20公克酸枳汁：40公克檸檬汁：15公克花生粉：10公克鹽...
“1.香蕉剝去外皮，對半剖開，再切成8cm長的段。2.中火加熱鍋中的橄欖油10ml，待燒熱後將洋蔥碎、蒜碎和咖喱粉放入鍋中翻炒3分鐘，隨後放入大米繼續翻炒5分鐘。3.將雞湯倒入鍋中，轉小火加蓋將米飯燜熟（約15分鐘）。4.中火加熱鍋...
準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘印尼千層糕恐怕是不少甜品控小夥伴的最愛了，Q彈的外表，軟糯的口感，讓人吃到根本停不下來。印尼千層糕入口即化，細細咀嚼下還可以品倉到紅糖和椰奶的味道，...
“雞肉和牛肉、豬肉比較，不但其蛋白質較高，脂肪較低，而且雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極爲相似，是優質的蛋白質來源。富含磷、鐵、銅與鋅和維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生...
“奎奴亞藜，是藜麥的意思，原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，已有5000-7000多年的種植歷史，由於其豐富的營養價值，養育着印加人民，印加人稱之爲“糧食之母”。下面就來介紹一下，如何做印加土著西葫蘆飯。...
“我做的是改良版的印尼千層糕，比較清爽，減少了黃油，糖和蛋黃用量，各位可以依個人口味酌情加減！”食材明細主料黃油（250克）蛋白（10個）蛋黃（20個）白糖（250克）低筋麪粉（150克）輔料煉乳（90克）朗姆酒（適量）香草精（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘印尼咖喱雞肉飯是一道具有獨特風味的人間美食，是一味屬於西方的中國式的美味佳餚，更是一種飯菜搭配的營養品。它是以咖喱、雞肉和米飯爲主要食材製作而...
“做印尼才少不了咖喱的，今天叫大家做印尼咖喱炸雞，喜歡做菜的朋友們可以學習下做給家人吃”食材明細主料雞（一隻）丁香（2粒）白豆寇（2粒）黃姜（1小塊）白姜（1小塊）藍姜（1小塊）桂皮（適量）小茴香（適量）香葉（2片）草寇（1粒）肉蔻（1粒）花雕（適量）蘑菇精（適...
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