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“低溫發酵，鬆軟度極高，煉乳加椰蓉搭配，椰蓉控的你不要錯過。”食材明細主料白砂糖（20g）黃油（25g）水（70g）高粉（70g）全蛋液（35g）酵母（1g）牛奶（110g）奶粉（20g）椰蓉（40g）鹽（2g）刷面黃油（15g）乳（15g）奶香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）煉乳手撕椰蓉包的...
“椰蓉煉乳麪包：純屬個人的首創，吃了還想吃的一款新型麪包，極力推薦！椰蓉飄香加上煉乳香甜，兩者是一種最完美的搭配！絕對能讓你食慾的爆發，誘人的香濃、綿軟的口感，簡單太棒了……在烤制的過程中，香氣會飄滿整個廚房，乃至連你的...
食材明細主料雞蛋（去殼35g）黃油（15g，用於麪糰）酵母（3g）鹽（1g）牛奶（40g）高筋麪粉（130g）細砂糖（20g，用於麪糰）輔料黃油（15g，用於椰蓉餡）雞蛋液（15g）細砂糖（10g，用於椰蓉餡）蔓越梅乾（適量）椰蓉（45g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越梅椰蓉手撕面...
“非常柔軟的一款麪包，濃濃的奶香味，還有蜜豆的甜糯手撕着吃，一口一小塊，這是大大的滿足！（原方是日式煉乳吐司，液體有所增加，此方可做2個學廚4寸加高圓模）”食材明細主料高粉（200g）細砂糖（20g）牛奶（150g）鹽（3g）煉乳（15g）黃油（20g）酵母（3g）輔...
“今天用波蘭種方法做煉乳麪包，易膨脹易拉絲，超級的鬆軟，一口下去奶香味足，好吃到爆。”食材明細波蘭種酵頭高筋麪粉（50克）清水（50克）酵母（0.5克）輔料高筋麪粉（270克）奶粉（30克）白砂糖（20克）鹽（3克）酵母（4克）煉乳（30克）牛奶（150克）雞蛋（1個）無鹽...
“一直喜歡湯種的麪包做法，做出來的麪包超柔軟，今天這款手撕麪包我就是用了湯種的手法，用椰蓉等做夾餡，超柔軟的手撕麪包真的很成功，喜歡椰蓉香，麪包太好吃了。此配方能做20x11.7x7.5cm的紅色土司盒2份的量，我用此配方的一半...
“香甜柔軟的手撕麪包，配上酸甜的蔓越莓幹，好吃極了。”食材明細麪包材料（10寸加高中空蛋糕模）高筋麪粉（500g）牛奶（250g）煉乳（30g）酵母（6g）糖（40g）雞蛋（1個（帶殼60克/個））鹽（4g）黃油（40g）煉乳黃油醬煉乳（30g）黃油（30g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）...
食材明細主麪糰酵母（4g）高粉（160g）糖（32g）海鹽（8克）全蛋液（54g）煉乳（80g）黃油（40g）輔料奶粉（適量）中種高筋粉（374g）水（224克）酵母（4克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）手撕煉乳吐司的做法步驟1、將中種麪糰的所有材料混合至沒有乾麪粉，蓋保...
“大人小孩都喜歡的雙莓煉乳手撕包，撕着吃才過癮，酸酸甜甜的，爽！！！這個手撕包的高粉是用美天寄來的焙食尚麪包粉，給力👍再次感謝美天。願美天越來越騰達。”食材明細主料牛奶（160克）煉乳（50克）酵母（4克）雞蛋（40克）黃油（60克）高筋麪粉（30...
“吐司吃膩了，那就來個不一樣的吃法濃郁椰香特誘人，脆脆的口感更是吃得停不下來。”食材明細主料水立方吐司（1個）黃油（45克）椰漿（50克）煉乳（25克）全蛋液（25克）細砂糖（25克）輔料椰蓉（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煉乳椰蓉...
“看到冰箱裏還剩半罐煉乳，想着怎麼把它消滅掉，搜食譜看到這個煉乳麪包，而且用煙筒模具烤的，就想嘗試做一次，這一做不打緊，連續烤了四個煉乳手撕麪包，兩個送人，兩個自家吃，真的太好吃了！”食材明細主料麪包粉（200克）輔料牛奶（125克...
“放了奶酪酸奶的手撕包，口感香濃而不膩，鬆軟拉絲，吃了還想吃😋。”食材明細主料高筋麪粉（500g）雞蛋（4顆）酸奶（50g）奶酪（50g）酵母（5g）糖（100克）鹽（10g）牛奶（150ml）黃油（50g）輔料植物油（20ml）蔓越莓（少許）椰蓉（少許）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（...
“宵種法確實很省事，成品也超級軟的自己做麪包，愛吃什麼放什麼妥妥的~~~”食材明細主麪糰高粉（200克）酵母（3克）細鹽（5克）細砂糖（90克）全蛋液（50克）奶粉（15克）冰牛奶（50克）黃油（50克）宵種高粉（300克）蜂蜜（3克）酵母（3克）冰水（205克）椰蓉餡黃油（25克...
“這是一款奶香濃郁的吐司~滿滿的椰蓉餡，鬆軟的麪包，撕吧撕吧，一不小心消滅了大半個~如果你是椰蓉控，一定要試試~如果你不是那麼愛椰蓉，也可以試試，沒準從此愛上椰蓉了呢~~~”食材明細主料無鹽動物黃油（20g）全蛋液（30g）純牛奶（11...
“椰蓉麪包(波蘭種)。”食材明細主麪糰高筋麪粉（260克）細砂糖（35克）純牛奶（105克）奶粉（20克）雞蛋（1個）耐高糖酵母（2.5克）鹽（5克）黃油（20克）波蘭種高筋麪粉（60克）水（60克）酵母（1克）餡料椰蓉（50g）雞蛋（1個）細砂糖（20g）奶粉（20g）黃油（15g）牛奶（10g）奶香（口味...
“手撕千層麪包心心念念許久，西式開酥費時費力，弄不好還會破皮，尤其是它極高的含油量讓人望而卻步。一直想做而不敢動手。昨天用家裏的麪條機做餛飩皮，看着那薄薄的餛飩皮，想起蔥油餅的做法，一個念頭在腦海裏蹦出：西式千層麪...
“加入煉乳的吐司奶味十足，手撕起來也很過癮”食材明細主料高筋粉（250克）細砂糖（20克）牛奶（165克）鹽（3克）煉乳（20克）黃油（25開）酵母（3克）輔料黃油（25克）煉乳（25克）杏仁片（適量）葡萄乾（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煉乳手撕吐司的做...
食材明細麪糰奶粉（10g）酵母粉（2g）牛奶（25g）高粉（250g）白砂糖（20g）南瓜泥（120g）全蛋液（35g）鹽（2g）黃油（25g）種高粉（70g）酵母粉（1g）水（70g）餡料全蛋液（35g）椰蓉（40g）白砂糖（30g）黃油（25g）刷面蛋液（少許）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）波蘭種南瓜椰蓉吐...
“鬆軟的口感、香甜的味道、俏皮的外觀、輕盈的手感，這一切的一切都是椰蓉手撕麪包帶給你的感覺，讓人輕易就感到無比幸福，這一天都是萌萌噠！”食材明細主料高筋粉（300克）中筋粉（200克）奶粉（40克）雞蛋（1個）水（220克）白糖（60克）鹽（5克）無...
“最近天氣炎熱，我的懶癌發作，今天立秋，我又要滿血復活啦。”食材明細主料高筋麪粉（200克）草莓風味兒棉花糖（25克）酵母（4克）黃油（20克）煉乳（15克）鹽（4克）水（126克）輔料煉乳（20克）發酵黃油（20克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煉乳手撕面...
食材明細主料高粉（320克（主麪糰））南瓜泥（160克）酵母（4克）白糖（40克）鹽（1克）黃油（30克）奶粉（30克）輔料椰蓉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）波蘭種椰蓉南瓜餐包的做法步驟1、南瓜煮熟打成泥2、加入波蘭種材料3、活成團放入冰箱冷藏...
“這款麪包在我們家上桌率最高。”食材明細主料高筋麪粉（300克）牛奶（160）酵母（4克）白糖（40克）雞蛋（30克+20克）輔料鹽（3克）椰蓉（30克）黃油（30克+20克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉手撕包的做法步驟1、用麪包機和好面，一發好。2...
“值得一做再做的一款麪包，剛出爐的味道特別好,還沒等放涼就已經幹掉一半。一口下去最先感受的是綿綿軟軟的甜味，一點都不會膩，慢慢咀嚼，奶香味和椰蓉的香味在口中慢慢擴散開來。。。讓人回味！”食材明細主料金象高筋麪粉（2...
食材明細主料金像土司粉（300克）酵母（3克）食鹽（2克）清水（145克）安佳黃油（20克）細砂糖（30克）餡料：安佳黃油（30克）牛奶（80克）糖粉（30克）椰蓉（80克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）手撕椰蓉麪包的做法步驟1、按照先液體後粉類的順序，麪包桶內...
“非常好吃的一款麪包、用手撕着吃”食材明細主料高筋麪粉（300g）白糖（30g）牛奶（200g）鹽（5g）煉乳（23g）黃油（30g）酵母（4g）輔料煉乳（30g）黃油（30塊）蔓越莓（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）日式煉乳蔓越莓手撕麪包的做法步驟1、除黃油外...
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