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“酒棗是北方的一種做法，也叫醉棗。酒棗食物營養價值高，有很多種菜系佳餚做法。酒棗無論蒸煮，清燉，還是燒滷，煎炸，都風味香濃，營養豐富。酒棗還具有較高的食療營養價值。空口吃更是別有風味。”食材明細主料新鮮大棗（1500g）輔...
“記得小時候，國家實行的是計劃經濟，大米和麪條定量供應。多數時候，買大米還要搭配麪粉。作爲南方人，麪粉多了也得自己想辦法解決掉，畢竟它也是口糧的一部分。也就是從那時開始，我學着自己擀麪條、做饅頭、蒸包子。開始都是...
食材明細主料雞蛋（適量）紅棗（適量）酒釀（適量）輔料枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅棗酒釀雞蛋湯的做法步驟1、食材清洗準備：酒釀、雞蛋、紅棗、枸杞。2、紅棗加水放入小鍋中煮10分鐘。3、碗中加少許水，打入雞蛋。4...
喜歡養生和品酒的朋友在平日裏應該會自己做一些養生的食療酒，比如說人蔘酒、葡萄酒、無花果酒，很多水果和養身的食材都是很好的原材料，棗子也是十分具有養生價值的一款食物，我們平日裏經常吃冬棗，有時候會吃紅棗，今天就教大...
“我們老家農村裏，每到辦喜事就有甜湯，一桌就一大碗，小孩子非常喜歡喝，每每都不夠喝的！我家孩子都想好長時間了，今天就給他們做吧！銀耳喝紅棗，大家都知道，都非常有營養！”食材明細主料米酒（400g）紅棗（適量）銀耳（適量）輔料罐頭（2瓶）玉米...
食材明細主料大米（1杯）紫糯米酒釀（適量）蜜棗（幾個）清水（適量）輔料無（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蜜棗酒釀大米粥的做法步驟1、大米淘洗乾淨。2、酒釀。3、取酒釀。4、取蜜棗。5、所有食材放一起，加清水，選白米粥。6、...
“紅棗酒補血，甜甜的好吃又好喝”食材明細主料紅棗（隨意（黑棗））輔料黃酒（浸沒紅棗）配料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）棗酒的做法步驟1、將棗洗淨，放在蒸鍋上隔水蒸熟。2、熟之後晾涼3、拿足夠大的容器將紅棗倒入，加白...
“一款非常好吃並且養生的"紅棗麪包"我加了估計少說也有半斤紅棗，出來之後麪包棗香濃郁雖然顏色深了點，但絕對不是糊了，估計是紅糖，紅棗，枸杞，紅酒，共同作用出來之後顏色有點深但是絕對不影響它的味道和口感，既營養又美味的...
“最近買了小熊酸奶機，有米酒的功能。初次發貼，嘗試中。”食材明細主料酒糟（兩大勺）紅棗（若干個）雞蛋（一個）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟紅棗蛋花湯的做法步驟1、冷水放入準備好的紅棗，水開以後在煮三分鐘，以便把紅棗...
“產褥期、哺乳期食譜。傳統醫學認爲，產婦在生孩子時氣血大耗，陽液勞損，喝一些這樣的滋養品可以補血行氣，促進血脈流通，調養周身氣血，避免產後身體氣血兩虛，出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適；同時，現代...
棗子和酒，越喝越有。我們都知道紅棗的功效有作用。對我們人體有很大的功效。有什麼功效與作用呢。對我們的身體有什麼幫助呢？紅棗和酒搭配對我們會有什麼樣的影響與功效呢？紅棗的營養價值可以全部應用嗎？怎麼做呢讓我們一...
“這幾天下雪後，氣溫很低，一直很冷，今晚來碗暖身點心【酒釀年糕棗湯】，其酒釀是俺自做桂花甜酒釀，這次做了就表面有點黃，可能是溫度太高引起的吧，但吃口不影響，嗨，味道還是不錯的。”食材明細主料自制桂花酒釀（適量）寧波年糕（適量...
“甜酒釀又稱醪糟、江米酒，糯米酒、甜酒、佬米酒，是我國民間的一種傳統食品酒釀含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，含酒精量極少，有活氣養血、活絡通經、補血生血、滋陰補腎及潤肺之功效。飲後開胃提神，能刺激消...
“非常好吃的一款雞蛋羹，而且也很滋補。”食材明細主料雞蛋（1個）紅棗（少許）輔料酒釀（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀紅棗蛋羹的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋和酒釀混合。3、攪拌均勻。4、蒙上保鮮膜。5、大火...
食材明細主料紅棗（適量）酒釀（適量）紫薯圓子（適量）枸杞（適量）輔料糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅棗酒釀圓子的做法步驟1、紅棗清洗、紫薯圓子事先做好冷凍在冰箱裏的。2、小鍋放上和紅棗煮5分鐘。3、放入紫薯圓...
“甜酒好了，讓我來做些孩子愛吃的湯圓吧！”食材明細主料紅薯（200g）糯米粉（100g）甜酒（一小碗）輔料紅糖（50g）棗泥（適量）雞蛋（一個）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯棗泥甜酒的做法步驟1、紅薯一根，削皮和飯一起煮熟。可以蒸熟或煮...
食材明細主料紅棗（16粒）枸杞子（30g）糯米（1000g）輔料甜酒麴（5g）調料礦泉水（720g）甜香（口味）蒸（工藝）數天（耗時）神級（難度）紅棗枸杞糯米酒的做法步驟1、糯米泡一晚。2、分別裝入兩個籠屜，用筷子在米飯內紮上數個小孔，米飯易熟不夾生。3、入...
“每天早上喝上一碗不僅能暖胃、養胃還能有效預防感冒。”食材明細主料酒釀（適量）紅棗（適量）生薑（適量）雞蛋（1個）輔料白糖（適量）糟香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生薑紅棗酒釀的做法步驟1、準備白糖2、準備好酒釀3、煮鍋水開後...
食材明細主料酒釀（適量）雞腿（適量）紅棗（適量）薑片（適量）油（適量）水（適量）輔料雞粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酒釀紅棗煮雞的做法步驟1、各材料，雞腿需用所有調料醃15分鐘左右2、熱鍋，下油爆香姜...
“黑棗泡酒滋補暖身，提神禦寒，棗香混合着酒香。據養生專家介紹，黃酒泡黑棗，做爲普通人羣養生是不錯的，黃酒度數不高，含有豐富的氨基酸；黑棗性微溫味甘，有平胃健脾、滋陰補血補腎等作用。”食材明細主料雞肉（300克）黑棗酒（2湯匙）枸...
“但凡喜歡喝酒的人，我覺得都應該喝養生酒對身體比較好的，一種能補血益氣，美容養顏，延緩衰老的養生酒…最後溫馨提示：無論喝哪種酒都不可貪杯哦😋”食材明細主料紅棗（800克）枸杞子（2兩）白酒（15斤）輔料冰糖（些許）原味（口味）其他（工藝）數...
在我們國家，酒文化也是傳統文化中的一種。有很多人都喜歡沒事的時候喝上一杯小酒，還有的人更加喜歡自己嘗試釀酒，體驗酒釀的過程也是非常美好的一件事情。但是不知道大家是否聽過大棗釀的酒呢？今天小編來給大家介紹的就是...
“酒釀(sweetfermentrice)舊時叫“醴”，是漢族傳統的特產酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。...
大家在和朋友聚會的時候經常會喝點小酒吧，那不知道大家有沒有有聽說過酒浸棗子，酒浸棗子不僅使酒味與棗香結合，還有着非常高的營養價值，愛喝酒的朋友們有福氣了，這樣喝酒不僅減少了酒精對身體的傷害，而且還對身體有益，快來學...
“食材：2斤的土家雞1只，紅棗數個，紅酒適量，紅糖適量，調料：構杞適量，油，鹽，方法：1、備好紅酒，紅糖適量。2、土家雞去毛和內臟冼淨待用。3、將雞切大塊，4、鍋裏燒油下入切好的雞塊翻炒片刻，5、調入紅酒，紅糖，鹽燜20分鐘。6、再調入紅棗...
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