美味的烤豬蹄做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.26W
美味的烤豬蹄做法，這是一道很可口的家常菜，豬蹄是葷食，帶着它本身的鮮，烤好的豬蹄特別香，更能襯出豬蹄的美味，可口的葷食，不失美味，色彩搭配上，棕色的豬蹄上泛着淡淡的油光，讓人看起來就很有食慾，令人垂涎三尺。吃起好吃的讓人慾罷不能
主料
豬蹄 ：適量輔料
鹽 ：適量姜蒜 ：適量
具體步驟
準備豬蹄剁碎！洗淨！鍋裏添涼水淹過豬蹄！放入蔥結！八角和少量薑片大火煮開十分鐘！煮出血水！把煮開的豬蹄撈出來放在溫水裏一一清洗豬毛！把清理好的豬腳放入老抽！和適量的鹽！白砂糖！生抽！抓勻醃製一個小時！
鍋里加涼水！放入桂皮！八角花椒香葉茴香和鹽，再把醃好的豬蹄放進去 7.大火煮開！小火燉兩個小時這是兩個小時後的！關火！讓豬蹄在湯汁裏自然放涼…泡上一夜！把花椒用玻璃杯或刀碾碎
把泡了一夜的豬蹄撈出來！放在鋪好錫紙的烤盤上！把花椒沫灑上去！烤箱預熱180度烤20分鐘！最後出來是放些芝麻蔥花和孜然粉就可以！
