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“又到山楂果紅時,最美還是那飲食光。不由想起那熟悉的旋律:都說冰糖葫蘆兒酸,酸裏面它裹着甜,都說冰糖葫蘆兒甜,可甜裏面它透着那酸.....正如那歌中所唱:糖葫蘆好看它竹籤兒穿,象徵幸福和團圓,把幸福和團圓連成串,沒有...
“冰糖葫蘆是中國傳統小吃,起源於南宋,它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬,北方冬天常見的小吃了。一般用山楂串成糖稀,凍硬吃起來又酸又甜還很冰。”食材明細主料山楂山(200g)獼猴桃(200g)小番茄(200g)鳳梨...
“冬天,路邊一個個買糖葫蘆的數不勝數,糖葫蘆,一個好聽的名子,今天就和我一起做吧!”食材明細主料山楂(200克)白糖(1勺)冰糖(1塊)輔料水(70ml)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖葫蘆的做法步驟1、把山楂去籽,串串2、把大約70毫...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘冰糖葫蘆簡直就是最愛最愛吃的小食物了!酸酸的山楂上面裹上了一層薄薄的糖。讓顯得很酸的山楂變了個味。整一串冰糖葫蘆都是酸酸甜甜的,而且特別的好吃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西葫蘆:500輔料胡蘿蔔:適量油:適量鹽:適量黃椒:適量具體步驟1.鍋裏放油,蔥蒜熗鍋2.放入胡蘿蔔片翻炒3.倒入西葫蘆4.加入黃椒5.加入適量食鹽翻炒6.翻炒...
“從小就沒吃過冰糖葫蘆,每當看到小販拿着一大串在巷口吆喝,總是趴在視窗眼睛黑溜溜地直瞪着那小販手裏的很多很多串冰糖葫蘆!有點流口水啊!哈...很多次想購買,大人們總會告訴我,“那些很髒,還有很多色素,吃了不好,不要買!”,現...
“兒子最近喜歡上了吃糖葫蘆。在外面買了幾次,總覺得不放心,據說外面賣的糖葫蘆熬糖漿時添加洗衣粉,也不知道是真是假呀。還是自己試試吧,甭管效果如何,至少衛生安全。”食材明細主料山楂(20顆)輔料白砂糖(200克)水(100克)酸甜(口...
“兒時的味道,嘎嘣脆的冰糖麻山藥”食材明細主料淮山(1000克)冰糖(300克)輔料水(300ml)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰糖葫蘆的做法步驟1、麻山藥洗乾淨,帶皮上鍋蒸15分鐘,放微熱備用。2、竹籤穿好,備用!3、冰糖放鍋,放開水...
“並沒有裏糖的糖葫蘆,所以用引號。這個菜譜的意義在於拋磚引玉,欣賞大家的創意。😊我這裏用挖球器挖的圓球,沒有的話用小刀切方塊、三角都行,創新就不要拘於形式。”食材明細主料西瓜(半個)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料山楂:30個輔料清水:200冰糖:400核桃仁:適量具體步驟1.準備好核桃仁2.山楂洗淨,去根兒,去蒂兒3.將山楂攔腰切開,用小刀挖去果核4.加入核桃仁,然後將兩瓣合...
“酸甜可口,助消化”食材明細主料山楂(200g)輔料白糖(80g)冰糖粉(20g)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易糖葫蘆的做法步驟1、新鮮山楂2、清洗乾淨濾幹水分3、鍋中放入白糖和冰糖粉4、加水熬煮至冒出濃稠的小白泡泡5、關...
“冰糖葫蘆,是冬天北方孩子們最愛的小零食。不管是在大街上,還是商店裏,那一串串的晶瑩剔透的小模樣,着實惹人喜愛。正如那首著名的“冰糖葫蘆“歌裏所唱的,“酸裏面透着甜,甜裏面透着酸,把幸福和團圓連成串。”這山楂串成串...
食材明細主料蘋果(一個)香蕉(一根)獼猴桃(一個)桔子(一個)輔料白糖(適量)水(適量)油(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水果版糖葫蘆的做法步驟1、把水果準備好2、蘋果洗淨切片3、桔子去皮掰瓣4、香蕉去皮切段5、獼猴桃去皮...
食材明細主料山楂紅果(十來個)輔料冰糖(一大塊)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖葫蘆的做法步驟1、紅果洗淨去核2、用牙籤一個個串好3、熬冰糖,小火熬到粘稠4、將串好的糖葫蘆一個個蘸上冰糖糊即可5、一個個放進盤中,...
“記得,我們剛認識那會,我們相約一起出遊,突然,說很想吃糖葫蘆,想像那酸酸甜甜的味,直讓我吞口水,然後,我們就滿大街的找,找遍了好多地方,硬是沒有,後來記得是在沃爾瑪超市的出口的一個小攤上發現了,他立馬給買了一串,這才解讒,哈哈...
“冬季是許多疾病的高發期,人們會在冬季更加註重日常的養生保健,中醫的養生理論認爲,秋冬季節飲食應該多吃清潤甘酸的食物,少辛增酸。飲食應以健脾、補肝、清肺爲主。其中山楂就是最好的食材之一;山楂性微溫,味酸甘,具有良好...
“今天是一年一度的聖誕節,不是所有的驚喜聖誕老人都能悄悄送達哦,今天獻上聖誕老人版的冰糖葫蘆,收穫一份生活必備儀式感的禮物。”食材明細主料草莓(5個)香蕉(2根)輔料冰糖(適量)黑芝麻(適量)竹籤(5根)清水(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)...
食材明細主料水果(適量)輔料白糖(適量)芝麻(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版糖葫蘆的做法步驟1、準備自己喜歡的水果清洗乾淨。2、擦汗水分。3、用竹籤串好。4、鍋中加一勺水,一勺白糖。5、小火。6、炒制香油色...
“每到冬天,沿街叫賣的烤白薯、糖葫蘆,是孩子們嘴裏最美味的零食。晶瑩透亮的糖葫蘆兒,顆顆飽滿的山楂,用竹籤穿成串,裹着薄薄一層冰糖,酸甜可口。現在,從營養學的角度來看,一串好吃的糖葫蘆更是營養多多:山楂具有養顏瘦身之功...
“很多貧血的人源於脾胃虛弱,特別是孩子長期不好好吃飯、挑食。營養吸收不好,時間一長寶寶脾胃越來越弱了,這時適當的吃一點健胃消食的山楂,不僅僅促進食慾更能化解積食,促進機體代謝,吸收也就好了貧血也會有改善哦~”食材明...
儲存糖葫蘆的溫度過高。存放糖葫蘆時,可以將糖葫蘆用糯米紙包好,放進冰箱冷凍存放,這樣既可以避免糖葫蘆融化,也能保持糖葫蘆的口感和風味。糖葫蘆是中國傳統小吃,又叫冰糖葫蘆、糖墩兒、糖球等,起源南宋,口感酸甜。糖葫蘆的...
“回想起小時候,跟在爸爸屁股後面幫忙貼對聯,但只要老遠聽見“賣糖球咯~”的吆喝聲,整條街道的小朋友都會歡呼着跑過去,圍繞着插滿了糖葫蘆草架子,巴巴的眼饞那一串串紅彤彤的糖葫蘆冰糖葫蘆應該在每個人的童年都出現過,小...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料山楂:200輔料白糖:500具體步驟1.買回來的山楂用鹽水泡一下,然後洗乾淨2.新的竹籤也洗一下,洗乾淨山楂就開始串啦[大笑]3.串好的山楂放一邊,瀝乾水珠,備用4....
“在美麗得下午自己diy一份甜品,生活就是如此簡單愜意~”食材明細主料白砂糖(200g)輔料水(100g)水果(1個)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖葫蘆的做法步驟1、準備好水果步驟都ps在圖上了2、選自己喜歡的水果3、煮白砂糖...
冰糖葫蘆在炒糖的時候白砂糖的含量相對較少,所以冰糖葫蘆容易融化。正在做冰糖葫蘆的時候可以提高冰糖葫蘆中白砂糖的含量,然後出鍋時,將冰糖葫蘆甩一下,這樣可以很好的保證不會融化。...
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