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“這道菜是來自於兔子的靈感，前些天爲了清理上次吃涮鍋剩下的肥牛，我用魚酸菜和金針菇搭配做了一個酸菜金針菇肥牛砂鍋，吃的過程中兔子跟我說，她們學校門口就有賣“酸菜肥牛烏冬面”的，特別地辣，但又特別地好吃，希望我也做一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肥牛片：適量土豆：適量洋蔥：適量輔料咖喱塊：適量料酒：適量澱粉：適量具體步驟1.先用雞精料酒澱粉事先醃肥牛片十五分鐘2.把土豆切小塊放入沸水煮至軟糯3....
“說到咖喱，馬上就想起日式咖喱料理，每次看動漫看日劇，總是離不開咖喱：咖喱蛋包飯、咖喱卷、咖喱壽司等等。任何一個家裏蹲，對於這份美味都是充滿回憶，填滿整個童年：）咖喱烏冬面，烏冬面是最具日本特色的麪條之一，是日本料理不可...
食材明細主料烏冬面（200克）榨菜（60克）火腿腸（1根）輔料生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜火腿烏冬面的做法步驟1、材料：烏冬面、榨菜、火腿腸（已剝去包裝）2、將已剝去包裝的火腿腸放在案板上切開，待用。3、...
“做酸湯肥牛，關鍵的食材有兩樣，一個是泡椒小米辣一個就是海南燈籠椒辣醬。一個是增添風味，一個是增添菜餚的色澤和辣度。至於配菜可以用金針菇、白蘿蔔、萵筍、綠豆芽等等比較爽口的配菜。我這次放的是烏冬面，放土豆粉也...
“酸菜的酸爽一直是我喜歡的味道。經過發酵後的酸菜，散發的是一種醇厚的酸爽，再見過各種烹飪後，酸菜脆爽，湯鮮味美，反正我每次都忍不住要喝很多湯。有了這碗湯，不管是下面條還是煮魚煮菜下飯，都不錯。”食材明細主料酸菜（300...
“這是我第一次做烏冬面希望大家喜歡。”食材明細主料西紅柿（一個）菜（四根）土豆（一半）雞蛋（一個）玉米（一個）輔料芝麻油（3勺）鹽（2匙）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）超簡單烏冬面的做法步驟1、準備好食材2、把配料準備好。3、把烏...
“番茄牛腩烏冬面是由牛腩、番茄、青菜、烏冬面等食材製作而成的經典麪食。番茄牛腩烏冬面肉嫩濃香，美味可口，令人再三回味。”食材明細主料烏冬面（200g）牛腩（500g）番茄（兩個）青菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適...
“歡迎來到老桃七廚房，第一次做烏冬面，喜歡美食的朋友支援下哦”食材明細主料烏冬面（適量）輔料西紅柿（適量）牛肉（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸湯牛肉烏冬面的做法步驟1、烏冬面，超市冷櫃有賣2、西紅柿，多多的哦，這樣...
“烏冬面本身幾乎不含脂肪、反式脂肪酸爲零、並且含有很多高質量的碳水化合物。透過配合不同的佐料、湯料、調味料可以嚐到各種不同的口味。。。”食材明細主料烏冬面（420克）牛柳（175克）青菜（200克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（...
“極簡版日式牛肉烏冬面，清淡少油，值得一試。”食材明細主料烏冬面（兩小包）肥牛片（300克）白蘿蔔（4片）茼蒿（適量）鮮海帶（適量）輔料蔥花（適量）調料日式多用高湯底料（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日式牛肉烏冬面的做法步驟1、...
食材明細主料熟牛肉（適量）紅蘿蔔（適量）萵筍（適量）烏冬面（適量）輔料老抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）蒜（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉彩丁烏冬面的做法步驟1、牛肉、紅蘿蔔、萵筍切丁、蒜拍碎。2、鍋裏放油...
“一碗快手痠湯烏冬面，酸中帶辣，非常開胃超級好吃！吃完覺得還想吃會上癮，配菜和麪都可以隨自己喜歡選擇。”食材明細主料烏冬面（200克）墨魚丸（3個）魚腐（2塊）香菇（2朵）青菜（1棵）輔料蔥（2根）蒜（1瓣）白芝麻（適量）辣椒油（2勺）生抽（2勺）醋（3勺）鹽（適量...
“我素來不愛在外面吃麪食，國慶到南京東路逛街，正巧站在味千門口覺得餓了，破天荒的進去點了份炒烏冬面，一下子就喜歡上了這舶來的味道。正巧在超市看到有烏冬面，一下子拿回來5包，打算換着花樣吃。這次做的是蠔油牛肉炒烏冬...
“之前做的炸醬麪都是用肉炸醬，吃起來有點膩。今天換酸豆角試試還不錯，不膩還開味，酸酸的味道.......”食材明細主料烏冬面（1包）輔料酸豆角（60克）紅蘿蔔（20克）叉燒（50克）蒜（2瓣）蔥（1根）雞湯（半碗）配料欣和蔥伴侶豆瓣醬（適量）醬香（口味）醬（工...
食材明細主料烏冬面（3包）羅非魚（1條）酸菜（50g）輔料澱粉（適量）配料鹽（適量）生薑（適量）青菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）酸菜魚烏冬面的做法步驟1、準備好食材2、酸菜切碎3、將魚肉和魚骨分開，魚肉片成片4、魚骨放入盆裏備...
食材明細主料韓國泡菜（100克）牛肉（50克）烏冬面（100克）洋蔥絲（半個）輔料生抽（2勺）澱粉（1勺）料酒（1勺）胡椒粉（1小勺）油鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡菜牛肉烏冬面的做法步驟1、準備好原材料；2、牛肉絲中放入鹽、生抽、料酒、...
食材明細主料蕎麥麪（1包）肥牛片（90克）酸菜（120克）輔料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜肥牛蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪。2、肥牛片。3、酸菜。4、取出90克肥牛片放入盤中，待用。5、將酸菜拆開包裝取出120克...
食材明細主料牛肉（適量）番茄（適量）輔料烏冬面（適量）香蔥（適量）香菜（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄牛肉烏冬面的做法步驟1、提前煲好的牛骨湯備用。2、牛肉洗去血水切薄片。3、加...
“冷冷的天氣就想喝些熱的東西，可是外面隨便一碗拉麪都要二、三十，那就自己動手用家裏簡單的蔬菜製作出一碗濃濃的泡菜烏冬面吧”食材明細主料烏冬面（一包）泡菜（一包）輔料洋蔥（適量）蟹肉棒（適量）火鍋料（適量）配料辣椒醬（適量）鹽（適量...
食材明細主料烏冬面（兩小包）牛肉（250克）青椒（半個）洋蔥（半個）黑胡椒（適量）精鹽（適量）橄欖油（適量）澱粉（適量）生抽（適量）蒜蓉（適量）輔料水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑椒牛肉烏冬面的做法步驟1、牛肉切小片加入生粉，精鹽，少許油抓...
食材明細主料烏冬面（1包）牛肉（100g）洋蔥（半個）青椒（半個）輔料蒜（2瓣）調料老抽（1/2匙）蠔油（1/2匙）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉烏冬面的做法步驟1、材料備齊。2、烏冬面先煮一下，撈出過涼水備用。3、洋蔥，青椒，牛肉切絲...
“冷冷的早上，來一碗酸辣的熱湯麪，渾身馬止熱乎乎的。”食材明細主料(1人份)烏冬面（1個）老壇酸菜（1小包）蝦仁（5-6個）青菜（適量）輔料玉米油（2茶匙）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜烏冬面的做法步驟1、老壇酸菜一小包，用水沖洗...
“韓流吹了那麼久，炒辣年糕相信大家都吃過，即使沒有吃過，應該也在韓劇中見過幾回。不過一直覺得炒年糕不像是炒出來的，而更像是煮出來的，因爲需要炒的只有幾個配菜，其餘東西丟進鍋裏去亂燉就行。但這碗泡菜肥牛烏冬面是怎麼...
是。烏冬面是一種日本麪食，在日本當地有非常多的做法。酸湯肥牛裏面就採用的烏冬面，烏冬面本身是用小麥爲原料，口感介於切面和米粉之間，整體口感較軟。酸湯肥牛除了和烏冬面搭配，還可以用土豆粉製作，土豆粉口感筋道，爽滑入口...
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