有關口水鴨怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料老鴨(1只)輔料老抽(適量)原味(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)口水鴨的做法步驟1、鴨子去腥,過水2、蒜、姜、蔥惦底、葵香3、醬油、黃酒、白糖、蜂蜜、水...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛蛙:500芹菜:400腐竹:2條黃瓜:1-2根木耳:100西紅柿:1個輔料蔥:若干姜:若干蒜:若干幹辣椒:若干朝天椒:若干郫縣豆瓣:適量辣椒粉:適量胡椒粉:適量鹽:適量白糖:適量海鮮...
食材明細主料鴨血(360克)輔料蒜末(適量)香蔥(適量)調料油辣子(1勺)生抽(3勺)蠔油(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口水鴨血的做法步驟1、食材:鴨血、蒜末、香蔥、油辣子。2、在蒜末香蔥碗中加3勺生抽。3、加1勺蠔油。...
食材明細主料鴨舌(150g)鴨掌(350g)輔料小杏鮑菇(3只)配料滷肉料(一小包)姜(一塊)香蔥(兩根)香葉(兩片)八角(一個)桂皮(一小片)幹辣椒(數個)魚露(一勺)腐乳汁(一勺)白酒(一勺)食鹽(適量)微辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷水鴨掌的做法步驟1、鴨掌...
可以。用鴨腿做口水雞味道會別有風味。用鴨腿製作口水雞的時候需要將鴨腿清洗乾淨,去除表面的雜毛,放入水中煮十分鐘左右,這樣可以去除血水,從而減少腥味。煮鴨腿的過程中也可以酌情添加適量的薑片,也有去腥的效果。煮好的...
食材明細主料鴨子(1/2只)輔料清補涼(1袋)配料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水鴨湯的做法步驟1、超市裏有賣的。2、全部洗淨放進鍋裏煮就可以了。3、灑點香蔥,用鹽調味就好。...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘茄子炒鴨是一道下酒的佳餚哦,又香又脆,鴨肉有清火的功效,很適合馬上來到的炎熱夏日,鴨肉是經過油炸的,先鮮美的肉質保留在其中,讓外皮酥脆,另人回味,再配上健...
食材明細主料鴨腿(適量)輔料海鹽(適量)丁香(少許)八角(一瓣)小回香(少許)桂皮(小塊)姜(三四片)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香到流口水鹽水鴨腿的做法步驟1、鴨腿先泡去血水,擦乾,用粗鹽抹均勻,醃20分鐘2、鍋裏放入海鹽小火炒幹,加...
“喜歡吃冬瓜燒鴨子,覺得多吃幾坨就油膩。後來我就用醃製,蒸,吃過的親戚,朋友都讚不絕口‘。吃起來很是清爽【鴨子有冬瓜味道,冬瓜有鴨子的味道】”食材明細主料鴨子(半隻)八角(適量)花椒(適量)輔料冬瓜(600克)山奈(適量)鹽(適量)鹹鮮(...
“《十分好吃鹽水鴨》又名《微波快捷鹹鴨腿》(4月28日創意命名)加工製作方法簡介:1、冰凍鴨腿解凍後,放入微波蒸碗中,加入蔥白、薑片、花椒、細鹽、料酒和適量清水;2、將微波蒸碗放入微波爐,用微波爐高功率檔蒸煮10分鐘左右,...
“湖南人愛吃的口味鴨,呵呵,很簡單的做法,味道卻是相當滴8錯滴,所以走大街穿小巷時,會有很多吃口味鴨的店子,現在生活條件高了,用的茶油的也叫茶油鴨,其實燒法也是換湯不換藥滴,家裏一般都用的湖鴨子,是不腥臊的,不用放啤酒,九江...
食材明細主料鴨腿(1000克)輔料花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)香料包(一包)米椒(幾個)姜(適量)料酒(適量)香果(幾個)調料鹽(150克)鹹鮮(口味)煮(工藝)數天(耗時)進階(難度)鹽水鴨的做法步驟1、準備好鴨腿。2、起鍋燒熱,轉小火,加鹽和花椒煸...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘美味可口的鹽水鴨的做法是一道非常有特色的美味佳餚,這道菜餚也是非常受大衆喜愛的呢,它的味道一定會征服你的胃的哦!一定讓你吃一次就對它愛的無法自撥...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料鴨子:750輔料姜:適量料酒:適量香葉:適量鹽:適量大料:適量蔥:適量花椒:適量具體步驟1.調料準備好2.準備半片鴨3.碘鹽適量4.把鹽、花椒,大料放入鍋中5.點火開...
鹹水鴨是南京地區的特產,主要的原料顧名思義就是鴨子了。鴨子可以說有很多的製作方法,比如說烤鴨,燉鴨,或者是鹹水鴨等。通常我們都是在外面買鹹水鴨吃,那麼鹹水鴨該如何自己製作呢,鹹水鴨怎麼做好吃?哪些人不適合吃鹹水鴨...
“家庭式鹽水鴨,量少,製作儘量從簡。”食材明細主料開邊鴨(一塊約1斤左右)輔料姜(1小塊)花椒(5克)小茴香(5克)八角(1個半)鹽(適量)油(2O克)十三香(5克(1條))蔥(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹽水鴨的做法步驟1、超市買來的開邊鴨,清...
食材明細主料鴨腿(2只)輔料花生醬(1茶匙)芝麻醬(1茶匙)花生碎(50克)熟芝麻(1茶匙)調料白糖(1茶匙)生抽(2茶匙)香醋(1茶匙)蔥薑末(適量)蒜末(適量)紅油(2茶匙)花椒粉(1/2茶匙)味精(少許)食鹽(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爽口鴨條的做法...
“流水鴨是譚家菜的一道創意菜,第四代傳人袁利羣大師將健康養生理念融入到菜餚當中,令食客感受清新雅趣的美食之樂。夏季食用鴨肉,利於清熱去火,滋補身心。今天的這道以鴨肉爲主材的美味,是選用北京填鴨上籠蒸制,放涼後再裹...
“夏天氣悶熱,多少會影響食慾,更不想在廚房焗桑拿,所以涼拌個口水鴨胗,酸辣適中,做法簡單,是夏天大開胃口之首選。”食材明細主料鴨胗(400克)熟芝麻(1匙)熟花生米(30克)生抽(4大匙)香蔥(1顆)香菜(1顆)蒜蓉(2匙)朝天椒(1個)香醋(1匙)辣椒油(1匙)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘風味吮指鴨,這個名字,有沒有讓人一聽就會分泌唾液的感覺,這也是一道家常菜,平常家裏面來了客人的話,做一道這個既美味又很有營養,而且風味吮指鴨的做法也不...
“鹽水鴨是南京有名的特產,久負盛名,至今已有一千多年曆史。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳,是因爲鴨在桂花盛開季節制作的,故美名日:桂花鴨。”食材明細主料鴨子(1/...
“極力推薦的一款鴨子的做法,試過後你一定喜歡哦。做這道鴨子遇到一個最大的問題是:鍋子太小,實在沒辦法將整隻鴨子放進一口鍋裏,而如果斬件再烹製的話,無論是從口感上還是賣相上都感覺都不會很理想,這款菜很適合宴客,值得一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘可口的花膠水鴨盅,選用的花膠具有滋陰養顏,補氣健腎的功效。搭配經過泡發的香菇,不僅增加食物的清香,而且色香味俱全,爲你帶來不一樣的味蕾體驗。做法不僅...
“因爲我家鍋不夠大,所以我只用了半隻。另外半隻用啤酒燒了。就是超市買的冷凍的,在國外買不到活的。”食材明細主料鴨子(半隻)輔料花椒(適量)生薑(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鹹水鴨的做法步...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料滷包藥材::5g八角:10g沙姜:15g花椒:5g小茴:3g陳皮:8g滷汁材料::5大匙細糖:120g蔥:3根姜:20g水:2500C.C料理酒:200C.C輔料具體步驟1.將所有滷包藥材裝入棉質滷包袋中...
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