美味豬肉土豆燜飯怎麼做美味好吃

快餐時代的降臨，讓越來越多人忽略身體健康的重要性，偶爾自己下個廚才能呈現出本真的生活狀態。豬肉土豆燜飯採用極其常見的豬肉和土豆就能滿足你的味蕾，搭配香醇的米飯悶煮，濃香四溢，同時對於現代忙碌快節奏的生活來說，省時省力，只需簡單的操作就能讓你一飽口福。

主料

輔料

具體步驟

1.備主料，食材洗淨。土豆已去皮（大米也已淘洗好，此處未拍）。

2.土豆切小塊泡入清水中，胡蘿蔔也切成塊，洋蔥切片。五花肉去皮，切成約一寸長、一釐米寬的的小長塊。

3.肉塊中加入適量十三香調料拌勻，再加入適量香槽滷拌勻醃製二十分鐘。

4.鍋中放油燒熱下入肉塊快速煸炒。

5.待肉塊基本變色後加入胡蘿蔔炒勻。

6.煸炒半分鐘左右加入土豆塊炒勻。

7.煸炒一分鐘左右加入適量開水翻勻蓋蓋略燜一會兒。

8.約一分半鐘點，開蓋加入洋蔥片繼續翻炒片刻。

9.加入適量紅燒醬油翻勻。

10.接着煸炒一分鐘左右關小火蓋蓋燜之。

11.在炒菜之前，向電飯煲裏添上適量清水，燒開後將淘好的大米下入，此時將炒菜鍋關火，把菜倒入電飯煲中。

12.用鍋鏟將米和菜攪翻均勻蓋蓋繼續煲飯。

13.約半個小時左右，飯、菜皆熟了，關掉電源，再悶十分鐘左右即可開飯了。