有關扣肉製作怎麼做好吃的精選大全
“用最少的油和原材料炸出來的扣肉,很簡單的做法哦”食材明細主料豬肉(500g)輔料酸菜(適量)配料醬油(適量)油(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)扣肉製作的做法步驟1、燒開一鍋水2、豬皮向下放下開水中煮三分鐘撈起3、用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:適量輔料鹽:適量具體步驟洗好豬肉、芋頭,準備好南乳汁。鍋中入水加入豬肉、八角、蔥,大火燒開,小火慢燉30分鐘。鍋中入油,放入豬肉,皮的一面面朝...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料土豆:1個五花肉:300輔料油:適量生抽:適量大料:適量山楂:適量生薑:適量鹽:適量老抽:適量大蔥:適量香葉:適量料酒:適量白糖:適量具體步驟1.五花肉刮洗乾淨2.備好...
今天想給大家介紹這道菜,肯定很多肉食愛好者非常的喜歡吃,就是冬菜扣肉。不僅有肉,而且還有蔬菜,營養價值豐富均衡,適合很多人的口味。如果你也想在家裏製作好吃美味的冬菜扣肉,就來看看這次文章的介紹吧。冬菜扣肉怎麼製作...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500輔料鹽:適量油:適量老抽:適量蔥:適量具體步驟1.煮好的五花肉2.肉切成片,皮朝下,在碗裏排好3.放入切好的蔥花4.加入適量老抽5.上鍋蒸1個小時左...
“梅菜扣肉,一道無論你是否喜歡吃肥肉,都可以吃上幾口的硬菜;也是春節餐桌上的常見菜。它口味鹹鮮,肉質軟爛,肥而不膩,梅菜香味濃郁。其顏色醬紅鮮亮,湯汁黏稠鮮美,配上一碗米飯,真真是極好的。梅菜扣肉的方法很多,而這個方法是...
說到臘肉的口感想必不少朋友都饞的心裏特別癢癢了吧,是不是口水都要滴滴答答的流出來了呢?小饞蟲也在肚子裏嘰裏咕嚕叫個不停了吧!臘肉不僅是我們生活中十分常見的肉食之一,也是我們餐桌上必不可少的寵兒,那麼,臘肉怎麼製作...
扣肉,是一道用豬肉製作而成的最常見的中國家常菜。相信許多在家中愛做飯的小夥伴一定不會對扣肉感到陌生。有時候扣肉以扣肉罐頭的形式呈現在大家的面前。那麼在製作扣肉美味佳餚的過程當中,扣肉要炸多久?相信愛做飯的...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花豬肉:1000輔料草果:1個梅菜:150肉湯:150澱粉:10白糖:30老抽:30蒜幾瓣、姜:一小塊八角:1個具體步驟1.原料:五花豬肉1000克,梅菜150克,肉湯150克,澱粉10克,白糖30...
食材明細主料老抽(適量)生抽(適量)蔥段(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)五花肉(適量)鹹菜(適量)輔料蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)私家祕製扣肉的做法步驟1、準備一斤五花肉,切成8釐米的大方塊。2、把切好的五花肉放鍋裏煮2...
食材明細主料帶皮五花肉(一塊)輔料蔥(適量)黃豆醬(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(一瓶)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)扣肉的做法步驟1、五花肉一塊,儘量選瘦肉多些。2、分切成方塊。3、清洗後下清水鍋煮半小時左右,直至肉變白,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:500輔料生薑、八角、老抽、蜂蜜、鹽、雞精:適量具體步驟1.將五花肉切大塊,煮開2.肉皮用牙籤扎眼後抹上老抽、蜂蜜,下油鍋炸肉皮3.炸後的肉入...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:3分鐘主料五花肉:1000芋頭:600輔料醬油:10精鹽:10柱候醬:1勺排骨醬:1勺白糖:10雞粉:5具體步驟1.選優質新鮮的五花肉,颳去毛茬。2.涼水下鍋,煮開後撇去浮沫,加蔥段薑片花...
梅菜乾扣肉是一是廣東梅州地區的一款特色菜。這道菜的肥肉吃起來肉質肥而不膩,而且帶有淡淡的梅菜乾味道;它也是宴請賓客的一道佳餚,每逢到客家人做客,主人家一定會製作這道美食的,今天小編也幫大家整理了這道菜的製作方法...
“因爲調料家中已用完,沒有去買,就很簡單的做了,這是我老爸最拿手的,我只能說我學到了我老爸的百分之60吧!油而不膩,入口即化,真的好美味!”食材明細主料五花肉(適量)梅菜(適量)輔料蒜肉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)五香(口味)煮(工藝)一小...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時今天這道纔可不尋常,看着就很誘人,口水都要留了下來了。它就是風琴扣肉,聽着名字就很激動啊。風琴扣肉要下去的時候,肉汁會留在脣齒間,味道很是誘人啊。口...
扣肉可是我國一道著名的美食,深受人們鍾愛。扣肉的種類很多,每個地區在製作的時候所選用的食材也會不一樣,例如梅菜扣肉等等。今天我們要說的是南乳扣肉,它是廣東的一道名菜,屬於粵菜。下面我們一起來了解一下南乳扣肉吧。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.五花肉切成10cm見方的塊,刮洗乾淨,放冷水鍋中加熱,煮至斷生撈出,擦乾表面水分,抹一層蜂蜜,放熱油中炸至棕紅色,撈出備用。2.醃芥菜用清水浸泡...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘對於無肉不歡的家庭來說,五花肉是絕佳的美味。肥而不膩的扣肉,一般來說會和梅菜搭配,做出香醇可口的梅菜扣肉。扣肉的其他做法也很多。各種調味料的絕妙...
準備時間:7分鐘    烹飪時間:8分鐘主料五花肉:適量菠菜:適量輔料姜:適量澱粉:適量醬油:適量具體步驟1.鍋中燒水。水開了放進菠菜燙軟了撈出來。2.菠菜過涼水後,用手把水擠一下。把菠菜放進盤子...
“這是我家幾十年的經驗”食材明細主料豬肉(適量)輔料食用鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)薰(工藝)數天(耗時)未知(難度)臘肉製作的做法步驟1、選擇優質新鮮豬肉2、十斤肉用0.7斤鹽中半瓶料酒0.2斤五香粉均勻抹好醃製兩天用清水洗去...
“胡氏扣肉是在鄉村大自然綠色環境下,秉着做放心扣肉,良心扣肉,的宗旨,全憑胡大廚多年做扣肉的經驗,和特有的配方,無任何食品何添加劑,完完全全靠手藝製作而成!”食材明細主料豬肉(500g)幹豆角(100g)瘦肉(200g)輔料鹽(5g)辣椒粉(10g)中...
食材明細主料帶皮五花肉(500克)芋頭(適量)輔料葡萄糖粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制芋頭扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨放入煮鍋2、將肉煮到用筷子可以將肉皮插透撈出,放涼瀝乾水份。3、準備...
“香芋扣肉製作方法是“心姐”我實做實拍編輯的原創作品分享,供大家學習用。羣友以“每晚美食相約9點”主題互幫互學,羣公開課菜譜同步在“美食天下”推出。如果你在學習中遇到了難題,可以向羣裏的師傅們請教;如果你願意...
食材明細主料豬肉(適量)輔料老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制扣肉的做法步驟1、把肉切成片2、再放入佐料3、再碼入碗中...
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