胡氏扣肉的做法 胡氏扣肉-私人定製 胡氏扣肉怎麼做

“胡氏扣肉是在鄉村大自然綠色環境下，秉着做放心扣肉，良心扣肉，的宗旨，全憑胡大廚多年做扣肉的經驗，和特有的配方，無任何食品何添加劑，完完全全靠手藝製作而成！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

胡氏扣肉的做法步驟

• 1、把酥好的扣肉胚子切成一條條

• 2、瘦肉與泡開的幹豆角與辣椒粉和鹽拌均勻

• 3、入悶鍋蒸2小時即可

小竅門

先選好五花肥做扣肉胚子，然後將泡開的幹豆角與精瘦肉拌勻放鹽放辣椒，入蒸鍋，悶2個小時即可！