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“炒豆渣很多酒店都在做，普遍反映炒好的豆渣質地比較粗糙，口感不好。而這道鮮炒豆渣—搭配蛋液，用豬油炒制，口感爽滑、疏鬆。”食材明細主料豆渣（適量）雞蛋（2個）輔料紅椒（2個）香菜（2根）肥豬肉片（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
食材明細主料豆渣（適量）輔料蔥花（適量）蔥白（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒豆渣的做法步驟1、原料準備2、鍋裏放油爆香蔥白，下豆渣炒出水份3、然後放入適量的鹽、醬油炒均4、然後再放入...
食材明細主料豆渣（適量）韭菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（1個）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒豆渣的做法步驟1、豆漿磨好後，過濾出豆渣。2、把蔥、姜、蒜、辣椒切成末。3、韭菜切成寸...
食材明細主料紅蘿蔔（半個）豆渣（適量）輔料小蔥（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔炒豆渣的做法步驟1、材料：紅蘿蔔半個，豆渣，小蔥。2、蘿蔔擦絲，蔥也切絲。3、鍋裏放入油，燒熱，把蔥花放進鍋裏爆香。4、...
食材明細主料豆渣（適量）輔料雞蛋（適量）青椒（適量）紅椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒豆渣的做法步驟1、準備豆渣雞蛋2、鍋中倒入油炒熟雞蛋3、倒入豆渣翻炒均勻4、加入青紅椒鹽翻炒均勻即可5、成品...
“每到秋蟹肥的時候總經不住誘惑，但膽固醇偏高的人傷不起啊！每次做豆漿濾提的豆渣富含纖維，它是一種不能被人體消化的碳水化合物，但對於人體卻是不可或缺的營養素，對降低膽固醇起着積極作用，那我們綜合一下，來個鮮美的豆渣炒...
“打完豆漿，會剩下很多豆渣，吃到嘴裏會利嘴，扔了又可惜。其實豆渣是非常營養的，可以做豆渣餅，炒飯，炒雞蛋。今天就做最簡單的豆渣煎雞蛋，煎蛋大家都會，用豆渣煎的會有特別的口感，有興趣的朋友可以試試哦”食材明細主料雞蛋（2枚）...
“喝完豆漿剩下的豆渣基本上都是添加到麪粉裏做成麪食吃了，其實豆渣用來炒菜也是不錯的，用豆渣和大白菜一起炒着吃，即當飯又當菜一舉兩得。”食材明細主料豆渣（170g）白菜（250g）輔料尖椒（1個）配料蔥花（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（...
“豆渣好多人都吃過，有做豆渣餅的，有炒着吃的。可這種豆渣也許很少人吃過，或者很少見過。這是親戚送的，可惜啊就是沒看到原樣的成品豆渣。據親戚說，這種豆渣的做法和吃法就他們那裏纔有，豆渣是用新鮮的做豆腐過濾的豆渣，用他...
“老媽昨天做了皮渣，給了我一點。買了點豆芽，炒着吃。這皮渣是我們老家的叫法，學名不知道，芡粉做的。這個做起來挺麻煩的，小時候見老媽在家裏做過。現在都是機器做，老媽帶着芡粉去，回來就成了。皮渣賣相不好，吃起來很好吃，比肉...
“今天下午在街上打了2塊錢的豆漿，順便跟老闆要了豆渣。炒過後孩爸說挺香的，以後再打豆漿也要把豆渣要回來。豆渣含有豐富的膳食纖維、蛋白質、脂肪、異黃酮和維生素等,具有豐富的營養價值。豆渣性味甘涼,具有清熱解毒...
“豆渣的主要成份是纖維，它是一種不能被人體消化的碳水化合物，但對於人體卻是不可或缺的營養素！可抑制糖尿病、降低膽固醇、降血糖等作用！我這幾天早上都變着花樣磨豆漿，今天的豆渣是70g黃豆和1升水形成的。雖說賣相不好看...
“基於上次的豆渣餅比較綿軟，這次就想能改變口感。所以，減少了豆渣的用量，加了芹菜、胡蘿蔔，果然，口感很不錯的。值得經常食用。”食材明細主料普通麪粉（2勺）豆渣（2勺）輔料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料食鹽（半茶匙）植物油（2勺）水（適量）清...
“早上做的豆漿，剩下的豆渣可以做一到菜，下酒或當零食都很好吃，這道菜是跟我爸爸學的，爸爸做菜特好吃，我只能先學着這道簡單的了。很多人把豆渣倒掉，很浪費的，豆渣可以做饅頭，做麪包等等。”食材明細主料豆渣（1碗）輔料油（適量）鹽（...
“小時候家裏窮，做豆腐後的濾渣捨不得扔，爺爺更是變戲法般的給我弄好吃的，可謂是變廢爲寶吧，豆腐丸子啊，豆腐煎餅啊，還有蘿蔔苗炒豆腐渣，這便是我說的豆腐渣工程了，沒有蘿蔔苗，不過我配了洋蔥末和生菜末，也很美味哦，而且是秋季潤...
食材明細主料豆芽（適量）豆腐（適量）豬油渣（適量）輔料青紅辣椒（適量）生薑（適量）小蔥（適量）大蒜（適量）配料海鮮醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽油渣炒豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊焯水備用，生薑、小蔥、大蒜籽切...
食材明細主料豆渣（150克）小蝦米（100克）輔料香菇粒（30克左右）胡蘿蔔粒（30克左右）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆渣炒蝦米的做法步驟1、將豆渣瀝乾，小蝦米挑去雜物在沒死之前下鍋炒至變紅待用，2、香菇，胡蘿...
“豆渣是我做豆漿產出的副產品。配上番茄和白醋，搖身一變成了開胃小菜。很下飯。豆渣以前一直是作爲動物飼料而被消耗掉，近年來其營養價值被越來越多的人認可，並搬上餐，演變出各種各樣的風情。今天的小炒算是本色呈現，以後...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒豆渣是一道美味的家常菜。豆渣是一種熱量較低、高纖維、高水分的食品，營養價值高。老少皆可食用。操作簡單，口感鮮美，軟糯清香，對於減肥的人羣可以適當...
食材明細主料豆渣（適量）小蔥（適量）豬肥肉（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬油渣炒豆渣的做法步驟1、肥肉切碎。2、豆渣。3、肥肉粒放入鍋中。4、將油脂炸出。5、放入豆渣。6、準備好蔥段。7、加入鹽調味...
“我們平時喝豆漿一般不過濾豆渣，因爲感覺豆渣很有營養，但不可否認的是，過濾後的豆漿口感更好，於是在過濾與不過濾之間，是不是總會糾結一陣呢，看了今天的日誌，再也不用糾結了，豆漿可以有更好的口感，豆渣的營養也可以吸收了，而且...
“豆渣是好東西，不要浪費哦。”食材明細主料豆渣（140克）雞蛋（2個）胡蘿蔔（半根）青椒（1個）洋蔥（半個）蔥（一小段）輔料食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒豆渣的做法步驟1、黃豆提前泡水2個小時，我用了75克幹黃豆，...
“讓咱80後也回憶一下過去的艱辛吧！簡單、好吃爲原則！”食材明細主料豆渣（適量）輔料幹辣椒（1個）配料蔥（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒豆渣的做法步驟1、豆漿榨好後分離出豆漿與豆渣。因爲做了個造型的原因，我弄的...
“豆漿是中國人的傳統早餐美食，我們平時喝豆漿一般不過濾豆渣，因爲感覺豆渣很有營養，但不可否認的是，過濾後的豆漿口感更好，於是在過濾與不過濾之間，是不是總會糾結一陣呢，看了今天的日誌，再也不用糾結了，豆漿可以有更好的口感...
食材明細主料黃豆（一杯）雞蛋（兩個）輔料紅椒（一個）小蔥（3棵）食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒豆渣的做法步驟1、黃豆用水泡發。（約需4小時）2、泡發的黃豆放入九陽豆漿機裏。3、加入水量到刻度線中央。接...
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