豬腸西紅柿雞蛋湯的做法 - 豬腸西紅柿雞蛋湯怎麼做

食材明細

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豬腸西紅柿雞蛋湯的做法步驟

• 1、鍋熱後放花生油，油熱後放蔥花薑絲爆香，在放入切成丁的西紅柿，炒出紅色汁後再放入泡發切成丁的木耳，加水。

• 2、水開後放入豬腸豆腐皮菠菜葉，接着下入提前用水勾芡好的澱粉，在下入打好的雞蛋液，放生抽醋醬油鹽。

• 3、出鍋後，放入香菜香油就可以了。

小竅門

雞蛋液要繞鍋邊慢慢淋入要水開後再下，我今天雞蛋液下早了碎了點不太美觀，但味道一樣非常美味，最適合冬天喝，喝一碗暖暖的很舒服