斑馬紋戚風蛋糕的做法 - 斑馬紋戚風蛋糕怎麼做
來源:飄香吧 1.98W
“沒有奶油的蛋糕也可以很漂亮,一層原味蛋糕,一層可可味蛋糕,層層香甜,層層美味。此配方爲一個8寸戚風蛋糕的量。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
斑馬紋戚風蛋糕的做法步驟
1、準備食材,一一稱重。
2、蛋白與蛋黃分離。
3、蛋黃加玉米油拌勻。
4、再加牛奶拌勻。
5、篩入低筋麪粉拌勻。
6、蛋白加糖打發至出現小尖鉤。
7、蛋糕糊分兩份,一份加入可可粉拌勻,再一勺原味蛋糕糊,一勺可可味蛋糕糊。
8、烤箱預熱,175度烤35分鐘。
9、出爐倒扣,晾涼再脫模。
小竅門
每個人的烤箱都不相同,要根據自己的烤箱來調整時間和溫度。