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準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料豆腐:適量豬肉:適量輔料油:適量鹽:適量料酒:適量生抽:適量具體步驟豆腐切成兩塊,用刀掏空中間的豆腐,成正方形。肉糜加入輔料和好備用把和好的肉糜放入豆...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料老豆腐:適量輔料鮮蝦:適量具體步驟1.鮮蝦去頭,去殼,挑去蝦線,留出幾隻備用,餘下剁成蝦蓉。2.蝦蓉,豬肉餡比例1:2,加蔥薑末,料酒,雞蛋液,糖,鹽,胡椒粉拌勻。3....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料老豆腐:300蝦:200肉糜:100輔料油:適量鹽:適量生抽:適量老抽:適量蔥姜:適量醋:適量糖:適量澱粉:適量具體步驟將肉糜中放入適量的鹽、糖、醋、料酒、蔥姜,並且...
準備時間:23分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:250澱粉:適量雞蛋:適量胡蘿蔔:適量蔥:適量豬瘦肉:100輔料姜:適量紅辣椒:適量白糖:適量青辣椒:適量耗油:適量具體步驟1.胡蘿蔔、青紅辣椒切成小顆粒,蔥切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料豆腐:適量豬肉:適量輔料鹽:適量油:適量辣椒:適量料酒:適量具體步驟準備好嫩豆腐。準備好青紅椒、獨蒜、洋蔥準備好生抽、可樂青紅椒洗淨、去籽,切小粒;...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料北豆腐:1斤輔料基圍蝦:3條具體步驟1.將豆腐切成三等分,把豆腐的四邊都摸上鹽,上鍋蒸十分鐘。目的是讓它定型。2.將肉餡加入鹽少許,薑末適量,蔥末適量,五...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料豆腐:適量豬肉:適量輔料油:適量鹽:適量辣椒:適量具體步驟1、準備食材。韭菜清洗後淋幹水分切末,海米用水泡洗去水,蝦仁切丁,雞蛋打蛋液。2、熱勺加油。3...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘美味可口的鏡箱豆腐是一道非常有特色的美味佳餚,這道美味佳餚搭配了老豆腐、豬肉餡、鮮蝦、雞蛋四種食物,營養價值非常的高,而且它的味道讓人吃一次就對...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料老豆腐:適量輔料鮮蝦:適量具體步驟1.鮮蝦去頭,去殼,挑去蝦線,留出幾隻備用,餘下剁成蝦蓉2.蝦蓉,豬肉餡比例1:2,加蔥薑末,料酒,雞蛋液,糖,鹽,胡椒粉拌勻3.留出...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料老豆腐:300蝦:200肉糜:100輔料油:適量鹽:適量生抽:適量老抽:適量蔥姜:適量醋:適量糖:適量澱粉:適量具體步驟肉糜放鹽、糖、醋、料酒、蔥姜。攪勻。分次加入...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料豆腐:若干輔料豬肉:若干具體步驟1.清洗食材2.買回肉末再次剁碎3.食材全部準備好了4.豆腐成型5.內部掏空6.裝箱、裝手提把兒7.蕃茄醬蔥姜少許老抽8....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鏡箱豆腐是一個色香味俱全的菜餚,不僅製作出來的外形美觀,而且營養豐富,吃完好久都令人回味哦,豆腐本來就比較香,而且比較衛生乾淨,白白嫩嫩的,經常吃吃還是...
“過年了,年飯桌上來一道“八寶豆腐箱”,看着豪氣,吃着豪爽,解饞過癮還不會增加腸胃負擔;滿口豆香、肉香,香噴噴、脆嫩嫩。“八寶豆腐箱”,從名字和圖片上能猜出來,這“箱”是豆腐做的。自己炸的豆腐泡又大又香,吃了幾塊邊角料...
“一道葷素結合的美味菜。烤好的豆腐肉箱,外殼脆嫩,肉香豆腐香,非常美味。製作這道菜,我用的是九陽空氣炸鍋,它的特點是一鍵智能操作,360度空氣循環,200度高溫脫脂,利用高溫逼出食材自身的油脂,代替傳統油炸,無油煙,用少油或無油...
“過年餐桌上最有情趣的角色非豆腐箱莫屬,因爲它是山東博山人款待親朋好友的一道必不可少的風味豆腐菜。博山豆腐箱的製作工藝獨特,味美爽口,軟嫩清香,是一道人見人愛的美食。博山豆腐箱是魯菜系的名菜。更是博山四大名菜...
“蔗根:蔗根,昆明人又叫折耳根,它還有一個名字叫魚腥草,蔗根有提高人體免疫力、抗菌、抗病毒、利尿和防輻射等作用。昆明人經常用來涼拌吃,叫涼拌蔗根,可以單獨涼拌、也可以和黃瓜等涼菜一起拌。豆腐:豆腐是公認的綠色健康食...
“這是跟酒鬼老狼學的一道菜,雖然程序稍複雜些,但是味道還是很不錯的,餡料中添加了很多食材,相當有營養,茄汁的酸甜中還帶着蝦皮的鮮香,十分感謝老狼!”食材明細主料豆腐(500克)肉餡(50克左右)輔料香菇(4-5朵)木耳(5-6朵)辣椒(1個)蝦皮...
“豆腐箱子,色澤金黃、口感豐富,食之令人口齒留香、回味無窮。”食材明細主料豆腐(1斤)肉餡(200g)輔料香菇(2個)西紅柿(1個)調料澱粉(1匙)蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)料酒(適量)香油(適量)蒜(適量)鹽(1匙)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐...
“開寶箱福氣來有白菜豆腐的日子裏頭盡是福氣安康。”食材明細主料豆腐(600克)胡蘿蔔(30克)木耳(10克)松茸菇(2個)西藍花(一小朵)豌豆(30克)玉米粒(30克)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)果蔬粉(適量)薑末(適量)水澱粉(適量)原味(口味)一小時(耗時)高...
“豆腐是一種很奇特的食材,營養豐富,無論搭配什麼都相宜。吃膩了麻婆豆腐、家常豆腐、紅燒豆腐這些常見菜式,就想換個花樣,就來個特別版豆腐釀肉吧!釀蒸做法葷素俱全且營養豐富,做法簡單快手,很適合喜歡帶飯的上班族。肉與豆...
“我這次做的有點失敗了!”食材明細主料豆腐(一盒)豬肉餡(50克)輔料芹菜(兩小根)雞蛋清(一個)蔥白(一段)配料豆豉(20克)鹽(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉豆腐箱的做法步驟1、豆腐切成大塊以後在中間用小刀...
“啦啦啦入手一隻小小烤箱興奮的不得了從簡單的開始倒飭倒飭香到不行等待過程太痛苦”食材明細主料老豆腐(一塊)輔料生抽(適量)孜然粉(適量)油(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
豆腐是非常常見的一種豆製品,很多人都特別喜歡吃豆腐,豆腐的口感是非常獨特的,主要是以黃豆製作而成的,豆腐有很多的烹飪方式,比如說常見的有紅燒豆腐,麻婆豆腐等,其中鏡箱豆腐也是非常受歡迎的,那麼鏡箱豆腐是什麼菜系的呢?鏡...
蘇菜。江浙菜中同樣有鏡箱豆腐此道菜。鏡箱豆腐的創立時間是二十世紀四十年代,經過廚師創新研究出最適合製作這道菜的豆腐,鏡箱豆腐其實就是豆腐中夾雜肉餡以及蝦仁,這道菜香中帶鮮,是道非常可口的菜。...
現在我們每一個人見過的美食種類非常的多,並且每一個人喜歡吃的美食種類也是非常的多。並且有很多人總是喜歡吃那些稀奇古怪的東西。有的東西我們甚至沒有聽說過又或者是聽說過但是沒有見過的東西。比如很多人就非常的...
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