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“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸等成分，其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食燉牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳品。牛肉有補中益氣、...
“幹鍋牛頭肉這道菜我一月前在魚莊吃的，看着奇怪吧，魚莊吃牛頭肉，其實啊這魚莊（那店名就不說了，怕說是做廣告的）是地道的新疆特色清真餐廳，菜都是以香辣爲主，是新疆味道。有不少分店。這次看到有賣熟牛頭肉的，就買了一公斤，真貴...
“女兒喜歡吃肉，住校，你懂的，沒有真正肉吃，做點可以儲存的牛肉乾，增加點營養。”食材明細主料牛肉（1000克）輔料咖喱粉（10克）薑片（適量）砂糖（適量）八角（適量）花椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）紅酒（100ml）老抽（適量）味極鮮（適量）咖喱（口味）燉（工藝）數小時（...
“昨天做了紅燒牛肉。由於紅燒的湯汁比較粘稠必須要加一點開水來稀釋，這樣牛肉麪的湯汁就不粘稠了。紅燒牛肉是我昨天做的請看”食材明細主料牛肉（適量）麪條（適量）輔料香菜（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）美味牛肉麪...
“女兒喜歡吃牛肉，做點咖喱味，孜然味牛肉乾。”食材明細主料牛後腿肉（1000克）玉米油（適量）輔料孜然（10克）老抽（適量）味極鮮（適量）砂糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）紅酒（100ml）薑片（適量）花椒（適量）八角（適量）蔥段（適量）孜然（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘幹牛肉的做法很簡單，是一道美味的下酒好菜，與三五好友一起喝酒吃夜宵，談天說地，怎能少了它，美味有健康，放鬆的同時也不忽視健康的重要，還有其實還可以當作自...
“牛肉富含蛋白質，對於孩子的成長髮育很有益處，平時大家都會去買熟食，不衛生不說，咋做的都是疑問，今天給大家分享一下自己做牛肉，小火用砂鍋慢慢燉出來，不但牛肉好吃，做出的牛肉粉也是貨真價實，其實做法很簡單。”食材明細主料...
“喜歡吃零食的MM，幾乎很少會拒絕牛肉乾的吧，從小到大，牛肉乾都是我的大愛，吃得多了，就會吃了，以前常買那個什麼派的，感覺有些小貴，一次買個二三十塊錢解解饞，那個分量可真是少得可憐，在一般的超市買的味道就差一些，不同的品牌不...
食材明細主料牛肉（750克）胡蘿蔔（400克）土豆（1個）雞蛋（6個）輔料大蔥（1段）薑片（6個）八角（2個）桂皮（適量）辣椒（2個）火鍋底料（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難度）美味的牛肉麪的做法步驟1、洗淨煮好的牛肉（...
“1、1公斤牛肉最後做出來大概只有1/3份量的牛肉乾，而製作牛肉乾最好選用無筋的瘦牛肉，2、牛肉煮出血水後撈出浸入涼水可以使牛肉的肉質變得緊縮，而加上香料一起煮制可使牛肉口感更佳，3、最後炒制牛肉的過程一直使用小火，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘風乾牛肉乾做法比較少見，但操作起來很容易的美味菜餚，風乾牛肉乾比較的純天然，自然風乾，製作方便，快捷，，有條件的話，可以放在風比較大的地方，並且很少做菜，沒關...
“味道很好！美味！比買來的划算！”食材明細主料牛肉（適量）輔料洋蔥（適量）姜（適量）蔥（適量）花椒（適量）大料（適量）辣椒麪（適量）孜然粒（適量）鹽（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉乾的做法步驟1、牛肉去筋膜，順肉絲切手指粗，洋蔥切碎，加...
食材明細主料牛肉（1000）輔料花椒（40）姜（20g）大蒜（20g）幹辣椒（20g）醬油（5ml）鹽（5g）糖（10g）料酒（10ml）菜籽油（50ml）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾煸牛肉的做法步驟1、牛裏脊切長條，鹽，料酒醃製半小時存放冰箱冷藏2、姜切塊，大蒜拍碎3、油...
食材明細主料牛肉（適量）輔料香油（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉乾的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：適量牛肉用清水沖洗乾淨，浸泡出血水，改刀根據個人需要，順紋路可以切大片或者小條。切好的...
“春節回老家，鄰居家新鮮宰殺的牛肉，用來燒牛肉湯，味道太鮮美啦！😋”食材明細主料牛裏脊（適量）香蔥（適量）薑絲（適量）輔料食用油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美味牛肉湯的做法步驟1、...
“牛肉的中式做法很多，除醬燉汆涮烤等，還可以制餡炸丸子或汆丸子，製作麪點也是必不可少的。今天，主要奉獻一款用炒的方法制作的以牛肉爲原料的小菜。在炒牛肉時用勾芡的方法或出盤後湯汁過多，這道菜就顯得粘乎乎的，即不好看...
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘要說平時什麼最好吃的話我覺得牛肉乾還是非常的好吃的了，因爲我們經常買這樣的牛肉乾吃，但是還是覺得自己買的沒有自己做的好吃的，所以我覺得牛肉乾的做...
“自己做的乾淨衛生還省錢。”食材明細主料牛肉（適量）輔料桂葉（適量）花椒（適量）大料（刪除）姜（適量）洋蔥（刪除）葡萄酒（適量）生抽（刪除）油（適量）鹽（刪除）糖（適量）雞精（刪除）胡椒粉（適量）五香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉乾的做法步驟1、牛肉...
“麻辣鮮香，香甜適中，口感極佳。”食材明細主料瘦牛肉（適量）輔料料酒（適量）醬油（6大勺）糖（4大勺）水（3大勺）辣椒粉（1大勺）五香粉（一勺半）薑片（3片）八角（4枚）孜然粉（三勺）五香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）孜然五香牛肉乾的做法步驟1、牛肉一...
![乾煸牛肉丁的做法 像烤肉串的味-------[乾煸牛肉丁] 乾煸牛肉丁怎麼做](https://i3.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/82a5/80a5/81a580183e329a552a0a23ddcdcb019c53a0c66cccd7-s.jpg "乾煸牛肉丁的做法 像烤肉串的味-------[乾煸牛肉丁] 乾煸牛肉丁怎麼做"){kind=small}
“以前買來的熟牛肉基本上是燉來吃的，和青菜或和土豆，這次買了包孜然粉，想給女兒來次乾煸，她吃的好開心。”食材明細主料熟牛肉（270克）輔料胡蘿蔔（適量）八角（一隻）香蔥（適量）生菜葉（四張）蒜頭（適量）配料孜然粉（2小匙）胡椒粉（1小匙）生抽（適...
食材明細主料沙河粉（150克——200克）牛裏脊（100克（愛吃肉肉的放150克也可以））輔料綠豆芽（少許）生抽（2湯匙）雞蛋（1個）料酒（1湯匙）蝦米皮（少許）老抽（1湯匙）洋蔥（少許）韭黃（少許）高湯（2湯匙沒有可不放）魚露（半茶匙）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘你們喜歡吃肉嗎？如果喜歡吃的話，就趕緊來學學風乾牛肉乾做法吧。因爲這一道風乾牛肉乾的做法十分不同喲，而且風乾牛肉乾吃起來也是那種十分有嚼勁的，特別...
食材明細主料牛肉（500克）清水（20克）輔料生抽（15克）砂糖（30克）白酒（15克）鹽（3克）玉米澱粉（4大勺）雞精（3克）胡椒粉（1克）麥芽糖（30克）白芝麻（少許）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉乾的做法步驟1、牛肉切片後用料理機打碎，沒有料理機就老...
食材明細主料牛肉（1000g）輔料香葉（適量）大料（適量）桂皮（適量）薑片（適量）蔥段（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）配料雞精（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制風味牛肉乾的做法步驟1、去菜市場問賣牛肉的說你要做牛肉乾他...
食材明細主料牛肉（一斤）輔料杭椒（一個）大蔥（一根）郫縣豆瓣醬（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）紅燒醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）美味紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉洗乾淨切小塊（不要切太大，要按紋理切），切好...
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