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“野黃菊性涼，清肝明目，降內火。嫩葉可吃，花可泡茶，老杆根可以煮水洗澡，葉花曬乾可裝枕頭。”食材明細主料野黃菊葉（適量）輔料辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌野黃菊葉的做法步...
食材明細主料菊花葉（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菊花葉的做法步驟1、一包菊花葉。2、擇洗乾淨，撕成一根根。3、加香油，鹽，醋，兩小勺糖，不加糖會有點苦。4、清鮮自然又養生。...
“天兒是越來越熱了，一熱就沒了吃飯的胃口，只想吃點酸甜開胃的東西，剛好最近苦菊上市了，苦菊因其味感甘中略帶苦，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品，跟蒲鰻一拌，就是一道...
“野葛花具有解酒醒脾，止血之功效，用於傷酒煩熱口渴，頭痛頭暈，脘腹脹滿，嘔逆吐酸，不思飲食，吐血，腸風下血。”食材明細主料野葛花（少許）大蒜（少許）輔料醬油（適量）蜂蜜（適量）米醋（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌野葛...
“春季裏很容易上火，做個清爽的小菜，又簡單又美味。”食材明細主料苦菊（適量）輔料熟花生米（適量）配料味級鮮（適量）牛肉粉（適量）醋（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）魚露（適量）香油（適量）苦味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌苦菊的做法...
“炎炎夏日，涼拌菜深受人們的喜愛。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。還具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。你還等什麼，趕緊來一盤！”食材明細主料苦菊（2棵）紅椒（1個）輔料黑芝麻（1勺）配料鹽（適量）香油（適量）...
“神農架有中國最好的生態環境，就有中國最健康綠色的野菜。”食材明細主料野蕨菜（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌野蕨菜的做法步驟1、洗淨切段2、加少許鹽3、淋點香油4、加鮮紅辣椒（可以...
“初夏的涼拌，令人神輕氣爽，舌底生津”食材明細主料小野筍（150g）蕨菜（100g）香蔥（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）醋（適量）香油（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌小野筍的做法步驟1、小筍剝好，焯水備用2、蕨菜撿...
“苦苣中鐵含量豐富，常食能起到預防貧血的功效。苦苣富含的礦物質和維生素能提高人體免疫力，補充每天所需營養。而苦瓜適合所有人羣（孕婦除外）尤其是糖尿病，血糖高的人羣多吃苦瓜更好。苦瓜熱量低特別適合減肥的人羣哦減肥...
“今天做了這個散子涼拌苦菊，苦菊我們大都知道，一般在超市或集市上都看到過。苦菊的作用和功效我就不說的，大家都知道的，這個散子嗎，有的人不知道，沒見過，就是用和好的面拉成和筷子一般細的麪條，在油鍋裏炸出來的，酥酥脆脆的一...
“這道菜是幾天前在一家酒店裏吃過的，非常的好吃，就想着回家模仿一下，昨天給兒子送飯就想到了做這個菜，拌好之後嚐嚐味道跟酒店裏的一樣呢，哈哈算是模仿成功？苦菊是一種廊坊特產的食用植物，苦菊屬菊花的一種，又名苦菜、狗牙生...
食材明細主料苦菊（500g）輔料陳醋（2勺）蠔油（2勺）醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗乾淨，控幹水分。2、控幹水的苦菊切成3-4釐米的段，放入一個乾淨的容器裏面3、加入陳醋、蠔油多一些...
食材明細主料野萊（適量）輔料油（適量）調料鹽（適量）醋（:少許）辣椒醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌野萊的做法步驟1、將野萊清洗乾淨控水切成小段。2、鍋裏水燒開。3、放入少許油和少許鹽。4、放入野萊煮熟。5、撈出...
食材明細主料苦菊（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（適量）花生豆（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌露苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨切成段備用。2、放上提前炸好的花生豆。3、放蒜末和鹽。4、放白...
“糖醋蒜調味菊花：原料食用菊花。第一步：每朵菊花四瓣分開放入漏盆冷水浸泡五分鐘，換水再浸泡五分鐘，取出漏盆再濾掉餘水；第二步：放入蒜末白糖香油翻拌均勻，然後放入涼拌醋、味精再拌勻即可。食用菊花我第一次做，也第一次吃，感...
食材明細主料野菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）蒜末（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌野菜的做法步驟1、把野菜清洗乾淨。2、下鍋焯水。3、炒熟撈出過涼水，攥幹水放入容器中。4、加鹽和味精。5、...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊肉（熟）：一斤洋蔥：一個蒜：4-5瓣輔料鹽、糖、味素：適量黑胡椒、黑芝麻、孜然：適量海鮮醬油、辣椒油：適量辣椒醬：（有無均可）具體步驟1.羊肉手撕，成1釐米左右寬...
“以前回婆婆家時，採的一種野菜也不知道叫什麼名字，用它做了涼菜，味道還不錯。”食材明細主料野菜（2把）輔料醋（適量）蒜（適量）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌野菜的做法步驟1、野菜摘洗幹...
“節日餐桌，尤其是春節大餐，那真是把一年好吃的好喝的都擺上桌子的節奏。這才叫年味！我們每年春節都去姥姥家過，我們的家庭大餐真的是特別橫，都是硬貨，幾乎沒素。現如今不像過去，一年到頭只有春節才能吃上真正的大餐。所以大...
“牛百葉的營養價值裏面含有豐富的脂肪，磷，鈣，鐵以及核黃素等微量元素，通常可以起到補氣養血以及補益脾胃的效果，牛百葉通常稱爲牛舌，通常是牛的內臟之一，可以及時的補充身體所需要的營養，在平時的生活中一定要搭配好飲食，同時...
“這道菜，在重慶這道涼菜可謂是家喻戶曉，夜啤酒大排檔都少不了它，折耳根學名魚腥草，所含槲甙具有擴張血管的作用，能有效擴張腎血管，所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。”食材明細主料折耳根（300克）輔料生抽（2勺）花椒麪（適量）油辣子（1...
食材明細主料油炸果仁（適量）苦菊（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）亞麻籽油（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌果仁苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨切段放入容器中。2、加入適量所有調料。3、放入果...
“喜歡苦菊的清清爽爽。”食材明細主料苦菊（1顆）輔料麻辣花生（少許）洋蔥（半個）胡蘿蔔（半個）調料蒜泥（適量）小米椒（2個）鹽（1匙）生抽（2勺）麻油（適量）糖（2勺）醋（4勺）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨。2、洋蔥切...
隨着生活水平的提高和經濟水平的提高，廣大人民羣衆的養生意識水平也越來越高，人們開始日益重視日常食用的食物質量和營養價值。人們也更喜歡食用一些純天然的綠色食物了。比如山野菜，這樣純天然綠色的食物，那麼怎麼醃製山...
“最簡單的家常涼拌菜”食材明細主料茄子（一根）辣椒醬（少許）輔料鹽（少許）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌菊花茄子的做法步驟1、將茄子切斷，如圖所示用筷子夾住底部，被夾的部分不用切，把其他部分切成條狀，然後往茄子裏撒...
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