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食材明細主料泡發海筍(300克)調醬汁蔥花(適量)蒜蓉(適量)小米椒圈(適量)食用油(3勺)花椒粒(50粒)生抽(2勺)香醋(2勺)芥末油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)進階(難度)涼拌海筍的做法步驟1、海筍提前泡發,在砧板上斬成小段。2、斬斷後的海筍...
“市場買的海筍,也可以叫海竹,肉質Q彈脆爽,可以直接炒,也可以涼拌,非常好吃。”食材明細主料海筍(250g)西芹(一棵)輔料姜(一塊)蒜頭(2瓣)調料食用油(適量)料酒(一勺)生抽(半勺)鹽(一匙)雞精(半匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒海筍...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘一碗爽口香辣的涼拌海筍,想必是許多人的大愛,但是在食品店裏買的速食品,總是讓人不能放心。而這樣一份簡單快捷的食譜,相信許多人都會喜歡。海筍的脆爽配...
很多人在不熟悉海筍的時候聽到海筍都會以爲海筍就是筍的一種,可是你知道嗎?海筍其實是一種海鮮。而且作爲海鮮的海筍,它的營養價值也是非常的高的哦,不僅如此,口感也是非常的好吃。因此受到了大家的喜愛。那麼海筍有什麼營...
食材明細主料海筍(四兩)香芹(一斤)胡蘿蔔(一個)泡椒(一袋)姜(一塊)鮮米椒(一兩)香葉(三片)輔料鹽(適量)香醋(兩湯勺)味極鮮(一湯勺)辣鮮露(一小勺)雞精(適量)白糖(兩把ml)花椒(5克)味精(適量)酸辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣海筍的做法步驟1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的青椒燒海筍,這是一道非常營養美味的家常菜。海筍具有非常高的營養價值,肉質鮮嫩,吃起來清脆爽口。而且海筍是一種海鮮,口感非常的棒。用青椒翻炒能...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道青椒燒海筍燒製過程簡單,方便初進廚房的廚藝小白學習,雖然材料簡單,但營養價值豐富,含有豐富的維生素和微量元素,能夠滿足一餐的的營養要求,而青椒與海...
“辣味十足!喜歡辣的小夥伴們可以試試,下飯神器喲!比老乾媽還更加讓你臉紅心跳呢!!”食材明細主料幹海筍(15g)輔料大青椒(1個)大紅椒(1個)彩椒(1個)泡椒(6個)泡姜(5g)辣椒醬(1勺)花椒(適量)小蔥(適量)大蒜(2瓣)超辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘春天已經到了,夏天還會遠嗎?每年的夏天總是炎熱得讓人吃不下飯,所以怎少得了這道超級開胃的涼拌海筍呢。海筍口感清鮮甜美再搭配上各種調料與之涼拌在一...
用30攝氏度左右的淡鹽水浸泡1個半小時。浸泡幹海筍的時候不能選擇用冷水浸泡,因爲冷水泡發需要的時間會比較長而且很難將其泡透,也不能用開水浸泡,開水浸泡會導致泡出來的海筍吃起來的口感比較軟。幹海筍在儲存時要放在...
提前泡軟,清洗乾淨,用於煲湯即可。海筍可以同胡蘿蔔、排骨、黃豆、玉米、蘑菇等食材一起煲湯,風味獨特。海筍煲湯時不宜使用過多的調味料,以免影響海筍鮮美的味道。海筍是天然的野生植物,烹飪方式多樣,除了煲湯之外,可以製作...
食材明細主料藜麥(85克)海筍(110克)洋蔥(1個)香菜(1把)輔料鹽(根據口味)橄欖油(1湯匙)檸檬(1個(約45毫升或3湯匙))大蒜(2瓣)幹蒔蘿(1湯匙)紅糖(1/2湯匙)液體煙霧(1/4湯匙)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西洋海筍藜麥的做法步驟1、浸洗藜麥,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味涼拌海筍的做法非常的簡單,適合自己在家制作,所需的食材也非常常見,耗費食材不多,自己動手做不僅乾淨衛生,而且還不用擔心食品含有添加劑,美味涼拌海筍...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅椒:1/2個幹海筍:50輔料美極鮮:適量雞粉:1/4小勺香醋:1/2勺香油:適量辣椒油:1勺白糖:1/4小勺鹽:適量花椒油:1/2小勺大蒜:4瓣大蔥白:1小段具體步驟1.準備材料...
食材明細主料萵筍(1根)海蜇(170克)輔料鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍拌海蜇的做法步驟1、材料:萵筍(已去皮)、海蜇(已漂洗乾淨)2、將已去皮的萵筍清洗一下。3、放在案板上切成粗一點的絲,待用...
“蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要...
“青脆爽口,味道鮮美。”食材明細主料萵筍(300g)輔料海米(適量)調料鹽(少許)料酒(少許)白糖(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海米燒萵筍的做法步驟1、將海米用溫水清洗乾淨,放少許料酒,加適量溫水浸泡一會兒。2、萵...
“海帶冬筍湯是一道家常簡湯,營養價值高,低熱量,高蛋白質,去燥潤肺湯。食材是海底蔬菜海帶,已經野生的冬筍,再加上豬瘦肉,葷素搭配,營養均衡。海帶營養豐富的海底蔬菜,含有豐富的碘等礦物質。熱量低,蛋白質高,礦物質豐富,海帶具有...
“海蔘含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質,性溫,具有補腎益精、滋陰健陽,補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效;補腎益精,還具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。”食材明細主料...
食材明細主料蘆筍(4根)海蔘(2個)花生油(1湯匙)蔥白(5克)食鹽(小許)生抽(3克)輔料雞精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍炒海蔘的做法步驟1、蘆筍洗淨改刀。2、海蔘大蔥改刀放盤子裏備用。3、鍋燒熱水,水開放蘆筍焯水。4、...
食材明細主料海蔘(2個)萵筍(半根)輔料食用油(半匙)紅椒(一個)調料食鹽(半克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒海蔘的做法步驟1、萵筍去皮洗淨。2、取半棵切條。3、紅椒洗淨切條。4、跟萵筍放一起。5、海蔘和蔥葉切條。6...
“這種筍片是幹筍,將其經過泡發洗淨纔可以烹製的。因爲海帶和筍片的色澤有點單調,所以就加了一個青椒搭配。泡發的筍片口感較硬,最好提前用壓力鍋煮一會再用。”食材明細主料泡發筍片(500克)青椒(1個)海帶(200克)輔料油(20克)鹽(6...
“發了海蔘,沒法堅持每天吃一根,剩了好幾根,索性炒了!”食材明細主料水發海蔘(6根)露筍(250g)輔料蒜蓉(適量)蠔油(2勺)糖(適量)海鮮醬油(1勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)露筍炒海蔘的做法步驟1、海蔘提前發好,新鮮露筍洗...
“這是一道口味比較爽口的海蔘美食,屬於熱炒類菜餚,主要原料有雞脯肉、海蔘等。”食材明細主料海蔘(2只)雞脯肉(250克)春筍(100克)雞腿菇(50克)輔料鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)醋(適量)水澱粉(半碗)酸鹹(口味)...
“正是萵筍上市的季節,快來吃萵筍😋。”食材明細主料萵筍(60g)海帶(100g)調料蒜(3瓣)小米辣椒(1個)花椒油(適量)香醋(1勺)白醋(1勺)鹽(適量)糖(適量)泡花椒大料水(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍海帶的做法步驟1、鮮海帶泡水,去...
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