海帶燒筍片的做法 - 海帶燒筍片怎麼做
來源:飄香吧 3.11W
“這種筍片是幹筍,將其經過泡發洗淨纔可以烹製的。因爲海帶和筍片的色澤有點單調,所以就加了一個青椒搭配。泡發的筍片口感較硬,最好提前用壓力鍋煮一會再用。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
海帶燒筍片的做法步驟
1、主輔料:泡發筍片、海帶、青椒
2、把筍片泡發洗淨。
3、青椒洗淨切塊。
4、海帶泡發洗淨切塊。
5、熱油,炒香蔥花。
6、放入筍片和海帶,翻炒均勻。
7、加適量蠔油。
8、加適量清水。
9、燒開後,小火燒製10分鐘。
10、放入青椒。
11、加鹽調味。
12、炒勻即可關火。
13、出鍋裝盤,即可上桌品味。
小竅門
1、筍片和海帶都要多燒製一會纔好。
2、青椒一定要最後放。