有關自制高湯怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料牛骨頭(1塊)豬皮(3張)小鯽魚(2條)山楂乾紅棗(5權)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制高湯的做法步驟1、鯽魚,豬皮,山楂,大棗一起放在鍋裏。2、加滿水通上電開小火燉13個小時。3、把豬皮,骨頭撈出放備用。4、把高湯...
“一看到食譜裏寫“高湯/雞湯”這些字眼,我的第一反應就是“又要加味精嗎”😂。高湯雞湯雞粉…確實是廚房裏必不可少的“調味料”,讓人又愛又恨,加多了不忍心(寶寶才三歲就開始吃味精家常菜),加少了又不夠好吃(挑食症的一家...
“一直很喜歡日式料理店裏的奶白色高湯。其實,我們在家也可以自制這款湯哦~~大家一起做起來吧!”食材明細主料豬棒骨(3斤)火腿(30g左右)雞爪(5~6個)老薑(1大塊)大蔥(2段)海帶(5cm見方的5~6塊)木魚花(適量)輔料高度白酒(少許)料酒(一瓶蓋)...
“週末有空的時候,可以來做一下蔬菜高湯粉,天然健康無添加,做好了存在罐子裏面,可以儲存3個月左右。當你做菜或者煮麪,需要用到蔬菜高湯的時候,就很方便了,直接取一勺,加到水裏面化開就行了。如果你要現做蔬菜高湯,那可是要現...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料基圍蝦:適量土豆:適量紅甜椒:適量胡蘿蔔:適量青豆:適量檸檬:適量輔料姜:適量料酒:適量香草料:適量鹽:適量具體步驟1.土豆去皮洗淨切塊,放適量鹽,少許香草料,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:400輔料老抽:1小勺紅糖:1小勺姜:1小塊料酒:適量白醋:2小勺大蒜:2瓣大蔥:1段生抽:2小勺具體步驟1.準備好原材料2.醬排骨斬成小塊3.排骨冷水入鍋焯水,加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鴨肉除了烤鴨還有什麼更好吃的做法呢?除了鹹口的,這道酸甜口的高峯檸檬鴨也是很不錯的。高峯檸檬鴨的製作過程比較講究,文火細燜,然後再改用強火翻炒,看上...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞骨架:適量棒骨:適量輔料姜:兩片具體步驟1.做開水後,燒旺火,放入骨頭煮兩三分鐘,將血末煮出。然後撈出骨頭徹底沖洗乾淨。2.重新接水,放入骨頭,爲了保持原味...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:400輔料鹽:適量油:適量高筍:適量具體步驟1.洗淨肉2.切小片3.洗淨高筍切好4.熟油裏爆炒香後放入適量豆瓣辣椒姜,少量的醋更入味5.調味起鍋烹飪技...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道自制高筍肉片一簡單的家常菜,做起來比較簡單,而且裏面主要是以高筍和肉片爲主要的食材,整體的味道比較清淡,鮮香味十足,嘗上一口脣齒香一定會讓你回味...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時高壓汽鍋雞這道菜我個人是非常喜歡的,因爲用高壓汽鍋煮出來的雞肉口感是一級棒的,香軟嫩滑,鎖住了雞肉原有的營養和口感。吃完讓人回味無窮。這麼美味還...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘西蘭花做爲一類綠色蔬菜,富含大量的維生素等營養物質。而高湯是將骨頭放入水中,經過小火慢慢熬製而成的,充分的保留了營養與美味。今天小編給大家介紹的...
“實驗了n次,總算成了。冷水法~硬,開水法~軟。我這個冷水面團加了熟漿,軟硬合適。”食材明細主料糯米粉(100g)水(30g)熟漿(40g)輔料紅糖五穀粉餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制湯圓的做法步驟1、50克糯米粉加入250克...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高樂高:50低筋麪粉:85輔料砂糖:50水:1大匙全蛋:2個泡打粉:0.5小匙黃油:50巧克力醬:2大匙鹽:0.25小匙具體步驟1.黃油和砂糖放到同一容器中,用電動打蛋器中速攪打...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞骨架:600公克洋蔥:1顆蕃茄:1顆紅蘿蔔:1條西芹:1瓣月桂葉:2片黑胡椒粒:10粒水:2500㏄輔料具體步驟1.取一鍋,加入水(份量外,需蓋過雞骨架),水滾後放入雞骨架汆燙至...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:45分鐘主料純淨水或者礦泉水----:2L鰹魚節(木魚花)----:30g輔料昆布----:0cm具體步驟1.首先將昆布用布擦乾淨。然後放到水裏。開火水煮開後立即拿出昆布。2.放入...
“自制湯圓軟糯香甜,操作簡單易學,早晨給愛人和孩子煮上一碗在深秋的早晨格外溫馨幸福!”食材明細主料糯米粉(300克)輔料紅豆沙(150克)花生醬(100克)黑芝麻(50克)配料白沙糖(25克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制湯圓的做法...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.基礎高湯:洋蔥2胡蘿蔔1西芹1香葉1片(月桂葉),1片香葉可以管16加侖的水,所以一鍋湯加一片月桂葉夠了熬煮1個半小時或至湯濃縮至一半,過濾...
食材明細主料糯米(100g)黑芝麻(4匙)麪粉(4匙)輔料白糖(2匙)食用油(3匙)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制湯圓的做法步驟1、做湯圓需要的材料,黑芝麻,麪粉,白糖,食用油,糯米粉。2、先把黑芝麻和麪粉分別放在炒鍋裏炒熟。3、把...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:適量玉米:適量香菇:適量輔料黃豆芽:適量具體步驟1.所有材料洗淨,香菇去泥根,胡蘿蔔切滾刀、玉米切小段2.將整理好的材料放到煲中,加適量水,大火煮開轉...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘豌豆高粱湯圓,這是一份不錯有營養的甜品,高粱自古就有“五穀之精,五穀之長”的美譽,高粱還有一定的藥效,具有和胃、健脾、澀腸胃、止霍亂的功效。小時候經...
“輕食養胃”食材明細主料麪條(150克)蔬菜(2棵)肉片(1塊)輔料排骨湯(4勺)香菜(1匙)鹽(3克)自制醬(1勺)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制湯麪的做法步驟1、所有菜洗淨備用,胡蘿蔔切絲少許鹽醃製一會兒,青菜過少許油炒熟,香乾炒熟,煎...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天爲大家介紹的是美味的酸菜高魚。哈哈,口水止不住啦。製作酸菜高魚的時候非常簡單,味道也很不錯啊。酸菜湯裏含有維生素、氨基酸和膳食纖維,這些物質...
“元宵節,怎麼都少不了這種應景的食物,團團圓圓,甜甜蜜蜜。”食材明細主料黑芝麻湯圓餡(少許)玫瑰湯圓餡(少許)糯米粉(少許)輔料清水(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制湯圓的做法步驟1、糯米粉備好。2、少量多次加入清...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100輔料黃油:適量蘇打粉:0.5小勺牛奶:60-65毫升燕麥片:100高樂高:100具體步驟1.先將高樂高、低筋麪粉、蘇打粉、燕麥片裝到一個保鮮袋中使其混合...
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