自制高壓汽鍋雞怎麼做美味好吃

高壓汽鍋雞這道菜我個人是非常喜歡的，因爲用高壓汽鍋煮出來的雞肉口感是一級棒的，香軟嫩滑，鎖住了雞肉原有的營養和口感。吃完讓人回味無窮。這麼美味還健康，還非常容易做呢，所以有需要的又心動的朋友，收藏起來自己親手做做看吧。

主料

輔料

具體步驟

1.過程很簡單，將整雞洗淨瀝水。

2.抹上鹽和料酒，醃製15分鐘。

3.在電壓力鍋內倒一碗水，將整雞放入空碗，放入電壓力鍋，選最高壓力，時間爲30分鐘即可。

烹飪技巧

1、汽鍋雞味道不錯，但一般家裏沒這種設備，所以我改用電壓力鍋，可以利用更高溫的蒸汽，而且是密閉體系，所以可以保全雞的香味。