有關兒時的回憶《鹹味碗仔粿》的精選大全

2024-02-26 “小時候，媽媽很常做《碗仔粿》給我們吃，事隔好多年，雖然媽媽已離開了我們，但《碗仔粿》的味道永遠都留在我心中，媽媽的味道永遠忘不了。。。。。”食材明細主料粘米粉（2/3杯）輔料絞肉（40克）葡萄乾（20克）紅蔥酥（1湯匙）香菜（適量）配料...

銅鼓餅的做法銅鼓餅————兒時的回憶銅鼓餅怎麼做

2024-01-28 食材明細主料麪粉（適量）胡蔥（適量）輔料水（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銅鼓餅的做法步驟1、胡蔥洗淨，切碎2、麪粉加水調成米糊3、倒入胡蔥碎，加入鹽、雞精拌勻4、舀一勺麪糊倒入模具中，在熱油鍋裏炸至...

碗仔翅的做法香港美味小吃——碗仔翅碗仔翅怎麼做

2024-02-26 “碗仔翅是香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣,因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚翅(俗稱「翅頭翅尾」)，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉(或豆粉)等煮成。吃時通常加...

青粿兒的做法 - 青粿兒怎麼做

2024-01-11 “春日裏，必嘗春天的味道~”食材明細主料糯米（半斤）香菇（適量）蝦米（適量）艾葉（250g）五花肉（適量）輔料鹽（少量）花生油（少量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）青粿兒的做法步驟1、每到這個時節～這個料理最最期待，但因爲始終沒有辦法獨立...

鹹香筍味艾粿的做法清明春筍甜鮮香——鹹香筍味艾粿鹹香筍味艾粿怎麼做

2024-02-25 “清明已過，但這個季節的春筍卻依舊甜香可口，惹人留戀。還記得糯糯的艾粿嗎？這款包了現季的鮮筍和各式家常蔬菜的鹹味艾粿，鹹鮮味美，比吃甜味艾粿更令人驚喜！記錄下老媽做的艾粿~”食材明細主料糯米粉（3斤）艾草（一把）輔料鮮筍（適...

果丹皮 - 【自制果丹皮】山楂之戀，果丹皮兒時的回憶

2024-02-26 “最近又到了山楂的季節，媽媽特別喜歡吃山楂，說過去小時候沒有什麼零食吃。山楂卷，山楂糕，果丹皮，這些就已經算是很高檔的零食了。媽媽買了一大袋子的山楂說是要泡水喝。好幾斤泡水不知道喝到什麼時候去了。於是我倒了2斤...

一道臘魚 - 讓你重返兒時回憶圖解

2018-12-28 臘魚是將魚洗乾淨醃曬後的稱呼，草魚，鯽魚，鯉魚都是製作臘魚的最佳選擇。醃製臘魚的風味獨特，在我國南方飲食中具有重要的地位臘魚是鹹的爲了讓它的鹹味變淡些，味道更加美味，那麼我們該如何處理臘魚，如何讓臘魚變得更美味，吃了...

碗粿的做法粘米粉之--碗粿碗粿怎麼做

2024-03-01 “小時候外公每年都會做鹹水粿，當時可能因爲東西比較少，覺得特別好吃，現在東西多了，很久沒做了，倒是念念不忘。看過外公做，覺得自己應該也會做，但是米漿沒地方弄，那天在超市看到粘米粉，興奮了一下，買了幾包回來，雖然跟米漿有區別...

炸碗仔粿怎麼做美味好吃

2020-10-14 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料碗仔粿：1個雞蛋：1個輔料麪粉：適量清水：適量油：適量具體步驟1.碗仔粿切片備用2.雞蛋加點麪粉和少許水拌成麪糊3.把粿放入麪糊裏翻動，使粿均勻沾上面糊4....

碗兒糕的做法京味兒小吃“碗兒糕” 碗兒糕怎麼做

2024-02-26 “有北京網友問我“碗兒糕”是什麼，如何製作？其實，製作方法在以往的日誌裏我已介紹過，但寫的並不是碗兒糕而是扒糕。老北京的碗兒糕和扒糕是同一類小吃，只是在過去大家的叫法不同。碗兒糕又名扒糕，是一種用蕎麥麪蒸制後拌食...

兒時回憶 - 豆沙八寶飯怎麼做美味好吃

2019-11-26 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米：200豆沙：適量輔料蜜棗：1-3顆青紅絲：少許蓮芯：3顆白糖：1大勺水：適量具體步驟1.糯米泡上2-3小時。2.加上水，放入碗中，入鍋蒸30分鐘。3.蒸好的樣子。4....

兒時回憶的花生酥糖怎麼做美味好吃

2020-03-12 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料花生仁（炒）：2300輔料白砂糖：1800麥芽糖：1300豬油：100食用香精：2具體步驟制瓣子花生仁：將精選過的花生仁放在鍋內與粗砂拌炒至牙黃色起鍋，晾涼，脫去衣皮，精選...

糖葫蘆的做法兒時的記憶，童年的回憶...回味幸福的味道糖葫蘆怎麼做

2024-02-26 “都說冰糖葫蘆兒酸酸裏面它裹着甜都說冰糖葫蘆兒甜可甜裏面它透着那酸糖葫蘆好看它竹籤兒穿象徵幸福和團圓把幸福和團圓連成串沒有愁來沒有煩每到秋冬時節，見到孩童手持冰糖葫蘆，總讓人感慨良多。兒時的記憶猶在，時過境...

我吃的不是羊肉粉 - 是兒時的回憶！

2019-02-03 這家羊肉粉店裝修充滿了七八十年年代的童趣氛圍，每次來吃都是一次對童真年代的緬懷。店面雖小，但時懷舊的氛圍卻很濃。老舊的木板拼接的書櫃，上面放了很多磁帶盒，我放佛走進的是自己小時候的房間。羊肉粉10元一碗，粉條勁道...

糯米飯卷 - 記憶中兒時的美食是否喚起了你的回憶

2018-03-04 說起糯米飯卷，很多人都會一愣，但是要說起糯米糰子，那麼很多人就明白了。其實，他們就是同一樣東西。糯米飯卷，就是將配料放在糯米上，然後將糯米捲成團，就成了好吃又飽腹的糯米糰子了。糯米飯卷在江浙一帶非常的有名常見，幾乎很...

帶你找回兒時記憶 - 窩窩遇上饃最淳樸的愛

2018-06-29 “民以食爲天”，有着幾千年美食發展史的中國對於“吃”可謂是最有話語權的國家了，中國飲食文化十分崇尚養助益充的營衛論，以素食爲主，重視藥膳和進補，並且講究"色、香、味"俱全。湖南省美贊餐飲管理有限公司傳承傳統美食精...

酸梅湯 - 帶來兒時的回憶怎麼做美味好吃

2019-12-08 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏梅：10顆山楂：10甘草：5陳皮：少量冰糖：適量薄荷：少量菊花：10朵輔料具體步驟1.把烏梅、山楂、甘草洗淨後加水浸泡半小時。2.放入冰糖，用大火煮開後改小火熬...

臺灣小吃碗粿的做法臺灣小吃-碗粿臺灣小吃碗粿怎麼做

2024-03-01 食材明細主料米粉（2杯（400ml））輔料水（4杯（800ml））豬肉（（100克））香菇（（1個））薑末（(少量)）配料鹽（（1小勺））豆豉醬（（1小勺））醬油（（2小勺））糖（（1小勺））原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臺灣小吃碗粿的做法步驟1、油鍋熱後放入豬肉，炒至變色後放入香菇，薑末，豆...