木耳炒西蘭花自制怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.07W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
西蘭花 :50黑木耳 :100
瘦豬肉 :40
輔料
料酒 :適量油 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
1.木耳泡好撕成小片
2.西蘭花也洗淨 拌成小朵
3.用開水焯一下西蘭花
4.瘦豬肉切片 用澱粉拌一下
5.熱鍋加入油 加入瘦豬肉片 煸炒 加入料酒
6.加入黑木耳 翻炒
7.加入西蘭花 翻炒
8.加入鹽 翻炒
9.翻炒均勻後加入味精 芝麻油
10.出鍋了
挑選西蘭花時,手感越重的,質量越好。不過,也要避免其花球過硬,這樣的西蘭花比較老。