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食材明細主料蒜苗（適量）輔料鹹肉（適量）調料鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉炒蒜苗的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放鹹肉下鍋煸炒出香味。3、蒜苗洗淨。4、倒入蒜苗。5、炒至斷生，加鹽味精調味即可。...
食材明細主料蒜苗（適量）豬肉（適量）輔料紅椒（適量）生粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒肉的做法步驟1、切蒜（用手掰效果更好）、紅椒、肉切片，用料酒、醬油、生粉醃製。2、肥肉留出炸油。3、倒入蒜...
食材明細主料羊肉（100）蒜苗（400）輔料醬油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉炒蒜苗的做法步驟1、羊肉切絲備用。2、蒜苗洗淨後切段備用。3、切點薑絲備用。4、鍋中放油。大火炒制羊肉。變色後加少...
“這個菜好像也叫回鍋肉，不過感覺不是那麼正宗，就叫蒜薹炒肉吧。這個總錯不了。”食材明細主料五花肉（1塊）蒜薹（1把）輔料剁椒（1勺）配料豆瓣醬（1勺）薑片（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒肉的做法步驟1、五花...
“簡單美味，下飯菜。”食材明細主料肉沫（適量）蒜苗（一把）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（幾滴）生抽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒肉沫的做法步驟1、擇好的蒜苗，洗淨。2、切碎，備用。3、肉沫，備用。4、鍋燒熱放適量油，倒...
食材明細主料蒜苗（適量）熟肉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒熟肉的做法步驟1、準備好主輔料2、肉切片，蒜苗切段3、起油鍋，下肉片翻炒4、加入蒜苗翻炒至熟，加鹽和雞精就可以了小竅門不建議用...
食材明細主料蒜苗（三棵）瘦肉（50克）輔料蔥（適量）蒸魚豉油（一勺）鹽（適量）姜（適量）原味（口味）未知（難度）肉炒蒜苗的做法步驟1、瘦肉切片，蒜苗洗淨，斜刀切小段（忘拍照了😥）。2、蔥切小段，姜切絲。3、鍋中放油，煸炒肉片。4、肉片變色後放蔥姜炒香...
“蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和去除的功效。蒜苗具有明顯的降血壓作用，並可防止血栓的形成”食材明細主料老臘肉（適量...
“蒜苗，又叫青蒜（不見光時爲蒜黃）。品質好的蒜苗應該鮮嫩，株高在35釐米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。每年的陽曆3月開始正式蒜苗上市的季節，這時候的蒜苗因爲還沒長大蒜，比較鮮嫩，很適合拿來當蔬菜炒着...
食材明細主料唐人神五花肉（200克）蒜苗（150克）紅椒（4枚）輔料鹽（適量）雞精（適量）加飯酒（少許）油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒臘肉的做法步驟1、唐人神五花臘肉，蒜苗，紅椒。2、臘肉要在蒸鍋裏蒸2分鐘軟了，纔好清洗乾淨。...
“大家好！我是肉肉廚~今天我介紹的是一道家常快手菜--蒜苗炒燒肉。真的三分鐘搞定！！又香又好吃，還省事。希望大家喜歡！”食材明細主料燒肉（300克）蒜苗（6根）大蒜（3瓣）輔料醬油（5克）油（10克）糖（5克）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗...
食材明細主料蒜苗（適量）輔料蒸鹹肉（適量）配料鹽（適量）生薑（適量）雞精（適量）糖（適量）油（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗炒鹹肉片的做法步驟1、切好的蒜苗2、清洗好的蒜苗3、鍋內放油煸炒蒜苗4、昨晚放飯煲上蒸的鹹肉--...
食材明細主料腩肉（半斤）蒜心（半斤）輔料薑絲（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腩肉炒蒜苗的做法步驟1、蒜心切斷，姜切絲，腩肉加些薑片事先煮一下再切片，這樣炒起來不容易上火。2、鍋裏下少許油燒熱，下姜...
食材明細主料瘦肉（適量）蒜苗（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗丁炒肉的做法步驟1、備蒜苗和瘦肉。2、蒜苗和肉切丁。3、多放油下入瘦肉炒勻，大火快炒。4、再放進蒜苗...
“過完年，大魚大肉的吃膩了，今天在菜場看到蒜苗很嫩就買了一把，年前醃製的鹹肉還沒吃完，今天讓他們完美的結合吧。”食材明細主料蒜苗（300g）鹹肉（三塊）輔料鹽（一勺）糖（兩勺）味精（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒蒜苗的...
食材明細主料蒜苗（適量）五花肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）料酒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）豆瓣醬（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒肉的做法步驟1、切好蒜苗。2、豬肉切片加入鹽，醬油，料酒拌勻...
食材明細主料肉餅（適量）輔料蒜苗（適量）調料生抽（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒肉餅的做法步驟1、肉餅切片備用。2、蒜苗洗淨切段。3、熱鍋下油放入肉餅中火翻炒。4、炒至小許金黃。5、加入適量生...
“這個算蔬菜。”食材明細主料蒜苗（適量）輔料五花肉（適量）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒肉的做法步驟1、蒜苗洗淨切段。2、五花肉切片。3、油燒熱，下五花肉炒香，加生抽、花椒粉炒香。4、下...
食材明細主料羊腿肉（適量）蒜苗（適量）輔料蔥（適量）蒜（2顆）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗炒羊肉的做法步驟1、蒜苗蔥切段。2、蒜白單獨放。3、羊肉切塊。4、油熱，先放肥肉。5、肥油炒出放入羊肉。...
食材明細主料牛肉（適量）蒜苗（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）澱粉（適量）辣椒（適量）姜（適量）辣醬（適量）食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗炒牛肉的做法步驟1、牛肉先切成片，再切成絲。2、把牛肉放入碗裏，倒入...
食材明細主料瘦肉（適量）蒜苗（適量）青椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒瘦肉的做法步驟1、將食材改刀。2、熱鍋放食用油將瘦肉片炒變色。3、放入蒜苗炒軟。4、放入青椒、鹽炒勻...
“昨天團年飯剩的脆皮燒肉，放一個晚上皮不脆了，今天拿蒜苗一炒，又是另一道美味的菜，真是剩肉也瘋狂😄”食材明細主料燒肉（500g）蒜苗（4根）輔料美極鮮醬油（1茶匙）料酒（2茶匙）糖（1/4茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒燒肉的...
“蒜苗是我們經常吃的一種蔬菜，它裏面含有大量的維生素和鐵，對人體是很有幫助的，一般情況下，人們會用蒜苗炒雞蛋，這樣的話口感好，還能夠讓雞蛋裏面的營養物質充分吸收，還有一種做法就是蒜苗炒肉，這樣炒出來的肉不會那麼油膩，還...
“臘肉是中國醃肉的一種，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所以稱作“臘肉”。薰好的臘肉，表裏一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮豔，黃裏透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃、去寒、消食等功能。湖北...
“今天給大家帶來瘦肉炒鹹豆乾蒜苗這道家常菜，希望大家喜歡。鹹豆乾是潮汕特有的豆乾，其他地方可能比較少見，沒有鹹豆乾的朋友可以用豆腐代替，做法都是一樣的哈。”食材明細主料瘦肉（120g）鹹豆乾（2塊）蒜苗（2顆）輔料大蒜（1顆）生薑（3...
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