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“意大利麪,又稱之爲意粉,是西餐中中國人最容易接受的一種。意大利麪是用一種叫“硬杜林”的小麥製成,久煮不糊、很有咬勁,這也是意麪與中國面最大的不同。意麪起源於古羅馬,也有一種說法稱其是由馬可·波羅從中國經由西西...
“前兩天就收到亨氏番茄醬了,趁着還沒過年趕緊的把報告做出來,要不過年就要忙。因爲女兒愛吃番茄醬,所以家裏都會長備着亨氏的番茄醬,應女兒的要求做了她愛吃的紅醬螺絲粉,酸酸甜甜的特別的開胃。很喜歡這種包裝用起來非常...
食材明細主料夾心肉(250g)榨菜(130g)輔料蔥(適量)薑汁(適量)調料料酒(10g)生抽(10g)蠔油(10g)白糖(10g)水油皮面團中筋麪粉(120g)油(35g)水(65g)油酥麪糰中筋麪粉(100g)豬油(50g)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)鮮肉榨菜螺旋酥的做法步驟1、水...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的紅醬肉絲螺旋意麪是一道特別好吃的食物,之前也是出去玩的時候,再一次偶然的機會吃到這份面,當時就覺得世界上怎麼會有這麼好吃的面。所以回去之後...
食材明細酥皮面粉(適量)菠菜(適量)豬油(適量)清水(適量)蛋黃(適量)豆沙(適量)紅曲粉(適量)輔料紫薯粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)螺旋酥的做法步驟1、成品,第一次做螺旋酥,豬油的味道,也有小時候的味道。2、菠菜洗乾淨,煮熟,打...
食材明細主料螺旋意麪(適量)牛排(1片)番茄(1個)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄牛排螺旋意麪的做法步驟1、牛排解凍切條,應該用洋蔥家裏沒有了,蔥花代替2、番茄去皮切小...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料螺旋通心粉:250肉末:適量輔料洋蔥:1/4個油:適量鹽:適量番茄醬:適量糖:適量雞粉:適量具體步驟1.把通心粉煮熟!這款通心粉在麥德龍買的比較大隻,忘記牌子了,要煮10...
“超級喜歡牛油果的味道、今天用它拌了個意麪、配上蝦、太好吃了、吃不夠的感覺!”食材明細主料意麪(1把)輔料基尾蝦(4個)黑糊椒粒(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)牛奶(少許)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛油果拌螺旋意麪的做法...
食材明細主料牛排(1塊)螺旋意麪(適量)苦菊(適量)聖女果(適量)輔料黃油(適量)黑椒醬(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螺旋意麪牛排套餐的做法步驟1、自己醃製的牛排,嫌麻煩的就去超市買現成的。2、先煮意麪,鍋中水開下入意麪...
食材明細主料麪粉(適量)輔料莧菜(適量)配料涼水(適量)鹽(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)螺旋麪的做法步驟1、莧菜擇洗乾淨,入沸水鍋中汆燙,冷卻後待用。2、擠幹紫莧菜,取汁水待用。3、麪粉盆中加少許鹽,再分次加入莧菜...
“老公上火啦,重口味的我倆不能吃辣的,乾脆吃意大利麪”食材明細主料螺旋麪(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)番茄沙司(適量)黑胡椒碎(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)肉醬螺旋麪的做法步驟1、番茄表面劃幾...
“將螺旋粉做成餅狀,加入蔬菜更加的營養豐富。”食材明細主料螺旋粉(50克)麪粉(3大匙)輔料玉米(半個)青豆(少許)胡蘿蔔(1/4個)雞蛋(1個)芝士粉(少許)配料橄欖油(少許)淡奶油(5大匙)白萄葡酒(1/2小匙)胡椒粉(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(...
食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)螺旋麪的做法步驟1、胡蘿蔔加少量水榨汁。過篩。2、加麪粉和一丟丟鹽揉成偏硬的麪糰。靜置20分鐘。(如果只用面和水,差不多300g面+140g水)...
“意大利麪是西餐品種中最接近中國人飲食習慣、最容易被接受的。意大利人在麪條生產製作上充分發揮了藝術想象力和創造力。形狀各異,色彩紛呈的意大利麪多達400多種,有直、彎、扁、圓、蝴蝶結、貝殼、螺絲、小車輪、空...
“回來之後第一次給LG煮意粉,雖然他不介意晚餐吃米飯或意粉,但感覺他吃米飯久了還是挺期待一頓可口意粉的,儘管他沒說出來。那天在超市看到一種蔬菜螺旋意粉感覺挺漂亮,就買一包回來用白汁搭配龍利魚。”食材明細主料螺旋...
“炎熱的天氣都懶得燒飯,就做麪食吃吧,想起經常在“咬不得”吃的醬肉炒麪疙瘩,今天就來炒個螺旋麪吧,用了媽媽給我曬的醬肉可真香啊!螺旋麪也很筋斗哦!”食材明細主料麪粉(適量)鹽(適量)水(適量)蘆筍(適量)醬肉(適量)輔料醬油(適量)料酒...
“今天做了二大鍋螺旋花捲。這款螺旋奶香肉鬆卷,不放一滴水,用純牛奶揉麪,並用自制的肉鬆、沙拉醬夾餡,造型美觀,潔白松軟,甜香可口,老少皆宜。”食材明細主料普通麪粉(400克)糖(15克)酵母(3克)牛奶(200克(根據麪粉吸水性增減))輔料玉...
食材明細主料肉末(4兩)洋蔥(一個)大蒜(一顆)番茄(兩個(大))小杏鮑菇(一朵)黑胡椒碎(適量)番茄醬(適量)奶酪粉(適量)意大利香草(適量)鹽(適量)彩色螺旋麪(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螺旋肉醬面的做法步驟1、將肉末用黑胡椒碎、料...
食材明細主料番茄(適量)豬肉(一小塊)螺螄粉(200克)輔料鹽(適量)雞粉(適量)生粉(適量)清水(適量)砂糖(適量)酸甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄肉醬螺螄粉的做法步驟1、豬肉剁爛,放入一小勺鹽少許雞粉、生粉、清水攪拌攪勻。2、番茄...
“低脂、低油、粗纖維”食材明細主料雞胸肉(1塊多)胡蘿蔔(100g)生菜(50g)螺旋粉(100g)藍莓(適量)輔料黑椒醬(適量)蔥(20g)姜(20g)料酒(2勺)鹽(2g)淡鹽(2塊)黃油(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑椒雞排螺旋粉的做法步驟1、燒水煮螺旋...
食材明細主料紫甘藍(100克)南瓜(100克)麪粉(500克)牛肉(100克)輔料小白菜(6棵)姜蒜(少許)配料油(2茶匙)鹽(少許)胡椒(少許)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉炒螺旋麪的做法步驟1、紫甘藍洗淨、榨汁。2、用紫甘藍汁與200克麪粉和勻...
食材明細主料螺旋麪(200g)黑胡椒牛排(200g)杏鮑菇(一根)洋蔥(半個)輔料植物油(3g)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑胡椒牛排螺旋麪的做法步驟1、提前用熱水泡螺旋麪,這樣煮的時間會縮短,杏鮑菇切片,焯水備用,洋蔥切丁,牛排切塊2、...
“夏日清涼美味,拌麪是不錯的選擇,營養又美味!”食材明細主料螺旋麪(適量)雞蛋(兩個)輔料丘比沙拉醬(適量)鹽(適量)稻米油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)沙拉醬拌螺旋麪的做法步驟1、備好食材:如圖,螺旋麪洗下用溫水泡幾個...
食材明細主料牛肉(250g)螺絲粉(適量)輔料豌豆粒(適量)玉米粒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉螺絲粉的做法步驟1、螺絲粉加鹽加橄欖油煮出備用2、西紅柿切小塊和番茄醬一起入鍋熬醬3、豌豆粒焯水備用,西蘭花焯水後...
“這款螺旋藻涼粉的配料成分爲螺旋藻和石花菜等,清熱涼血,而且含有豐富的膳食纖維。外觀鮮亮晶瑩,搭配上蒜泥和果醋,醋辣開胃,爽滑可口。”食材明細主料螺旋藻涼粉(500g)輔料蒜(適量)胡椒粉(適量)蘋果醋(適量)鹽(適量)香油(適量)辣椒油...
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