香煎螺旋粉的做法 - 香煎螺旋粉怎麼做

“將螺旋粉做成餅狀，加入蔬菜更加的營養豐富。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎螺旋粉的做法步驟

• 1、準備所需材料。

• 2、將玉米洗淨削成粒、胡蘿蔔去皮洗淨切成小丁。

• 3、鍋內加入清水燒開，加入少許橄欖油和鹽，然後倒入螺旋粉。

• 4、將煮熟的螺旋粉撈起。

• 5、螺旋粉過涼水。

• 6、再倒入少許橄欖油拌勻。（防粘）

• 7、青豆放入鍋內焯燙至熟。

• 8、將玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆加入螺旋粉中。

• 9、再加入橄欖油和白葡萄酒。

• 10、加入鹽和雞蛋。

• 11、然後加入麪粉和胡椒粉。

• 12、拌勻後再加入淡奶油。

• 13、然後拌成糊狀。

• 14、平底鍋倒入橄欖油燒熱。

• 15、倒入拌好的麪糊，用小火慢煎。

• 16、煎至兩面金黃即可，出鍋後撒上芝士粉即可食用。

小竅門

煎餅時要用小火慢煎，大火很快會糊底。
在麪糊中加入白葡萄酒爲了增加香氣，如果家中沒有白葡萄酒的也可以不加。