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食材明細主料龍蝦(適量)輔料西芹(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)香草(適量)香菜(適量)白蘑菇(適量)配料鹽(適量)牛奶(適量)淡奶油(適量)奶泡粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)龍蝦湯的做法步驟1、先把龍蝦烤乾,把西芹胡蘿蔔洋蔥炒香,加...
“第一次做試試手,還要多加練習的。龍蝦,黃瓜一根,花菜半顆,花椒.辣椒.鹽適量,我還少放了點火鍋底料,口味比較重。”食材明細主料龍蝦(適量)輔料黃瓜(一根)花菜(半顆)辣椒(適量)配料花椒(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“我們這個地區叫這個蝦爲“佝僂”蝦,或許因爲這個蝦做熟以後,都是卷着身軀的關係吧。學名什麼我還真不知道。暫也叫它“小龍蝦”。這種蝦適合炒制。麻辣小龍蝦我也這麼做。”食材明細主料佝僂蝦(500g)輔料姜(適量)麻椒(適量...
食材明細主料龍蝦殼(適量)輔料水(適量)料酒(少許)鹽(適量)蔥花(少許)香菜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍蝦殼湯的做法步驟1、龍殼去殼留肉。2、龍蝦殼放入鍋中,加水加料酒、蔥花、鹽煮燉。3、關火。4、盛出撒上香菜。...
“眼下正是龍蝦上市的時節,我也早就饞的不行了。今天去朋友家玩,我指定要吃龍蝦。朋友因爲她們這的龍蝦品質比較好,所以就做了一道連湯都可以喝的菜。”食材明細主料龍蝦(1500克)瓠子(1個)輔料蔥(2棵)姜(1塊)蒜頭(1棵)料酒(適量)鹽(適...
“吃了幾次龍蝦,因爲操作時,不太方便拍照,平時也很少吃😂一直沒上傳這道菜品,。今天老爸生日,網購了一隻2斤左右的波士頓龍蝦,順便拍照整理一下,留個紀念吧😆。”食材明細主料波士頓龍蝦(一隻)輔料大蒜(適量)生薑(適量)生抽(適量)蠔...
食材明細主料大蒜(切片+蒜茸)(適量)龍蝦君尾巴(一條)黃油(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤龍蝦的做法步驟1、烤箱預熱370F。蒲盤蒲盤~錫紙上奉上幾片大蒜片墊底(自己的私慾多放了幾片)~龍蝦你給我躺在大...
食材明細主料小龍蝦(3斤)輔料油(適量)海底撈小龍蝦調味料(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦去蝦線,蝦頭(買的時候可以讓菜師傅處理)回來用牙刷一個個刷乾淨。清水洗淨,一定要把蝦黃都洗掉2、鍋...
“正宗的潛江油燜大蝦出自潛江市周磯鎮五七大道上一個叫“小李子油燜大蝦”的餐館。每年5至9月,該餐館生意甚是紅火。周邊的武漢、荊州、仙桃等地的食客常常慕名而至,本地人更是借地利之便,常常自帶鍋盆,打包回家享受美滋...
“小龍蝦的季節來了😄啤酒🍺擼起來”食材明細主料洋蔥(1個)小龍蝦(1000g)土豆(1個)萵筍(1個)藕(1段)姜(1塊)輔料鹽(2勺)油(少許)十三香料(1包)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦先處理乾淨頭部剪開掏出黑囊尾...
“夏日每至,時不時想吃點小龍蝦,配點啤酒或飲料,堪稱一絕!我們這外面的小龍蝦成菜一般都是70多元一斤,太貴啦!而且真的不能保證衛生,商家那有那麼多時間一個一個洗呢?還是自己鼓搗的吃起放心!不過這個真的很難收拾,每次都累得頸...
“現在正是吃小龍蝦的季節,酸湯做的麻辣小龍蝦,美味得要吮手指。”食材明細主料小龍蝦尾(1斤)輔料花椒(2匙)胡椒(1匙)幹辣椒(2顆)蒜末(適量)蔥(適量)香菜(適量)姜(少許)八角(1顆)調料酸湯(1勺)醬油(2匙)蠔油(2匙)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
“江蘇盱眙的十三香龍蝦很出名,今天我不做十三香龍蝦來上一道椒鹽龍蝦,自己想出來的新味道。”食材明細主料龍蝦(1500克)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)椒鹽粉(適量)油(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)微辣(口味)燒...
“媽媽從鄉下帶了十斤龍蝦,我們倆弄了2小時,剪腳,剝頭,刷泥沙。乾淨又放心。”食材明細主料龍蝦(十斤)輔料生薑(適量)大蒜子(適量)幹辣椒(適量)白酒(適量)醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)蔥(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)龍蝦的做法步...
“立冬,寒意濃烈,溫熱的湯饗也開始替代涼菜,成爲餐桌上的主角之一。今天就給大家帶來一道用新西蘭巖龍蝦入饌的【酸湯紐龍】🦞,酸甜微辣不僅開胃,也爲冬日親朋好友相聚的宴席上,增加了一道顏值排面拉滿的大菜。趕緊跟着我學...
“水產品的營養素種類與含量都不亞於畜禽肉,而各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的。各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量佔總體的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的,宜於人...
“用最簡單的調味品,做出最美味的美食!”食材明細主料小龍蝦(1500g)輔料去皮蒜瓣(300g)花椒粒(少許)菜籽油(100g)鹽(2匙)白糖(1匙)大罐啤酒(1罐)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金湯蒜泥小龍蝦的做法步驟1、首先需要耐心的清洗小龍...
“自己在河裏套的小龍蝦,活水溝裏的,乾淨衛生!”食材明細主料小龍蝦(1000g)輔料豆油(適量)蔥(適量)姜(3片)蒜(4頭)幹辣椒(3個)八角(3個)桂皮(2個)香葉(3片)花椒(少許)啤酒(1聽)青椒(1個)調料鹽(適量)蠔油(2勺)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡...
食材明細主料龍蝦(適量)香葉(四片)花椒(少量)桂皮(一個)大蔥(一顆)五香粉(一勺)白糖(兩勺)啤酒(一瓶)豆瓣醬(適量)醬(一塊)蒜頭(一個)輔料啤酒(一瓶)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍蝦的做法步驟1、買回來的龍蝦要先泡幾遍要經常換水胖它...
食材明細主料金龍魚澳麥粉(200克(油皮))豬油(80克)糖粉(25克)熱水(80克)金龍魚蛋糕粉(165克)油酥豬油(66克)餡料1豬肉餡(270克)糖(15克)鹽(3.5克)雞精(4克)醬油(10克)料酒(12克)蔥(適量)水(20-25克)姜(適量)餡料2龍蝦尾(150克)鹽(4克)糖(8克)料酒(15克)醬油(5克...
“一直都非常喜歡吃蝦!蝦的做法有很多,我個人比較喜歡炒龍蝦。雖然簡單,但是很美味!”食材明細主料蝦(一斤)輔料蒜(少許)配料生抽(2勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒龍蝦的做法步驟1、1、將生蝦洗淨,去頭,再衝洗一遍...
食材明細主料龍蝦丸(3個)雞蛋(1只)輔料香蔥(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍蝦丸蛋花湯的做法步驟1、食材:龍蝦丸。2、雞蛋。3、香蔥。4、將雞蛋打成蛋液。5、將龍蝦丸拆開包裝,取出三個放在案板...
“我喜歡吃海鮮,可惜婆婆怕膽固醇,蝦和螃蟹都不吃的,lg對這兩種海鮮過敏,每次只是淺嘗即口,所以每次都是我跟兒子吃,女兒還小,吃不了幾口。lg不是一個浪漫的人,不會甜言蜜語,生日情人節更不會送花,他是一個很實在的人,他覺得送花...
“兒子說要吃帶有起司的龍蝦,我不曉得怎麼弄,從想像中開始下手了。”食材明細主料龍蝦(適量)玉米粉(適量)輔料黃油(適量)蒜片(適量)配料白酒(適量)黑胡椒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)焗龍蝦的做法步驟1、龍蝦。。。2、先...
食材明細主料龍蝦(一個)黃油(30克)新鮮奶油(150毫升)干邑白蘭地(1茶匙)龍蒿(1湯匙)輔料鹽(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍蒿醬烤龍蝦的做法步驟1、烤箱設爲烘烤功能預熱,並煮開一大鍋水。2、將活的龍蝦放入開水...
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