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“甘藍性平味甘,含有豐富的維生素C、V、A、E、B族。含有胡蘿蔔素、尼克酸、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵,此外還含有較多的花青素。甘藍具有益脾和胃、緩急止痛的作用,對胃潰瘍及十二指潰瘍油很好的輔助治療作用。甘藍還...
“夏天來了,總想吃點清爽開胃的,今天就用雙耳澆了糖醋汁,我的雙耳指的是黑木耳和白木耳!酸酸甜甜很開胃!”食材明細主料銀耳(1朵)黑木耳(10g)輔料米醋(1勺)蔥油(1勺)鹽(少許)蒜頭(1瓣)紅辣椒(1個)生抽(1勺)香油(1勺)砂糖(1小勺)蔥(半根)酸甜(口味)...
“不知道該用紫甘藍來做什麼,這個深紫的傢伙好像用來做沙拉的時候比較多。但是對沙拉醬並不甚感興趣,也懶得去搞那種西式的口味,結果只能是自己吃獨食。不如,來個糖醋紫甘藍?糖醋甜酸口的中式小涼菜也算是很多。不知道用紫...
“糖醋紅薯條,是將紅薯煸炒,加入些許糖,白醋做的一道酸甜可口的菜餚。紫薯和紅薯同屬於薯類,從營養成分上來看蛋白質、糖分等都無太大區別,最重要的便是紫薯說呈現的紫色,主要源於其含有的“花青素”,花青素是天然強效的自由...
“西瓜皮中醫稱它爲“西瓜翠衣”,是清熱解暑、生津止渴的良藥。把西瓜皮焙乾,研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津,其含糖不多,適於各類人羣食用。西瓜皮甘寒,可清熱解暑、除煩止渴。”食材明細主料西瓜皮(4塊)輔料...
食材明細主料麪包粉(300g)玉米油(40g)糖(60g)輔料酵母粉(4g)紫甘藍(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫甘藍雙色土司的做法步驟1、紫麪糰:紫甘藍榨成汁加150g麪包粉、2g酵母粉、糖30g、玉米油20g、鹽1g和成紫麪糰餳發至2...
食材明細主料紫甘藍(4片)輔料焙煎芝麻色拉醬(1勺)香甜色拉醬(1勺)調料食鹽(少許)白醋(1匙)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫甘藍色拉的做法步驟1、紫甘藍洗淨瀝乾水份。2、切成細絲,越細越好。3、過洗掉顏色,放少許食鹽浸泡十...
“今來一款低脂拌菜:糖醋甘藍絲,快手又方便,美味又營養!美美的花青素讓你越吃越美麗!”食材明細主料紫甘藍(適量)蔥(適量)輔料橄欖油(適量)米醋(適量)鹽(適量)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋甘藍絲的做法步驟1、紫甘藍...
食材明細主料綠甘藍(適量)紫甘藍(適量)乾紅椒(適量)輔料紅油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)芥末油(適量(不加也可))麻油(適量(不加也可))微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙色甘藍的做法步驟1、綠、紫甘藍洗淨2、切絲~3、繼續~4、鍋加水加少...
“快餐的選單昨天終於完成了20道,但今天這道酸酸甜甜的糖醋肉飯好吃到讓我迫不及待地想發出來與大家分享。習慣了早晨早起30分鐘,時間剛好夠我洗菜炒制再拍照,可以完成每天一道快餐的菜譜,也正好解決了中午的便當,一舉二得...
“夏日最愛,涼拌時蔬,營養豐富,方便快捷,低脂健康,喜歡的朋友也試試吧!”食材明細主料紫甘藍(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫甘藍拌三色的做法步驟1、紫甘...
“紫色的餅,看着心情就很好。沒想到,用紫甘藍做出來的餅,會有一種奇異的香味。”食材明細主料紫甘藍(適量)麪粉(一碗)輔料糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫甘藍糖餅的做法步驟1、準備紫甘藍幾片,麪粉一碗。2、面和糖...
食材明細主料紫甘藍(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋紫甘藍的做法步驟1、一塊紫甘藍準備就緒。2、洗淨後切絲,加鹽浸泡一下控幹水分。3、放入蒜末和...
“苤藍營養豐富,適宜涼拌、炒食和做湯等。苤藍是高纖維素的食物類型,口感清爽,可以促進食慾。苤藍的維生素C含量極高,還含有大量的鉀,還有維生素E的含量也非常豐富。適合胃潰瘍、十二指腸潰瘍、糖尿病患者還有骨折的人羣來...
食材明細主料全麥麪包(3片)雞蛋(2個)香腸(6片)紫甘藍(適量)輔料沙拉醬(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍雙層三明治的做法步驟1、不粘鍋無油煎蛋➕煎腸,紫甘藍切絲瀝乾水分2、鋪上保鮮膜放上一片面包,沙拉醬,紫甘藍,煎...
“豆芽菜我們這裏也稱爲銀絲。銀絲與胡蘿蔔絲搭配,加糖醋調味拌着吃,爽口開胃,減脂明目,配粥酌酒的最佳選擇。”食材明細主料銀絲(250g)胡蘿蔔(100g)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)大蒜(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“炒餅在北方用作主食,就是將烙好的餅切細絲,加菜碼進行炒至。一道主食既有菜又有面食,能成就香噴噴的一餐飯。家裏正好有紫甘藍,又買來綠色甘藍搭配着顏色炒製出來的顏色搭配有食慾。紫甘藍含有大量的花青素,花青素是一種...
“這樣的早餐你喜歡嗎?我想回喜歡的對嗎?早餐不但要吃,而且要吃的有營養,這款彩椒雙色甘藍捲餅配合牛奶或者豆漿就是不錯的早餐。即使挑食的人,我想也會喜歡的。”食材明細主料麪粉(適量)植物油(適量)輔料彩色尖椒(適量)紫色甘藍...
食材明細主料苦瓜(半根)黃瓜(1根)調料零卡糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)糖醋雙瓜的做法步驟1、食材:苦瓜、黃瓜。2、將黃瓜和苦瓜一起清洗清洗撈出。3、將黃瓜去皮放在案板上切成片。4、將苦瓜放在案板...
“夏天很熱,涼爽的涼菜是大家都是喜歡吃的,也是我的最愛,其中這款彩椒拌雙色甘藍,不但是不錯的下酒菜,也是吃米飯和夾餅的很適合的菜之一。今天分享給大家,希望大家喜歡!彩椒雙色甘藍特點:顏色鮮豔味道清爽酸辣略甜夾餅伴侶”...
食材明細主料紫甘藍(適量)蓮藕(適量)輔料話梅(適量)配料白醋(適量)原味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)話梅紫甘藍醋漬藕片的做法步驟1、蓮藕削皮,切成薄片,泡水去除澀味。2、紫甘藍切成粗絲,放入塑料簍子中。3、將瀝乾水分的蓮藕...
“饅頭每天都吃,所以就想變換點花樣,首先在視覺上改變一下,加了紫色的甘藍,蒸好的饅頭粉粉的,讓人很有食慾。”食材明細主料麪粉(800g)輔料紫甘藍(160g)酵母粉(6g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫甘藍雙色饅頭的做法步驟1、1...
“簡單的小菜,是夏日清爽不可多得的。”食材明細主料秋葵(少許)紫甘藍(少許)輔料鹽(少許)陳醋(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋溜秋葵紫甘藍的做法步驟1、秋葵紫甘藍洗淨瀝乾水分。2、改刀切好。3、熱鍋溫油。4、倒入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫甘藍:200輔料洋蔥:200糖:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.紫甘藍每片剝下來洗淨,甩掉水分2.切成細細的絲放入涼拌盤中3.洋蔥洗淨也切成細絲4.把洋蔥放入...
“綠甘藍即大頭菜、包心菜、圓白菜。紫綠甘藍搭配一起,顏色更豐富。加了胡蘿蔔絲、肉絲,營養更全面。甘藍具有養胃、補鈣、補鉀的功效。還可防衰老、抗氧化,減輕關節疼痛,治療胃潰瘍。這麼有營養的蔬菜,大家平時要多吃啊!”...
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