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“微甜的口感，濃濃的奶香味，軟軟的早餐包！瞬間捕獲大人和寶寶的味蕾！”食材明細主料高筋麪粉（300g）牛奶（160g）全蛋液（35g）輔料砂糖（50g）酵母（4g）鹽（2g）黃油（25g）黑芝麻（5g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超軟牛奶早餐包的做法步驟1、將...
“雖然名字叫“奶油卷”，然而卻沒加一點兒奶油，用料非常簡單，普通麪粉也能做，直接法發酵，口感鬆軟。”食材明細主料中筋麪粉（200克）酵母粉（3克）細砂糖（25克）奶粉（5克）純牛奶（100克）精鹽（1克）全蛋液（加入麪糰）（30克）全蛋液（刷面）（15克）室溫軟化...
食材明細主料高筋麪粉（180克）酵母（5毫升）奶粉（8克）白砂糖（45克）黃油（30克）輔料低筋麪粉（40克）水（110克）鹽（1.25毫升）全蛋液（25克）杏仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）超柔軟杏仁餐包的做法步驟1、首先稱量好所有食材。2、將除了黃...
“普通麪粉第二期——超柔軟早餐包。紅豆餡和鳳梨百香果餡妥妥的雙子星，美味加倍，沒有模具也能輕鬆搞定。”食材明細主料中筋麪粉（290g）鹽（2g）清水（115g）雞蛋（1個（55g））白糖（15g）輔料酵母（5g）黃油（30g）陳皮紅豆沙或鳳梨百香果醬（240g）甜香...
“簡單好做還超軟超好吃的牛奶土司，每次做都不夠分呢~份量是學廚的方形吐司盒2個，超可愛超漂亮。”食材明細主料冰牛奶（125克）雞蛋（1個）高筋粉（280克）酵母（3克）輔料細砂糖（45克）黃油（15克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）超...
“添加了淡奶油跟奶油奶酪的奶香排包，柔軟香甜，直接撕着吃，真真的老好吃了！這款奶香排包做法也不是很難，非常適合烘焙新手，準備好材料跟我做起來吧！”食材明細主料日式吐司麪包粉（330g）奶粉（20g）雞蛋（1個）淡奶油（50g）煉乳（10g）牛奶（135g...
“這麪包採用一次發酵法，想不到也超級柔軟拉絲，省去不少時間，完全可以在晚上做。”食材明細麪糰高筋麪粉（450g）牛奶（240g(原方245g)）奶粉（25g）酵母（5g）糖（45g）鹽（4g）雞蛋（1個(去殼55g)）黃油（40g）刷面和餡料全蛋液（適量）蔓越莓幹（適量）白芝麻（...
“美味多汁的牛肉包配上一碗粥或是份豆漿就是一份特讚的營養早餐”食材明細主料牛肉（200g）五花肉糜（150g）麪粉（300g）牛奶（150g）輔料酵母（2g）鹽（適量）麻油（適量）高湯（一碗）蠔油（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）早餐牛肉包的做法步...
食材明細主料高筋粉（400g）牛奶（240g）雞蛋（48g）奶粉（20g）糖（50g）鹽（5g）乾酵母（5g）黃油（40g）輔料雞蛋液（適量）白芝麻（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）超快手牛奶小餐包的做法步驟1、除黃油以外的其他食材倒入攪拌桶打出有厚膜後，再...
食材明細主料高粉（305克）水（170克）酵母（3克）砂糖（60克）鹽（3克）雞蛋（30克）奶粉（10克）奶油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鬆軟早餐包的做法步驟1、將所有材料除奶油外全部放入容器內，攪拌成團後放入奶油2、攪拌至擴展階段，能拉...
早餐對我們的重要性有多大，大家也都很清楚的，早餐喝牛奶對身體健康的發育是起到了至關重要的作用，因爲牛奶中含有豐富的蛋白質以及各類營養元素，可以促進身體發育。那麼，早餐吃什麼牛奶最好呢？趕快和小編一起好好閱讀吧！早餐...
“餐包在我家是頻率最高的麪包，早餐不錯的選擇。”食材明細主料高粉（350g）全蛋液（40g）牛奶（210g）白砂糖（40g）輔料奶粉（10g）鹽（3g）酵母（4g）黃油（35g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶小餐包的做法步驟1、除黃油外材料放入麪包機一...
“這款【牛奶早餐麪包】是用牛奶代替了水，所以烤制之後，奶香味非常濃郁，用牛奶和麪烤制面包的方法和用水是一樣的，儘管牛奶和水的比重不同，但是差別很小，在烤制面包是可以忽略不計，不會影響麪包的質量。”食材明細主料麪粉（50...
“用了中種和湯種一起，真的是超軟哦。不甜，配上蜜豆就好吃了。下次做個吐司試試，方子是一個吐司的量，我翻了倍。真的很好吃，你值得嘗試。”食材明細主料高筋麪粉（180g+50g+30g）牛奶（110g+40g）開水（30g）輔料糖（30g）酵母（3g）鹽（4g）玉米油...
“今天新學了中種法，做一款超鬆軟的牛奶麪包，鬆軟拉絲又香甜，又香又軟好吃到爆，外殼微酥、內裏鬆軟，早上配一杯熱牛奶，簡單又好吃的早餐就搞定了。”食材明細中種麪糰高筋麪粉（200克）細砂糖（15克）酵母（3克）牛奶（125克）輔料高筋麪粉（8...
“早餐不可少”食材明細主料高筋麪粉（180g）低筋麪粉（40g）黃油（30g）細砂糖（45g）鹽（1/2小勺）蛋液（25g）酵母（3g）輔料水（110g）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）超香軟餐包的做法步驟1、準備材料2、先將麪粉、鹽、糖、乾酵母倒入碗內攪...
食材明細主料高粉（250克）水（138克）鹽（3克）酵母（3克）奶粉（10克）無鹽黃油（20克）生胡蘿蔔泥（50克）細紗糖（35克）胡蘿蔔片（9塊）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）超軟胡蘿蔔餐包的做法步驟1、所有材料稱重，胡蘿蔔料理家打成泥。2、除黃油外所...
“前些天在網上看到別人做的小豬饅頭，真的太可愛了！白白的臉粉紅的鼻子，實在太像了！我呀就想如果麪包這樣做不知會是什麼樣的，就試試做了一次！還有兩種花的造型是在韓劇《麪包王金卓求》中看到的，也很喜歡，嘗試了一下，但是麪包...
“一款超級綿軟的小麪包。加入了湯種，讓它柔軟的不要不要的。非常簡單，適口度很高。配方中湯種需要提前製作。”食材明細主料高粉（200克）低粉（30克）淡奶油（40克）奶粉（10克）黃油（20克）新鮮酵母（8克）鹽（2克）雞蛋液（50克）糖（30克）牛奶（15克）湯...
“女兒很喜歡吃火腿腸麪包，但是火腿腸不想她吃太多，普通的小餐包她也不喜歡，吐司也不愛。有一天，突發奇想，換個花樣或許她就喜歡了，然後就嘗試了這個玫瑰花餐包。做好後，上網一搜，發現很多這個玫瑰花的餐包，但是總覺得不夠軟，自...
“非常柔軟的牛奶餐包，寒冷的冬天用它來配一杯熱乎乎的牛奶，好滋潤咯。”食材明細主料高粉（300克）雞蛋（1個）牛奶（150克）輔料酵母（4克）鹽巴（3克）黃油（30克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶餐包的做法步驟1、將除黃油以外的所有...
“麪包已成爲家庭餐桌不可或缺的主食，沒有任何添加劑，現做現吃口感好、麪包柔軟香甜、營養又健康。”食材明細主料高筋麪粉（290g）牛奶（170g）雞蛋（1個）白糖（40g）橄欖油（40g）酵母（3g）輔料鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛奶雞...
食材明細主料高筋麪粉（300克）南瓜泥（100克）糖（40克）雞蛋（1個）酵母（4克）溫牛奶（50克）輔料色拉油（18克）豆沙餡（適量）芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超軟南瓜紅豆餐包的做法步驟1、南瓜蒸熟，用叉子壓成泥。2、將材料1混合，揉...
“超級鬆軟的小餐包，奶香濃郁，能量滿滿，用來做早餐最合適不過啦。”食材明細中種麪糰雞蛋（1個（去皮後有36g左右））高筋麪粉（300g）淡奶油（75g）牛奶（85g）酵母（2g）細砂糖（10g）黃油（6g）主麪糰牛奶（20g）細砂糖（45g）奶粉（20g）黃油（6g）鹽（4g）酵母（1g）輔料白芝...
“簡單快手的麪包方子，可做一個8寸和一個漢堡包。”食材明細主料高筋麪粉（300克）白砂糖（10克）食鹽（2克）雞蛋（1個）牛奶（100克）豬油（20克）輔料白芝麻（適量）全蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超軟牛奶麪包的做法步驟1、所有材...
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