牛奶餐包的做法 香甜柔軟【牛奶餐包】 牛奶餐包怎麼做

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牛奶餐包的做法 香甜柔軟【牛奶餐包】 牛奶餐包怎麼做

非常柔軟的牛奶餐包,寒冷的冬天用它來配一杯熱乎乎的牛奶,好滋潤咯。

食材明細

主料
  • 高粉 (300克)
  • 雞蛋 (1個)
  • 牛奶 (150克)
輔料
  • 酵母 (4克)
  • 鹽巴 (3克)
  • 黃油 (30克)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

牛奶餐包的做法步驟

  • 牛奶餐包的做法 香甜柔軟【牛奶餐包】 牛奶餐包怎麼做 第2張

    1、將除黃油以外的所有材料倒入麪包機裏,啓動和麪程序,15分鐘。

  • 牛奶餐包的做法 香甜柔軟【牛奶餐包】 牛奶餐包怎麼做 第3張

    2、加入黃油,再次啓動一次和麪程序,把麪糰揉至完全階段

  • 牛奶餐包的做法 香甜柔軟【牛奶餐包】 牛奶餐包怎麼做 第4張

    3、放入盆中,放入溫暖處發酵至2到2.5倍大。用沾有高粉的手指插入,不會回彈即發酵完成後將麪糰分成6等份,整成橢圓形狀

  • 牛奶餐包的做法 香甜柔軟【牛奶餐包】 牛奶餐包怎麼做 第5張

    4、依次做好所有,放入烤盤,進行最後的發酵。在麪包體上噴少許清水,烤箱預熱170度,烤20分鐘左右

  • 牛奶餐包的做法 香甜柔軟【牛奶餐包】 牛奶餐包怎麼做 第6張

    5、剛出爐的麪包非常柔軟

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