牛奶小餐包的做法 超軟牛奶小餐包 牛奶小餐包怎麼做

“餐包在我家是頻率最高的麪包，早餐不錯的選擇。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶小餐包的做法步驟

• 1、除黃油外材料放入麪包機一個揉麪程序

• 2、加入黃油再一個揉麪程序

• 3、揉至出薄膜

• 4、揉圓放盆中，蓋上保鮮膜發酵

• 5、發至二倍大，手戳個洞不回縮

• 6、取出排氣16等分，鬆弛五分鐘

• 7、搓圓放烤箱進行二次發酵

• 8、發至1.5倍大取出刷上蛋液

• 9、烤箱上下溫180度預熱五分鐘，把麪包放入上下溫180度烤18到20分鐘

• 10、取出趁熱刷上一層黃油

• 11、放涼