超軟胡蘿蔔餐包的做法 - 超軟胡蘿蔔餐包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

超軟胡蘿蔔餐包的做法步驟

• 1、所有材料稱重，胡蘿蔔料理家打成泥。

• 2、除黃油外所有材料放攪拌盆裏

• 3、攪拌至麪糰成團，水分完全被吸收，添加黃油。

• 4、廚師機慢速攪打至黃油吸收，然後在快速打至擴展階段。

• 5、打好的麪糰表面光滑有彈性。

• 6、放盆裏蓋保鮮膜基礎發酵2-2.5倍大。

• 7、發酵好的麪糰稱重分割

• 8、分割好的麪糰滾圓放烤盤內

• 9、每個麪糰表面貼上胡蘿蔔片（也可以不用貼）做最後發酵

• 10、烤箱170度20分鐘

• 11、放兩天一樣柔軟，非常非常好吃。