有關清蒸鮮美梭魚的家常做法的精選大全
“新鮮的食材,簡單的做法。那叫一個鮮字,一點也不誇張”食材明細主料梭魚(半條(1人份))輔料花椒(少許)胡椒粉(少許)料酒(一勺)蔥(少許)姜(少許)花生油(一勺)蒸魚豉油(一勺)鹽(少許)胡蘿蔔(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鮮美梭魚...
“帶魚是我家常吃的海魚,但由於離着海邊遠,所以過去的幾十年裏我吃的帶魚都是冰凍過的。帶魚在我的記憶裏是肉厚醇香卻有些粗糙發硬的口感,也因此多是紅燒、油炸着吃。後來,冰鮮帶魚在市場上出現了,比起冰凍的帶魚,冰鮮的口...
食材明細主料梭子蟹(3只)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(2勺)料酒(2勺)澱粉(適量)六月鮮輕鹽原味醬油(2勺)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹清洗乾淨。2、把梭子蟹背殼掰開,去除腮和不能吃的東...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘鱸魚是一種水生動物,它對人的身體很有好處,而且營養價值和食療功效很高,在這裏向大家介紹一道清蒸鱸魚的家常做法。這道清蒸鱸魚做法簡單,所含的營養又非...
“蒸魚的完美教程推出後微信和下廚房的後臺就不斷有朋友問“教煮,蟶(cheng1)子怎麼蒸?扇貝怎麼蒸?......”首先要解釋一下的是多倫多的貝殼類海鮮真心不如國內豐富今天只能用冰鮮的鮑魚做範本分享一下如何輕鬆蒸出餐廳水...
“鱸魚的營養價值①、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。②、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症,準媽媽和產生婦女吃鱸...
“中秋前後是梭子蟹最新鮮最肥美的,簡單清蒸一下,其肉質鮮嫩肥美,原汁原味。營養豐富。”食材明細主料梭子蟹(6只)輔料生薑(3塊)紫蘇葉(20g)調料料酒(50ml)六月鮮輕鹽牡蠣醬油(2勺)香醋(3勺)白糖(1-2g)酸鹹(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“海魚肉質鮮嫩,清蒸或煎制都很好吃,不需要太多配料,個人覺得海魚比淡水魚好吃,也容易煮。很多海魚只有大的骨架,沒有小刺,適合老人孩子吃。”食材明細主料海梭魚(2塊)輔料蒜薹(2根)姜(少許)蒜末(少許)調料醬油(2匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)蒸...
““魚魚得水”,“魚躍龍門”,“年年有餘”,魚帶給人們好兆頭!魚是“進得廚房,出得廳堂”的鮮美菜餚!宴席中少不了這位主角!魚的種類繁多,大體上可分爲海水魚和淡水魚兩大類。魚肉營養價值極高,經研究發現,兒童經常食用魚類,其生...
“當春日的暖陽籠罩在海面上,隨着薄冰開始消融,休眠了一個冬天的梭魚再次活躍起來,這時候捕撈上來的梭魚,威海的漁民們習慣稱之爲“開凌梭”,是開春後捕撈上來的第一批魚種,素有“開春第一鮮”的美譽。梭魚,是一種金梭魚科魣...
食材明細主料梭魚(適量)輔料蔥薑蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)雞蛋液(適量)韭菜(適量)肥豬肉(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常燉梭魚的做法步驟1、將梭魚去鱗片切成塊狀加鹽、料酒、胡椒...
“魚類蛋白質含脂肪極低,很適合需要減脂的人吃!清蒸營養不會流失很多,味道也很鮮美!”食材明細主料鯿魚(一條)生薑(適量)香蔥(少許)輔料糖(少許)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料梭子蟹:150輔料生薑末:適量酒釀:適量白砂糖:適量米醋:適量鹽:適量具體步驟1.盒裝梭子蟹。2.花冰後洗一下,去掉上面的肺絲。3.甜酒釀。4.切蟹放入盆中。5...
“長的有點像鮎魚,但沒有鮎魚那麼面目猙獰,就一根大刺,肉質細嫩,鮮美無比,特別適合清蒸,尤其是在這炎炎夏日。魚有點大,只好多切幾刀了。”食材明細主料梭邊魚(1500克)輔料蔥絲(適量)調料薑片(適量)白酒(少許)鹽(少許)蒸魚豉油(適量)蠔油...
食材明細主料鱸魚(一條)蔥花(一根)生薑(幾片)調料鹽(少許)熱油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟,洗乾淨瀝乾水分,表面劃幾刀,表面抹鹽,放入生薑。2、大火燒開,入鍋蒸8分鐘。3、取出來,倒...
食材明細主料梭魚(一條)輔料蔥絲(適量)薑絲(適量)幹辣椒(一個)調料玉米油(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)蒸魚豉油(適量)蔥(適量)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸梭魚的做法步驟1、梭魚洗淨。2、整理一下。3、放入胡椒...
食材明細主料活魚(一條)蔥(切絲)姜(切片)香菜(切段)紅辣椒(切段)輔料蒸魚汁(一小勺)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸鮮活魚的做法步驟1、活魚去掉內臟與鱗片,在魚的兩面分別斜切幾條刀口,然後把薑片夾入刀口裏,...
“新鮮的梭魚,不需要任何多餘的調料,就能做出鮮美的味道來。”食材明細主料梭魚(400克)輔料鹽(3克)料酒(2克)麪粉(4克)生抽(2克)香蔥(1根)蒜(2瓣)姜(3克)清水(700克)食用油(6克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清燉梭魚的做法步驟1、原料:...
“吃魚不外乎一個“鮮”字,而清蒸則是最能體驗魚“鮮”的烹調方法。清蒸魚的烹製也是一門學問,從選料到擺盤到入鍋,從火候到虛蒸,每一個步驟都有講究。當然口味可以根據自己的喜好進行調配,但火候和虛蒸可是清蒸魚“鮮”的...
食材明細主料鯉魚(600g)輔料鹽(4g)黃酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨,抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀,把薑片塞進刀口中。大蔥洗淨,切段,塞入...
食材明細主料梭魚(2條)輔料蔥段(適量)薑片(適量)蒜(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒梭魚的做法步驟1、兩天梭魚處理乾淨。2、準備好蔥薑蒜幹辣椒。3、鍋中熱油...
食材明細主料梭子蟹(8個)姜(1塊)輔料鹽(1勺)白醋(1勺)調料姜(1塊)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸梭子蟹的做法步驟1、購買梭子蟹.2、買回來的梭子蟹清洗乾淨,放鹽,白醋,姜,醃製10分鐘,開水上鍋蒸15分鐘.3、這個是母蟹,水一定燒...
“對於一個土生土長的白洋澱人,對於魚的喜愛那是沒法用語言形容的,不管是魚,蝦,螃蟹,水蠍子都是我喜歡吃的,並且是百吃不厭,魚的做法有很多種,最鮮美的吃法當屬清蒸了,不需要繁瑣的過程,只用蒸魚豉油加上點蔥姜,鹽,上鍋蒸幾分鐘,一...
“市場有賣鮮鰨目魚的,非常誘人,滿肚子都是魚籽,買來幾條清蒸。做這個菜,一定要用非常新鮮的鰨目魚才行。”食材明細主料鮮鰨目魚(適量)輔料蒸魚豉油(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鮮目魚的...
食材明細主料梭子蟹(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸梭子蟹的做法步驟1、張牙舞爪活梭子蟹,牙刷刷洗外殼、蟹腳蔥姜切大片,備用2、蒸鍋放冷水,水中加入花椒和部分薑片,螃蟹仰面放在蒸屜...
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