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“油條的歷油條的歷史淵源:油條,是一種古老的漢族麪食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。類似的油炸麪食,其起源遠遠早於宋朝,可追溯到唐以前,具體時期不得考證。”食材明細主料雞蛋液(適量)油(適量)酵母...
“油條是我國傳統小吃之一,延至至今依然盛行。家庭自制油條顏色金黃,口感酥脆、滿口留香。”食材明細主料麪粉(500g)輔料水(350g)油條膨鬆劑(10g)食用油(和麪中)(35g)食用油(炸制用)(適量)調料鹽(7g)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)早...
“自制(自配方)早餐油條不輸外賣,操作便利、顏色金黃、非常膨鬆、酥香可口。”食材明細主料高筋麪粉(500g)溫水(300g)雞蛋(1個)豬油(15g(放面中))大豆油(適量(炸油條用))輔料鹽(7g)泡打粉(10g)酵母(3g)白糖(1勺)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘油條是一種非常經典的早餐。小編一想到早上吃着油條,喝着粥的場景,就覺得無比愜意。不過,小編總覺得在外面賣的油條不太衛生,更加主張在家自己做。親們是...
“疫情期間在家終於忍不住對油條下手了,但是電子秤剛好壞了,參照了各種方子和視頻,果然人民的智慧是偉大的,做出來超級成功,而且還發現做油條比做包子餃子更簡單方便,晚上十分鐘拌好面,第二天早晨就可以炸了。”食材明細主料...
“今天是“五一”假期最後一天,但是全家人都沒睡懶覺。孩子高二了,學習比較緊張,假期還要上學習班,所以早上只比平時上學晚起那麼半小時。我早上定好了鬧鈴,5點40就爬起來了。今天早餐吃油條、喝粥,這是昨天晚上跟大家商量...
“習慣了早起,每天6點不到生物鐘就會自動提醒我該起牀了。當早晨第一縷陽光灑進廚房的時候,開動豆漿機磨上一大杯香濃的豆漿,烤上幾塊自制的麪包,煎個雞蛋用幽幽的飯香將女兒叫醒,當小人兒揉着睡眼從房間裏出來看到餐桌上...
“豆沫、油條,是我們河南的特色美味早餐之一。如果你來到河南,經常會在路邊的早餐攤上看到胡辣湯、豆沫、油條、包子,這是出鏡率最高的幾種。以前我不會做的時候,也常常光顧那些小攤,來一碗豆沫、兩根油條,呼嚕呼嚕吃地美美...
食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(1)鹽(適量)糖(適量)溫水(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制炸油條的做法步驟1、準備適量麪粉2、打一個雞蛋進去。根據自己的口味放適量鹽和糖,還有少量乾酵母3、加入溫水,揉成麪糰。麪糰溼...
食材明細主料油(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)糖(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)健康油條的做法步驟1、普通麪粉加酵母,糖,雞蛋,鹽加水和麪。發至兩倍大時手上沾油把面拿出,面案上提前抹上油,把面拉長按平,...
“油條也稱“餜子”。是我國傳統早餐主食之一,家庭自制早餐油條操作簡單(可在頭天晚上和好面,放入冰箱冷藏6至8小時,早上取出回室溫半小時、既可做型炸制)成品輕盈膨鬆,口感香酥。亦可與豆漿、豆腐腦配之食用。”食材明細...
“早餐香脆大油條可頭天晚上和麪,第二天早上炸制(也可當天炸制),現吃現炸香酥可口,配豆漿爲最佳選擇。”食材明細主料普通麪粉(500g)油條膨鬆劑(10g)雙酵泡打粉(8g)食用油(30g(和麪))輔料溫水(350g)調料食用油(適量(炸制))鹽(6g)鹹香(口...
食材明細主料麪粉(300克)鹽(3克)白糖(4克)酵母(4克)牛奶(120ml)雞蛋(1個)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)未知(難度)放心油條的做法步驟1、麪粉中加入酵母、鹽、白糖、雞蛋。2、加牛奶和成比水餃面稍軟的麪糰,醒發半小時,時間...
食材明細主料中筋麪粉(400g)輔料酵母(4g)鹽(5g)雞蛋液(35g)溫開水(185g)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制油條健康的早餐之選的做法步驟1、準備材料2、2.酵母裏倒入些溫水,這個溫水是185g裏面的,靜止約3-5分鐘,溶解之後放進面...
“很美味的油條”食材明細主料麪粉(300)輔料油條膨鬆劑(30)配料鹽(20)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)早餐迷你小油條的做法步驟1、麪粉加水加膨鬆劑加鹽加油柔成團2、柔團柔好3、蓋蓋子醒個1小時4、整形切成條形5、鍋裏...
“這油條工程我就一直拖着,直到前些日子在超市看到有一種半成品的油條賣,買了一袋回來炸着吃,但覺得口感不是太好,我喜歡酥脆、皮薄、口感焦一些的油條,那種油條麪糰太厚實我不是很喜歡。肯德基的油條三元一根,我要去了就得...
“此油條鹹鮮略有甜甜的奶香。”食材明細主料油(適量)麪粉(300克)鮮奶(200克)白糖(20克)酵母(4克)輔料精鹽(約10克)小蘇打(1毫克)油(20毫升)清水(15毫升)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)健康早點鮮奶油條的做法步驟1、溫牛奶加白糖、...
“油條是我國傳統的中式麪食早點之一,以其酥香的口感倍受人們的喜愛而久盛不衰。自做美食以來油條我向來使用自配方(此次配方中加入了2顆雞蛋),透過不斷地變動更新配方原料比例,使其完善以達到酥香可口、顏色金黃、膨鬆、...
“早上吃啥好呢,蔥油餅吧,既簡單又快,很好吃呀。”食材明細主料麪粉(250g)輔料蔥(一根)配料鹽(30g)油(50ml)蔥香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)早餐蔥油餅的做法步驟1、蔥剁碎,與鹽、油等料拌在一起,備用。2、用溫水和麪,最好餳上10...
“哥哥很愛吃油條,我也很愛吃油條,可是我媽都不愛現在買來的油條,不是因爲說擔心不乾淨或者什麼的,最主要的是不乾淨的同時還不好吃,記得以前我媽吃油條總是會吃到整粒的花椒粒,雖說麻麻的,可是油條的香味更加淋漓盡致的體現...
食材明細主料麪粉(500g)溫水(280g)中等雞蛋(1個)無鉛油條膨鬆劑(1袋)食用油(30g)炸油條用汩(適量)輔料鹽(5g)鹹鮮(口味)一小時(耗時)普通(難度)香酥早餐油條的做法步驟1、先將麪粉、鹽、無鋁油條膨鬆劑和勻。2、雞蛋與30g食用油放入碗中打...
食材明細主料掛麪(200g)輔料瘦肉(適量)香菜(適量)香菇(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)早餐麪條的做法步驟1、鍋中加入水燒開放入麪條煮至8成熟。2、撈出用涼水沖洗。3、鍋中加入適量油炒香香菇辣椒瘦肉。4、加...
“營養早餐--健康油條感覺好久沒吃油條了,外邊買的油條也不放心。他爺倆想吃油條已經好久了,昨天正好週末,就想自己做油條了,自己做的比較健康。可是家裏沒有泡打粉了,那就用酵母做一次試試看。做好的油條感覺還不錯,味道也...
“早點豆漿油條是好多家庭首選,許多人早上時間緊張就出門購買……油是否健康?是否有添加劑?……所以我還是決定在家做!吃的健康,放心!”食材明細主料高筋麪粉(適量)輔料食用油(適量)酵母粉(適量)小蘇打(適量)水(適量)雞蛋(1個)鹽(2g)清淡(...
“每天早上這一碗麪,成本最高的,也不過就是那個土雞蛋,簡單的甚至有點寡淡。但是,生活不就是這樣,在最爲平淡的細節中隱藏着深刻的愛和溫暖,能吃上家裏的早餐,哪怕只是寡淡的麪條,也是幸福的。”食材明細主料家常掛麪(一小把)雞...
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