家常金針菇肥牛怎麼做美味好吃

“金針菇肥牛”一想到這個，我們家的老公最愛，就有種幸福的感覺！ 還真是應了那句話’“鎖住了男人胃就鎖住了男人的心”我家老公最喜歡吃我做的這個啦。想起這個：它是我們第一次牽手的見證，我們一起去成都旅遊，在一家餐館吃飯點了它 ，讓我們一直忘不了！後來我就自己學着做，沒想到味道還不錯！

主料

輔料

具體步驟

1.蔥姜切絲備用

2.肥牛解凍備用

3.金針菇切去根部洗淨控幹水分

4.熱鍋冷油，小火至油五成熱

5.下入郫縣豆瓣醬，繼續小火炒出紅油

6.加入蔥姜煸炒出香味

7.加入金針菇，大火翻炒至斷生

8.加入適量開水煮沸

9.加入肥牛，牛肉變色即關火出鍋