香脆的椒鹽鍋魁怎麼做美味好吃

哇，提到鍋盔，我真的超愛它，椒鹽鍋魁更是愛不絕口。今天要爲大家推薦的這款菜品就是椒鹽鍋魁。不知道大家是否和我一樣，一聽到名字就有一種忍不住吃的衝動。對鍋盔的愛來源於小時候。嘴裏嚼着椒鹽鍋魁真是有種說不出的滿足感。大家不妨試一試這一道美味的菜吧！

主料

輔料

具體步驟

125克麪粉加菜油炒成油酥待用。將餘下的麪粉加適量清水和蘇打揉搓成麪糰，扯成50個節子。

將節子擀成牛舌形，在前半段抹油酥、椒鹽1次，自外向內裹成圓筒，兩端封好，再按扁擀成圓形。平鍋燒熱抹油，放上鍋魁，反覆轉動，使兩面呈黃白色後，再放入爐內烘烤至熟，取出改刀成三角塊，按原形擺入盤中央，撒上椒鹽即成。