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食材明細主料黑魚(適量)酸菜魚包(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)泡椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家庭版酸菜魚的做法步驟1、原料。2、魚片切好洗淨備用。3、蒜頭切末備用。4、熱鍋冷油放薑片。5、倒入魚骨翻炒。6、倒...
食材明細主料鯉魚(1條)輔料酸菜(250克)泡姜(25克)泡蒜(25克)小米辣(4個)指天椒(2個)幹辣椒(2個)調料鹽(4克)雞精(2克)生粉(10克)胡椒粉(2克)花生油(2勺)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版酸菜魚的做法步驟1、鯉魚一條,處理好清洗乾淨,此處...
“因爲老公愛吃所以反覆嘗試,終於做出適合老公的酸菜魚,這個酸菜魚魚湯是可以下面或者喝的哇!!!”食材明細主料青混魚(一條,2斤左右)酸菜(適量)豆腐(適量)輔料泡椒(適量)辣椒(適量)花椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)味精(...
“從小就喜歡吃魚,可是魚總是一種做法就失去意義了,總是出去吃不僅花費高,也不夠乾淨衛生,所以就自己在家裏嘗試新的做法,肯定是沒有飯店裏賣的好看了,不過個人認爲很好吃,家人們對此的評價也還是不錯的,加油~現在開始製作~”...
“看了淘寶的鮁魚水餃,就好想吃鮁魚,怕家裏人不愛吃鮁魚水餃,還是做個大衆的吧”食材明細主料鮁魚(四條)輔料蔥(適量)番茄醬(一袋)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)糖(適量)老抽(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“這是一道家庭版菜,沒有飯店那樣的酸辣,因爲我沒有放入泡椒”食材明細主料肥牛(適量)金針菇(適量)輔料小蔥(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯肥牛家庭版的做法步驟1、番茄去蒂,切成小丁2、肥牛卷一定要焯水瀝乾備用...
“這些年水煮魚比較流行,可以說普及率、知名度非常之高,過程繁瑣但方法簡單。在家裏完全可以操控,最大的優點是可以控制用油量,達到健康飲食的目的。”食材明細主料魚(1000克)輔料黃豆芽(400克)調料蔥段(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)...
食材明細主料粉條(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)生菜(適量)炸花生豆(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版酸辣粉的做法步驟1、提前泡好的粉條下鍋煮熟。2、生菜燙熟。3、碗中加...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酸菜:一大把大頭魚尾:一條輔料泡椒:適量花椒:適量鹽巴:適量辣椒王籽:適量大蒜,姜:適量具體步驟1.大頭魚尾片成片,去皮,酸菜切成段,大蒜薑切片。泡椒切碎。大...
“非常簡單的家常做法,一條黑魚、一包酸菜魚料包,簡單兩步輕鬆搞定!自己做的酸菜魚料多實惠超滿足,魚片一次吃到爽~”食材明細主料黑魚(1條)酸菜魚調料(1包)輔料豬油(適量)蛋白(1個)澱粉(2勺)姜(4片)小蔥(1根)啤酒(適量)調料鹽(適量)其他(口...
“太安魚一般用鰱魚製作,切大塊,醃漬入味,掛上厚厚的紅薯澱粉,下油鍋炸至金黃,然後回鍋燴制。”食材明細主料白鰱(1500g)輔料香芹(少許)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)紅薯澱粉(適量)生抽(適量)老抽(少許)蔥薑蒜(適量)白糖(少許)陳醋(少許)豆瓣醬(適...
“在外面餐館吃水煮魚一定是這種不鏽鋼的盆子,真的是好大一盆啊,拍照也只能近拍了,不過這樣是不是顯得更加的誘人呢?湯少了一點,魚肉都露出來了,蘸蘸湯吃吧,呵呵,這裏纔是半隻的草魚,實在是好大條啊!”食材明細主料草魚(半隻)土豆...
“松鼠魚的魚肉炸得金黃酥脆,裹着酸酸甜甜的番茄沙司,我家的老人小孩都愛吃。松鼠魚是江蘇省的一道傳統名菜,因爲魚身膨鬆象松鼠的尾巴而得名。名菜自然有許多考究,但家庭製作條件有限,來一道簡化版的松鼠魚吧。”食材明細...
“酸辣湯,酸爽開胃,有着很大的市場,居家,飯店都有他的身影。酸辣湯品的是胡椒辣,別有滋味。我這款是家庭版,就地選材,適合家人的口味。”食材明細主料裏脊肉(100g)香菇(60g)黑木耳(30g)雞蛋(110g)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽...
食材明細主料草魚(適量)輔料酸菜配料(一包)姜(一塊)生抽(少許)酸辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜魚的做法步驟1、魚切成薄片。(本來想買魭魚的賣完了就買了草魚,買的時候也可以叫他切好)洗乾淨瀝水2、薑切片。(我買的酸菜是不...
食材明細主料鱸魚(1條)泡椒(100g)番茄(2個)輔料嫩姜(1根)金針菇(適量)蒜米(2個)酸鹹(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家庭版酸湯魚的做法步驟1、備好圖中材料2、魚如圖切好,肉骨分離3、魚肉切成魚片4、魚骨,魚肉片,放入姜,醬油,料酒,分開醃...
食材明細主料羅非魚(2.7斤)輔料腐皮(250g)花椒剁醬(100g)火鍋底料(20g)調料菜籽油(150毫升)豬油(20毫升)白糖(5g)味精(5g)醬油(10毫升)蠔油(20毫升)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)神級(難度)家庭版烤魚的做法步驟1、羅非魚洗乾淨。2、腐皮泡五分...
“據說盆菜呢是廣東沿海地區和香港新界的漢族飲食習俗,據傳起源於南宋末年,數百年的歷史,是一種雜燴菜式,一盆菜有素有葷,下面爲素上面爲葷,這樣吃完葷菜,味道也進入素菜中,各種滋味融合,不失爲一道舉行宴會的特色菜,一菜多吃。...
“好久沒吃酸菜魚了,今天做了,但不過有點不太滿意。做酸菜魚的酸菜全料包不是我之前買的那種,還有今天有客人在,做的有點着急,沒那麼細緻。倒出碗裏的時候,魚肉都跑下面去了,以至於照片都沒拍好,嗚嗚。好了,趕緊把酸菜魚步驟分...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚:350酸菜:150輔料姜:適量油:適量具體步驟1.魚去骨切塊。2.下油放進姜,然後放進酸菜。3.然後加進適量的水。4.差不多好的時候放進魚片。5.成品來了。...
“一直很喜歡去外面的川菜館吃酸菜魚,覺得夠味兒又下飯,每次都吃很多。不過每次點菜之前都要一個勁的強調“微辣,少油”,今天在家突然就很想很想吃了,又不想出去下館子,那就自己動手吧,豐衣足食!而且可以少放辣椒,油也省掉不少...
“簡單快手,美味又好吃”食材明細主料魷魚(1條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(4勺)蠔油(3勺)料酒(2勺)蒜蓉辣醬(2勺)白糖(1勺)芬達(1勺)孜然芝麻辣椒麪(少許)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版烤魷魚的做法步驟1、準備材料,魷魚...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚:1500輔料植物油:150酸菜魚佐料:1包大蒜:適量鹽:適量料酒:適量小蔥:適量姜:適量豌豆澱粉:適量黃瓜:1根具體步驟1.魚塊洗淨2.放入適量鹽和料酒,抓勻後靜置...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑魚:1條輔料料酒:適量油:適量酸菜魚調味包:1袋胡椒粉:適量雞蛋清:1個生粉:少許鹽:少許具體步驟1.魚在菜場片殺完成後,在家清洗乾淨後置於碗中倒入料酒、...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料黑魚:800酸菜:2根輔料油:適量醋:適量黃酒:適量鹽:適量雞精:適量雞蛋:一個姜:適量辣椒:適量生粉:適量胡椒粉:適量糖:適量蔥:適量蒜:適量具體步驟1.準備黑魚一條洗乾淨...
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