有關肉糜蒸豆腐的最正宗做法的精選大全
“這個菜做法極簡單,還有營養,而且熱量也不是很高,適合減肥期間吃。”食材明細主料北豆腐(1盒)肉餡(3兩)輔料雞蛋(1個)薑末(少許)配料五香粉(少許)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉糜蒸豆腐的做法步驟1、1.將材料...
“這道菜在上海絕對稱得上家喻戶曉,薺菜鮮美、豆腐嫩滑,美味可口,價廉物美。”食材明細主料薺菜(半斤)肉糜(適量)豆腐(1塊)輔料蔥薑末(適量)配料黃酒(適量)蠔油醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜肉糜豆腐羹的做法步驟1、...
食材明細主料裏脊肉(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)生粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸肉糜的做法步驟1、準備裏脊肉一塊,剁成肉糜。可以邊剁邊加少許水,這樣肉比較嫩。2、剁好的肉糜放少許鹽、生粉拌勻。放入燉盅,壓扁...
食材明細主料臭豆腐(1盒)豬肉(50克)輔料雞精(1小勺)鹽(1小勺)料酒(1小勺)生薑(2片)醬油(1大勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉糜蒸臭豆腐的做法步驟1、準備的用料。2、先把臭豆腐過遍涼水。3、再加水焯燙一遍。4、豬肉攪碎,加鹽...
“豌豆清香柔嫩,新鮮回甜,寇大香鮮椒豆瓣爆香提味,讓原本的清香多了一分熱烈。正如平凡的生活,平凡卻也有着別樣的香甜,而愛情就是生活中的那一分熱烈。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬瘦肉(適量)豌豆(適量)輔料生薑(適量)小...
食材明細主料蘑菇(200g)腐(一塊)肉糜(若干)輔料洋蔥(一個)配料蔥花(若干)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉糜蘑菇豆腐湯的做法步驟1、洋蔥切絲、蘑菇切塊、肉糜加蔥薑末黃酒拌勻熱油煸炒熟。2、鍋裏放油把洋蔥放入煸炒到透明...
食材明細主料豆腐(1盒)香菇(50克)肉糜(100克)胡蘿蔔(1根)土豆(1只)輔料油(適量)鹽(少許)雞精(少許)澱粉(少許)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇肉糜豆腐羹的做法步驟1、豆腐肉糜胡蘿蔔土豆鮮香菇2、香菇洗淨切丁,胡蘿蔔洗淨切了,土豆...
“在家沒事的時候總喜歡看些別人上傳的菜譜,吸取精華,不記得是誰做了榨菜蒸肉糜,我覺得這樣一不夠吃,二口感太單調,正好我和老公都喜歡吃豆腐,就想着加進來,果然老公說豆腐這樣燒也很好,他以前只喜歡吃麻婆豆腐紅燒豆腐的,現在...
食材明細主料大香菇(2粒)老豆腐(1盒)肉糜(100g)蟹味菇(1/2捆)輔料水澱粉(適量)高湯汁(70ml)白糖(1大勺)豆瓣醬(1小勺)生薑(1片)大蒜(1瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉糜豆腐的做法步驟1、所有食材備齊。2、老豆腐切成塊狀。3、...
豆腐,是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材,喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的,所以營養價值還是比較高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒,清燉,燒湯等等。...
“近來天氣慢慢的涼了下來越來越多的辣椒上市了江米愛吃辣卻不是很能吃辣今天選的紅辣椒不是很辣的品種”食材明細主料豆腐(一塊)肉糜(100克)輔料紅辣椒(150克)大蒜(幾粒)香蔥(2根)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿...
食材明細主料肉末(250克)雞蛋(3個)輔料鮮香菇(2個)料酒(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉糜蒸蛋的做法步驟1、肉末和香菇。2、將肉末加入一個雞蛋攪打均勻。3、攪勻的肉末。4、加入切碎...
“其實想做肉圓沒時間了。。。偷懶變成這個了”食材明細主料肉糜(適量)地慄(適量)鹽(適量)生粉(適量)輔料豆腐(適量)雞蛋(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐肉糜蒸雞蛋的做法步驟1、原料2、豆腐切泥地慄切沫3、...
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵衆志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)蔥花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)進階(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...
“爛肉豇豆精選老壇豇豆,酸爽誘人,寇大香鮮椒豆瓣輕炒爆香,與豇豆炒至過後的酸香交相輝映,使其酸香撩人,刺激唾液分泌。瘦中帶肥的爛肉補助了豇豆口感的單一,使其成爲下飯的最佳選擇。”食材明細主料鮮椒豆瓣(適量)瘦肉(適量)泡...
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...
“乾菜肉糜是比較簡單的家常菜,但如何讓蒸出的肉糜口感不柴,是這道菜成功的關鍵,我用了幾個辦法。一是在選肉是時候用肥肉和瘦肉3:7的比例。二是在剁的時候加入少量清水和料酒;三是剁好後,用製作餡的方法,分次加入蔥姜花椒水...
食材明細主料玉子豆腐(2條)胡蘿蔔(1段)瘦肉糜(50克)鴨蛋(1個)輔料鹽(2克)胡椒(1克)料酒(5克)生抽(1勺)蠔油(3克)油(2勺)蔥花(20克)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉糜玉子豆腐蒸的做法步驟1、豆腐切成等厚段,備用裝盤.不要太薄,薄了易碎不...
“我很愛吃雞蛋。卻很懶。一個人的午飯,該吃什麼呢?——又好吃又有營養,又快捷又好操作的"肉糜蒸蛋"必須是首選啦!”食材明細主料豬肉(100克)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
“營養還是蒸的好,原汁原味的,清淡鮮甜,嫩香不上火。”食材明細主料嫩豆腐(400克)豬肉末(50克)青椒粒(1匙)紅椒粒(1匙)胡蘿蔔粒(1匙)豌豆粒(1匙)香油(1匙)蠔油(1匙)澱粉(1匙)輔料胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉糜時...
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作爲盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
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