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準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花生米:1000輔料油:適量白酒:適量鹽:適量幹辣椒:適量白砂糖:適量五香八角:適量茴香:適量具體步驟1.準備好的花生米。我是用五香八角和鹽水泡了有4個小時,...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生米:適量輔料食用油:適量鹽適:適量白砂糖:適量花椒:適量具體步驟1.準備好所有食材。2.將花生米浸在水裏3小時,泡漲。3.耐心地把泡漲後的花生米外面的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生米:200輔料糖:0.5茶匙幹辣椒:20高度白酒:少許油:適量花椒:10鹽:適量具體步驟1.花生米,先把裏面不好的,發芽的挑一下。2.然後用清水洗一下。3.湯鍋內放...
食材明細主料花生米(適量)輔料食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒鬼花生米的做法步驟1、生花生米適量。2、鍋裏倒入適量油,油燒熱倒入花生米,中火炸。3、中火炸5分鐘左右改小火,炸至金黃色撈出控油即可。(可以根...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料花生:250輔料八角:3個大蒜:5瓣花椒粉:半勺鹽:半勺幹辣椒:半把具體步驟1.煮一小盆開水放大料、鹽,關火將花生泡十分鐘,去皮瀝乾水待用、2.放油稍多點,冷鍋下...
“啵妞粑粑工作一天,對晚飯沒有太大追求,一碟麻辣酒鬼花生,一碟拍黃瓜,一瓶冰鎮啤酒足以滿足他工作一天的辛苦。”食材明細主料花生(500克)輔料牛油火鍋底料(2匙)辣椒絲(適量)麻椒花椒(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“夏天晚上常常家裏來朋友會喝點小酒,想要喝酒臨時準備涼菜費時間,我家常備酒鬼花生。真的是夏季裏下酒的一道非常好的菜。平時當小零食吃,還是做下酒菜,都是很解饞的。麻麻辣辣的花生米,比平時油炸花生,糖花生好吃很多哦。...
“做這一款香辣酒鬼花生,辣度可以自己調,我做的這個不是得辣,孩子也能吃的。而且是少油版的,連我這個對花生不感冒的人都是一個接着一個吃,吃到停不下來。”食材明細主料花生米(500g)花椒(適量)幹辣椒(10個)鹽(1小勺)孜然粉(1小勺)辣...
用幹辣椒和花椒炒制。準備花生去殼後先清洗乾淨,晾乾水分後裝入保鮮袋中,在放入冰箱冷凍12個小時以上。鍋中加熱食用油,八成後倒入冷凍的花生,炸好後撈出備用。鍋中放油,炸制幹辣椒和花椒,聞到有辣椒味道的時候倒入花生翻炒...
“酒鬼花生是一道很好的下酒菜,也是一道小零食。在網上看別的做法都是頭一天剝好花生在放到冰箱裏冷凍,第二天再拿出油炸的。我這次改了種做法讓大家也來試一試。”食材明細主料花生(適量)輔料辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適...
“夏天天氣炎熱都沒有什麼胃口吃飯,於是就做了這花生,麻辣可口開胃還下飯,作爲夏季開胃下酒菜也很不錯哦”食材明細主料花生米(500g)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粒(適量)麻椒粒(適量)乾紅辣椒(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時...
食材明細主料花生(適量)輔料小米椒(6個)調料八角(1個)花椒(1勺)鹽(1匙)食用油(1勺)香辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版酒鬼花生的做法步驟1、花生開水泡一個小時。幹辣椒剪開放入水裏泡一下,一把花椒和一兩個八角也泡一下...
食材明細主料花生米(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)肉蔻(適量)白芷(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下酒小菜酒鬼花生的做法步驟1、花生米適量,八角、桂皮、香葉、草果、肉蔻、白芷、...
“大家好,我是肉肉廚!今天給大家帶來一道經典下酒菜:酒鬼花生!別看簡單的花生噢,裏面的祕訣很多的,怎樣做出香噴噴的花生呢,我來教你!食材介紹:花生米200克(帶皮),八角1個,桂皮1小塊,香葉1片,草果1個,肉蔻1個,白芷1片,幹辣椒一大把,花椒...
“過年有酒有菜~~舉國歡慶的日子,春節總是比別的時候熱鬧~既然有酒,怎麼沒有下酒菜~四川的麻辣酒鬼花生,無論下酒,還是下飯,或者零嘴小吃~~它受歡迎的程度都超乎你的想象~~每到過年前夕,我家就開始做酒鬼花生了~~一大鍋辣子...
“最近不是很忙,所以和小年輕一樣開始追一部名叫第二次也很美的電視劇,但每次追劇的時候都會感覺有點下酒的小零食就好了。酒鬼花生吃起來脆脆的,香香的,用來追劇時當下酒的小零食最適合不過了,而且自己做的不僅味道和外面...
食材明細主料花生(適量)輔料花椒(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小酒鬼花生的做法步驟1、花生去皮放入油鍋炸黃即可2、利用剩餘的油小火放入辣椒花椒3、入味裝盤...
“中秋節到啦~除了月餅以外~~花生米也是不可缺少的下酒小菜喲!於是~專門給外公、爸爸他們做了一份酒鬼花生~~大家~中秋節快樂喲~╭(╯3╰)╮~”食材明細主料花生米(半斤)輔料幹辣椒(16個)花椒(10g)芝麻(25g)白糖(10g)配料鹽(5g)味...
食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)辣椒(適量)鹽(適量)花椒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥脆酒鬼花生米的做法步驟1、花生米放清水裏泡兩小時。2、去皮。3、控幹水分放入冰箱冷藏兩小時。4、鍋內放油,倒入花生米,小...
“想要喝酒臨時準備涼菜費時間,我家常備酒鬼花生。平時當小零食吃,還是做下酒菜,都是很解饞的。麻麻辣辣的花生米,比平時油炸花生,糖花生好吃很多哦。吃一個,還想再吃一個,讓你想吃個不停”食材明細主料花生米(200克)輔料花椒(1...
“因爲外賣的酒鬼花生較辣較鹹,油乎乎的也不敢吃,所以很少買,一般是自己做上一大碗,說是下酒,都當零食吃了,紅辣椒放了不少,其實是點綴,沒敢切開,咱不能吃辣。”食材明細主料花生米(適量)輔料紅辣椒(適量)鹽(適量)花椒(適量)五香粉(適量...
“四川名小吃---酒鬼花生,每次都是在超市裏買成品,現在咱們也自己在家做一份,隨時想吃隨時有哈。”食材明細主料花生(半斤)輔料幹辣椒(八顆)花椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒鬼花生的做法步驟1、...
“買了8斤花生,本來是我媽要吃的。因爲前段時間她心梗過,就不想給她吃油脂含量好的東西。我怕胖不敢多吃,少爺他爹不太喜歡吃花生,就給他做成酒鬼花生,讓他帶單位去。這個味道的花生估計一頓午餐,他的同事就搶光了。”食材...
食材明細主料花生(適量)輔料菜油(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)十三香(適量)花椒麪(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒鬼花生的做法步驟1、頭天把花生用溫開水泡一個小時,待泡漲了,把花生皮拔了2、放在冰箱...
“忽然想吃酒鬼花生了,正好家裏有一些朋友送的椒鹽味花生。於是簡單加工,出鍋後味道簡直一模一樣。”食材明細主料花生米(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒絲(適量)調料鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制酒鬼花生的...
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