餃子怎麼熟

在冷水中放入餃子開火，水煮開之後餃子就會浮起來，這時候再加入一些冷水，餃子再次沉入鍋底，等餃子再次浮起來的時候就熟了。用筷子壓一下煮好的餃子，餃子會凹下去，拿掉筷子恢復原狀。在煮餃子的時候可以在鍋里加一些鹽，這樣可以防止餃子之間粘在一起。