草莓抱抱卷的做法 - 草莓抱抱卷怎麼做
來源:飄香吧 1.29W
“顏值暴漲的一款草莓抱抱捲來襲,有沒有驚豔到你呀?
週末的時間來一份簡單的下午茶點心,配上一杯濃濃的咖啡,這個完美的下午就這麼簡單而又溫馨的度過了。
現在朋友圈都在說哪裏歲月靜好,我說只要你把日子過得精緻一些,就會有歲月靜好。
完全看個人的心態了!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
草莓抱抱卷的做法步驟
1、雞蛋入盆裏備用,需要雞蛋黃與蛋清分離即可。
2、加入玉米油和牛奶攪拌均勻。
3、低粉過篩加入蛋黃中。
4、攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊。
5、蛋白部分入無油無水盆裏,滴入幾滴醋。
6、分三次加入白糖,攪拌至中性發泡。
7、蛋黃糊分兩次加入蛋白糊中,從底部往上拌均勻,切勿打圈,以免影響消泡,影響口感。
8、最後將蛋白糊部分加入到蛋黃糊中,也是從底部往上拌均勻。
9、烤盤鋪蛋糕紙,倒入蛋糕糊,輕輕震盪一下哦。
10、入格蘭仕烤箱,160度烘烤25分鐘。每家烤箱品牌大小不一樣,所設定的溫度和時間不一樣。
11、草莓準備洗乾淨備用。
12、蛋糕冷切脫蛋糕紙,用模具壓出美味的形狀。
13、如圖所示,依次弄好。
14、淡奶油打發至十成發。
15、擠入淡奶油,擺入草莓即可。
16、成品圖。
17、來一份吧。
18、美味哦。